鮮食玉米珍珍糯60在順昌縣種植表現及高效栽培技術

余祖建

（福建省順昌縣嵐下鄉農業技術推廣站，福建順昌 353200）

嵐下鄉位于順昌縣東北部，屬閩北丘陵山區，大田農作物以水稻為主，每年種植面積約930 hm2。隨著果蔬型特用玉米越來越受市場歡迎，鮮食玉米的銷量不斷增多，糯玉米作為玉米群系中的一個類型，具有香、粘、軟等特點，更適合于當前人們對清淡口味的追求［1］。2020年嵐下鄉鮮食玉米種植面積近130 hm2，占糧食作物總面積的12%，成為嵐下鄉除水稻之外的主要糧食作物［2］。珍珍糯60是南平市建陽區曉富種子有限公司選育的糯玉米新品種，于2020年通過國家農作物品種審定委員會審定（國審玉20200533）。2020年嵐下鄉農技站引進糯玉米新品種珍珍糯60，并與當地主栽品種蘇玉糯5號進行早春育苗移栽種植及正常春季直播栽培對比試驗。試驗地點安排在路墩村，海拔203 m，土壤為肥力中等的輕沙壤土，前茬作物為水稻。糯玉米品種珍珍糯60的試驗結果表現出優質高產，經濟效益顯著的優點。

1 種植表現

1.1 生育期及農藝性狀

早春育苗移栽種植：珍珍糯60生育期從出苗至采收87 d，比對照蘇玉糯5號早熟2 d；植株高216.5 cm，比對照高4.1 cm；穗位78.6 cm，比對照低16.7 cm；葉片16片，與對照相當；雙穗率2.5%，略低于對照。正常春季直播栽培：珍珍糯60生育期從出苗至采收76 d，比對照蘇玉糯5號早熟6 d；植株高210.2 cm，比對照高3.9 cm；穗位72.7 cm，比對照低4.9 cm；葉片15片，比對照少3片；雙穗率3.9%，略低于對照；株型均為緊湊型（表1）。

表1 2020年珍珍糯60生育期與主要性狀表現（植株）

1.2 果穗性狀與產量

早春育苗移栽種植珍珍糯60平均果穗長17.9 cm，穗粗5.0 cm，穗行數14.5，行粒數35.5，鮮百粒重33.3 g，單穗重289.4 g，每667m2鮮穗產量968.9 kg。早春育苗移栽種植蘇玉糯5號（CK）平均果穗長17.6 cm，穗粗4.8 cm，穗行數14.4，行粒數34.3，鮮百粒重34.5 g，單穗重251.2 g，每667m2鮮穗產量840.4 kg。從表2可以看出，在穗長、穗粗、單穗重、鮮百粒重、出籽率、鮮穗產量等方面，無論是早春育苗移栽種植，還是正常春季直播栽培，珍珍糯60均優于對照蘇玉糯5號，鮮棒產量增幅度在13%～15%（表2）。

表2 2020年珍珍糯60主要果穗性狀與產量表現

1.3 抗性表現

2020年珍珍糯60在嵐下鄉種植表現抗病性較強，田間各病害未達高感；且莖稈粗壯，耐肥性好，抗倒能力較強。

1.4 品質表現

珍珍糯60鮮果穗籽粒大，苞葉長度適中，顏色濃綠，外觀商品性佳。經縣、鄉農技站專家品嘗，認為珍珍糯60蒸煮后光澤度好，口感嫩糯、粘性適中，蒸煮品質優于對照蘇玉糯5號。據2019年上海申科玉南方（東南區）糯玉米品種區試品質檢測結果：珍珍糯60皮渣率9.15%，支鏈淀粉占總淀粉含量97.1%，品嘗鑒定86.35分，比對照蘇玉糯5號高出1.4分。

1.5 經濟效益比較

珍珍糯60采用早春育苗移栽種植方式（2月20日播種）每667m2純收入6 272.3元，同比蘇玉糯5號增收1 739.9元，增幅38.39%；正常春季直播栽培珍珍糯60每667m2純收入3 538.8元，同比蘇玉糯5號增收909.9元，增幅34.61%。由表2可以看出早春育苗移栽與正常春季直播栽培2種種植方式產量相近，由于早春育苗移栽方式玉米上市時間提早，價格優勢明顯，珍珍糯60每667m2純收入比春季正常直播增加2 733.5元，增幅77.2%。因此，珍珍糯60采用早春育苗移栽的栽培方式獲得經濟效益最高（表4）。

