2018 年8 月,非洲豬瘟在我國暴發(fā),在沒有有效疫苗和特效藥的情況下,建立健全的生物安全體系成為防控非洲豬瘟的必由之路。廣西揚翔股份有限公司非洲豬瘟無疫小區(qū)的生物安全體系,不僅創(chuàng)造了“鐵桶”養(yǎng)豬模式,還推出了區(qū)域結(jié)構(gòu)化非洲豬瘟防控體系。
“鐵桶”,顧名思義,意味著堅不可摧、牢不可破。揚翔打造“鐵桶”豬場是從“切斷傳播途徑”的角度來對非洲豬瘟進行防控,這要求豬場既要阻止外部病原侵入,又要防止內(nèi)部病原擴散。
“鐵桶”豬場的原型 揚翔所主張的“鐵桶”豬場原型源自樓房養(yǎng)豬,踐行于傳統(tǒng)豬場,其核心在于構(gòu)建結(jié)構(gòu)化的防控體系。“鐵桶”豬場通過高等級的硬件防護明確了凈污區(qū)界限,阻斷了人和其他媒介的侵入,內(nèi)部實行小單元網(wǎng)格化生產(chǎn),可實現(xiàn)高標準的風(fēng)險管控。“鐵桶”模式=外部服務(wù)中心+管道運輸+“鐵桶”豬場。
“鐵桶”豬場的打造與推廣 “鐵桶”豬場外部結(jié)構(gòu)應(yīng)配備結(jié)構(gòu)化的防控措施:人員隔離中心、車輛洗消中心、物資消毒中心、中央廚房、配備通勤車、散裝料車、物資配送車以及檢測中心。以上配套在設(shè)計時,應(yīng)嚴格遵循單向流和區(qū)域管控。
“鐵桶”豬場內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)配備結(jié)構(gòu)化的防控措施:大門口洗消通道、豬場隔離區(qū)、物資消毒間、果蔬消毒間、生產(chǎn)區(qū)洗澡間、連廊、封閉豬舍、封閉出豬臺以及無害化處理設(shè)施。其中連廊是為人員、豬只提供一條潔凈、易消毒的可控道路,配合防鼠板、防蚊蠅網(wǎng)和防雨頂棚構(gòu)成閉環(huán)。連廊要實現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)人員活動區(qū)域全覆蓋,如水簾、生產(chǎn)區(qū)人員活動道路、裝豬臺、獸藥房、倉庫、出糞臺等,其中對外輸出的糞房和無害化處理口的連廊需要單項不可逆,并配備AB 門。
硬件改造僅僅是“鐵桶”豬場的物理框架,若要做到形神具備,還需進行體系工作的完善,如:生產(chǎn)體系、獸醫(yī)體系、飼喂體系以及質(zhì)量檢查(QA)體系:
1.生產(chǎn)體系:規(guī)范生產(chǎn)流程、豬只走向,調(diào)整生產(chǎn)節(jié)律。
2.獸醫(yī)體系:細化豬群日常監(jiān)測方案,擬定應(yīng)急預(yù)案。
3.飼喂體系:改善飼料營養(yǎng),提高豬群免疫力和抗應(yīng)激能力。
4.QA 檢查體系:監(jiān)督“鐵桶”豬場的生物安全工作的落實。
制定ASF 防控應(yīng)急預(yù)案:
1.明確“鐵桶”模式的目的:切斷外部病原侵入、阻止內(nèi)部病原擴散。
2.確定“鐵桶”模式實施方案:
及時進行“鐵桶”檢查與堵漏,嚴格執(zhí)行異常豬只的剔除工作,持續(xù)對豬群進行日常監(jiān)控。
3.應(yīng)急物資儲備:各豬場常備人員防護物資、消毒類物資以及病死豬處理等需要的應(yīng)急物資,緊急情況下可隨時取用。
4.加強人員培訓(xùn):培訓(xùn)內(nèi)容包括人員分工、人員防護、傳播切斷與異常豬只的識別等。
5.定期進行應(yīng)急演練:組織全員參與應(yīng)急流程培訓(xùn),明確目的與責(zé)任分工;準備應(yīng)急物資,規(guī)劃行動路線;按照應(yīng)急預(yù)案進行預(yù)消毒、應(yīng)急通道準備、異常豬處理、場地消毒、隔離監(jiān)控等;演練結(jié)束后進行總結(jié),梳理演練中存在的問題和漏洞,形成演練報告。
6.問題總結(jié):對標生物安全管理措施是否執(zhí)行到位,演練后要根據(jù)情況判定演練行動是否符合要求。
“鐵桶”豬場需經(jīng)常檢查與改進:
1.硬件評估:場內(nèi)獸醫(yī)每周組織自檢,集團公司按季度開展地毯式排查,所有檢查不合格項分為一般、中大和重大,按緊急和復(fù)雜程度限期整改。跟進不合格項的完成情況,限期未完成的進行相應(yīng)處罰。
2.制度監(jiān)督:人、車、物等各環(huán)節(jié)生物安全流程規(guī)范是否符合規(guī)范。
3.風(fēng)險預(yù)警:大環(huán)境取樣監(jiān)測,評判病毒感染風(fēng)險壓力,及時預(yù)警。