啤酒瓶為何大多是綠色的
2021-10-18 14:21:58
文萃報·周二版 2021年40期
關鍵詞：綠色
雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長，大約是從19世紀中期開始的。最初，人們甚至認為玻璃就是綠色的。這是因為最初制造玻璃的工藝不是很精湛，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質離子，所以制出的玻璃都顯綠色。
后來玻璃制造工藝先進了，可以去除這些雜質了，但成本太高，而且人們發現綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀末人們就專門生產綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統也就因此被保留了下來。而且人們還會往玻璃中添加氧化亞鐵和氧化鉻等作為染色劑，讓它看起來更綠。
到了20世紀30年代，人們偶然發現棕色的瓶子裝啤酒更能避免光照對啤酒的影響，所以后來使用棕色瓶子裝啤酒就多起來了。
（摘自《生活報》）
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