江蘇泗洪德康農牧科技有限公司非洲豬瘟無疫小區
——標準化可視化管理守護生物安全

江蘇泗洪德康農牧科技有限公司無非洲豬瘟小區養殖場全部為高標準、現代化、智能化養殖場，實行封閉式管理，采用“大規模、一體化、全自養、自繁自育閉群管理”的養殖模式，安裝有中央料線密閉輸料系統、自動飼喂系統、自動通風系統、自動光照系統、智能巡檢系統、智能溫控系統等。在無非洲豬瘟小區建設過程中，泗洪德康不僅構建了完整的生物安全防控體系，還有自己獨特的幾大非洲豬瘟防控法寶，其中非洲豬瘟疫情應急實戰演練、“6S”標準化可視化管理模式和可視化監管監控系統在非洲豬瘟防控過程中發揮著舉足輕重的作用。

“6S”標準化可視化管理模式提升管理水平

6S 即整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seikesu）、素養（Shitsuke）、 安 全（Security）。德康公司堅持“再好的流程不如執行”的務實理念，全面貫徹實施“6S”標準化管理模式，根據生物安全等級不同，分別劃分為臟、污、凈區，每一區域設置醒目標識和操作規范，將流程拆分拆解操作，將復雜的文字圖片化、可視化、簡單化，員工易懂易會，保證執行過程中不走樣。

標識化、可視化流程管理

化繁復為簡單。將繁多復雜的流程和制度化繁為簡，制作成可視化標識牌和流程看板，做到“事事有流程，處處有標識”。泗洪德康太平種豬場場區范圍內，場區隔離區、生活區、辦公區、生產區、庫房等累計張貼可視化標識牌共計9200 余塊，懸掛流程看板460 余塊。每一塊標識牌和看板擁有唯一的獨立編碼（編碼包含場區-功能區-車間-張貼位置，如：太平場-生產區-分娩舍-分娩舍門外側），標識牌和看板制作完成后只需按編碼張貼即可 “傻瓜式”操作。

化分散為統一。場區標識化以后，員工無論走進哪個場區，標識、流程和標準都是一樣的，既不會有陌生感，又不會感覺到不知所措，每個人可以輕而易舉地知道每個功能區的作用是什么，哪里需要換鞋子，哪里需要洗澡換衣服等等，這就極大降低了由于換環境導致的生物安全操作不到位或者出現跨區交叉污染現象。同時，扎實的標識化管理可以讓每一位員工按照流程和規矩做事，避免口口相傳過程中的人為因素出現偏差，“人人講標準，做事講流程”，將管理簡單化，生產規范化。

化無序為有序。標識化6S 管理成效在倉庫管理環節尤為突出。根據物資大小、屬性專門劃歸不同物資的擺放區域，每一樣物資都有自己的專屬位置，超市化管理，既方便出庫入庫，又方便庫管盤點，在提高管理效率的同時還極大地節約了人力成本。

定點、定品、定量。對于生物安全措施實施過程中消毒藥配比和消毒流程，理論演算很復雜，但是通過可視化標識和流程拆分后，消毒藥配比就在藥桶上標識刻度，無須計算，消毒流程用圖片和文字分步驟進行拆解，簡單易學好操作。

根據生物安全等級劃分為凈區、污區和臟區，對于不同區域及其物品，包括拖鞋、工作服、毛巾等，采用不同顏色標識，區分管理，有效強化生物安全管控，避免交叉。

檢查考核制度。對員工宿舍和生產區衛生，落實報表填寫、路程規范等6S管理項目。場長每天不定期檢查，全員進行評比，獎勵優秀，對于操作不到位的員工進行通報批評和書面檢討，提高員工的標準化管理意識。

可視化監管系統組成與應用

系統組成。系統采用先進視頻傳輸、分析、存儲和控制技術及設備，在泗洪德康7 個場區、10 個門衛卡點、7 個環保區、6 處配套設施及綜合辦公大樓等關鍵環節和卡點累計完成安裝可視化監控攝像頭1500 余個，形成綜合監控網，對每個關鍵操作環節進行24 小時無死角監控。所有網點匯集到總部信息化部，由專人進行監管監控運行情況，出現斷網掉線等情況時，第一時間通知技術主管部門進行維護維修，確保所有可視化運行設備運行正常。

系統應用。一是無死角監督違規行為。由生物安全部、技術部和信息化部組成專業督查隊伍，對可視化范圍內出現的異常情況和違反生物安全規定的行為，在第一時間逐級傳達至最小作戰單元負責人，并每天對可視化監督檢查情況進行匯總，通報至集團及各事業線負責人。二是實時監控，及時糾偏。場長級以上管理人員依各自管理權限開通手機實時移動監控功能APP，即使在休班期間或者在移動辦公期間，也能隨時隨地通過手機監控對場區內和各個關鍵節點進行監督檢查，發現異常第一時間進行制止和處理。

可視化監管監控系統作用

規范行為流程。強化對飼料、運豬、人員、運輸車輛的監管。公司內部60 余臺運營車輛安裝GPS 定位系統和監控設備，在對車輛行駛路線進行監管的同時對司機也進行監管，避免司機中途下車或者出現違反生物安全規定的操作。

公司對生物安全部20 余處卡點的洗消環節進行監控管理，規范人員操作，留存操作流程，出現異常時能第一時間進行復盤查找原因，做到早發現早處理。

保衛場區安全。該系統整合基地內門禁、安全防范、火災報警等系統，在發生緊急情況時自動報警并聯動相關系統，既能監管本場員工不能隨意從場內翻墻到場外或從圍墻倒運風險物資進場，又能對周邊無關人員起到警示作用，是豬場生物安全和生產安全的守護者。

守護豬群健康。員工下班期間，360°旋轉智能球機，能夠實現智能主動監控，當有預設值的異常行為發生時，球機可實現自動跟蹤，自動變倍聚焦到可疑點位，第一時間做好記錄，不進豬舍就可以對豬群采食、飲水、舍內環控和異常情況進行實時監管。發現異常后，可通過集中環控系統和集中供料系統進行處理，無須人員進入生產單元操作，減少人員現場流動，避免人員交叉，極大降低了生物安全管控風險。

另外，泗洪德康無非洲豬瘟小區配套有洗消烘干一體洗消中心4 座、標準化無害化處理區、干濕分離污水處理系統、種養結合功能區1 萬余畝、內供45 萬噸飼料廠、專業獸醫檢測標準實驗室、中央物資采購倉儲和配送供應鏈系統、300 萬頭配套食品加工廠等，實現了從農場到餐桌高端食品生態圈的閉環運營。