表4 不同處理經濟效益比較

綜上所述，珍珍糯60表現高產、穩產、品質優、適應性強，明顯優于順昌縣現有當家品種蘇玉糯5號，可在全縣大面積推廣，尤其是春季提早栽培，種植效益可成倍增加。

2 高效栽培技術要點

2.1 適宜地塊，省工省本

高產玉米要求：土層深厚，疏松通透，保水保肥，養分均衡而充足。據此，種植高效益珍珍糯60選擇的最適宜地塊應為地勢平坦、排灌方便、地力肥沃而均勻、滲水保水保肥性好的輕沙壤土至壤土，同時還要求土壤有機質2.5%以上、pH值5.8～6.5，早春育苗移栽種植與春播直播栽培均采用一畦雙行種植，畦寬115 cm，溝寬25 cm，行株距40 cm×30 cm，畦高25 cm以上，每667m2種植密度以3 200～3 400株為宜， 耕作整地做到上虛下實土細碎，早春育苗移栽種植每667m2用種量約1 200 g，育苗采用雙層膜小拱棚基質盤育苗方式，注意苗棚保溫保濕，春季直播栽培用種量每667m2約1 500 g，每穴1粒種，同時進行小面積育苗，待直播苗出齊后10 d及時對缺株進行補苗，可減少用種量與間苗工作量，省種省工。

2.2 隔離種植，棒美質優

玉米屬于異花授粉作物，其他不同類型或者不同顏色玉米花粉串粉，將顯著影響珍珍糯60玉米果穗的外觀和食味品質。因此，種植地應避免與其它玉米品種花期相遇，隔離種植方法有2種：一是空間隔離，要求二者相距400 m以上；二是花期隔離，要求與其他品種的花期相差在15 d以上。

2.3 提早上市，效益倍增

根據玉米特性，地表溫度穩定在12℃時為適宜播期。順昌縣春季直播栽培通常在3月下旬至4月中旬，鮮食玉米大量上市期通常在6月上旬以后。利用小拱棚加地膜覆蓋栽培，可將播種期提早到2月中旬，鮮食玉米收獲上市期提早到5月中下旬，此時鮮穗售價是高峰期的近2倍或更高，這是增加經濟效益的關鍵性措施（表4）。

2.4 大肥管理，穗大質優

重施底肥主攻穗肥，適時施苗肥和壯稈肥，苗期遇到缺株要及時補苗，以保證出穗率。結合整地每667m2施尿素15 kg、氯化鉀15 kg、鈣鎂磷肥50 kg作底肥，移苗后5葉期左右追施速效氮肥，每667m2施尿素10 kg；在4葉期至5葉期進行化學除草，早春育苗移栽種植30 d后或者春季直播栽培在播種25 d左右雜草出齊后，定向均勻噴施10%硝磺草酮可分散油懸浮劑加90%銹去津水分散劑，如遇高溫天氣應在15：00以后使用，以免產生藥害；大喇叭口期培土1次，結合中耕培土追肥1～2 次，每667m2追施尿素20～25 kg。

2.5 科學用藥，確保產品綠色優質

2.5.1 苗期 主要有地老虎、螻蛄、蠐螬等地下害蟲對前期齊苗造成危害，要隨時注意檢查，施用毒餌誘殺，播種前每667m2可用60%吡蟲啉懸浮種衣劑50 g或50%氟蟲腈懸浮種衣劑50 g，對水配成500 mL母液拌種15 kg，晾干后播種。

2.5.2 大喇叭口期或吐絲期 注意防治玉米螟、草地貪夜蛾、蚜蟲、銹病、大斑病等。

蚜蟲：選用5%吡蟲啉乳油1 200～2 000倍液或10%啶蟲脒乳油4 000～6 000倍液。

玉米螟、草地貪夜蛾（含其他蛾類害蟲）：在卵孵化盛期至幼蟲三齡前；每667m2選用20億棉蛉蟲核型多角體病毒50 mL噴霧或10.5%甲維·氟鈴脲水分散粒劑1 500～3 000倍液防治。

銹?。涸诖罄瓤谄?，病害發生初期，選用25%三唑酮可濕性粉劑1 500～2 000倍液或43%戊唑醇懸浮劑4 000倍液。

大斑?。涸谟衩仔娜~末期到抽雄期選用25%異菌脲可濕性粉劑300～500倍液或20%嘧菌脂水分散粒劑3 000倍液。

2.6 適時采收

采收期與氣溫高低有密切關系，一般在吐絲后22 d左右為適宜采收期。