高直鏈淀粉含量水稻品種創源優918的選育與應用

詹麗青

（福建省三明市農業技術推廣站，福建三明 365000）

隨著經濟社會的發展，稻米不僅僅是人們日常生活的主食，而且成為部分食品加工企業的重要原料。米粉作為重要的稻米加工食品，以其方便快捷、營養美味等特點在中國南方以及港澳臺地區餐飲業消費市場越來越大［1］，而米粉的加工需要高直鏈淀粉類型稻米［2］。近幾年中國也培育出不少高直鏈淀粉含量品種，如渝優21［3］、錦優1319［4］等，但適合福建省種植的品種很少，目前生產上應用的高直鏈淀粉含量品種多為常規稻，如福建省三明市農科院選育的早秈品種“601”等，與雜交稻相比，產量水平有一定的差距。同時，早秈“601”因長期種植稻瘟病抗性逐漸下降，常因稻瘟病的發生嚴重減產。福建農樂種業有限公司以選育高產、抗稻瘟病、高直鏈淀粉含量、適合做米粉加工等性狀作為重要的育種目標，利用福建省農業科學院水稻研究所選育的創源A與自選的恢復系樂恢918配組，育成了高產、抗稻瘟病、直鏈淀粉含量高的三系中秈雜交稻新品種創源優918。創源優918直鏈淀粉含量25.6%，屬加工專用型水稻品種，于2020年通過福建省農作物品種審定委員會審定（閩審稻20200025），適宜福建省作中稻種植?，F將創源優918選育經過、特征特性及其栽培、制種技術總結如下。

1 選育經過

1.1 創源A選育經過

2010年中稻在福建省將樂縣用米質較優、不育性穩定、開穎習性好、分蘗力較強的保持系253B（代號JA10253，全豐B/新香B配組的F16代保持系中間材料）作母本，與植株較矮、柱頭發達外露好、早熟的107B（代號JA10107，Ⅱ-32B/樂豐B//Lemont/樂豐B配組的F6代保持系中間材料）作父本雜交配組；2010年冬季在海南三亞種植F1代15株，混收。2011年在福建省將樂縣中稻種植F2群體2 000株，成熟時選擇植株中高、葉片挺直略瓦形、分蘗力強的優良單株45株；同年冬季在海南三亞上選單株每個小區種植60株，2012年春季從F3的45個小區中決選株葉形態理想、柱頭外露率高的38個優良單株與全豐A測交。2012年中稻在福建省將樂縣成對種植測交F1與對應的父本單株，測交F1種24株，對應父本種36株。父本種子一分為二，連續多世代進行抗稻瘟病、米質、育性篩選和回交轉育，嚴格淘汰育性差、不抗稻瘟病和米質差的小區，從B4F1開始進行配合力測定篩選。至2016年福建省將樂縣B8F1育成植株群體整齊、農藝性狀優良的創源A和創源B。

1.2 樂恢918選育經過

樂恢918是來源于2008年中稻華占/7954的雜交后代，經6個世代的選擇和2次抗稻瘟病鑒定后育成的恢復系。2008年中稻在三明洋溪以華占為母本，“7954”為父本進行雜交，同年冬季在海南三亞種植F1，混收。2009年中稻在三明洋溪種植F2，選擇綜合性狀表現突出的單株10個，2010年以后連續自交加代和系譜選擇。F4代選擇優良單株與瀘香618測配進行優勢鑒定，F6—F7代在將樂縣黃潭進行田間自然稻瘟病抗性鑒定，2016年將“制08”株系定名為樂恢918（圖1）。

圖1 樂恢918的選育過程

1.3 創源優918的選育

2016年中稻在福建沙縣富口延溪進行三重復品比試驗，“創源A/制08”組合表現群體整齊、穗大粒多、熟期轉色好、產量高，并將“制08”定名為樂恢918，相應的“創源A/制08”命名為“創源優918”。2017年中稻在沙縣富口延溪進行小面積制種，2018—2019年參加三明市種子企業水稻品種試驗聯合體中稻區域試驗，2020年通過福建省農作物品種審定委員會審定（閩審稻20200025）。

2 產量表現

2018年參加三明市種子企業水稻品種試驗聯合體中稻區域試驗，每667m2平均產量592.44 kg，比對照Ⅱ優3301減產0.82%，不顯著；2019年繼續參加三明市種子企業水稻品種試驗聯合體中稻區域試驗，每667m2平均產量557.52 kg，比對照Ⅱ優3301減產0.42%，達極顯著水平；2 a平均每667m2產量574.98 kg，比對照Ⅱ優3301減產0.63%。2020年在大田縣上京鎮溪口村作中稻示范種植3.34 hm2，每667m2平均產量598.6 kg。

3 特征特性

3.1 生育期

2018—2019年創源優918參加三明市種子企業水稻品種試驗聯合體中稻區域試驗，全生育期135.3 d，比對照Ⅱ優3301早熟3.3 d。2020年在大田縣上京鎮溪口村作中稻種植，4月28日播種，5月23—25日插秧，8月8日始穗，9月14日成熟，全生育期139 d。

3.2 農藝性狀

創源優918屬于秈型三系雜交水稻新品種。群體整齊，株型適中，分蘗力中等、穗大粒多，后期轉色好。經大田縣上京鎮溪口村田間種植調查和取樣考種，株高122.5 cm，每667m2有效穗數13.7萬，穗長24.9 cm，平均每穗粒數200.4粒，結實率80.1%，千粒重27.3 g。

3.3 抗逆性

2018年苗期室內人工接種鑒定表現中抗（MR），田間鑒定表現抗（R）葉稻瘟，抗（R）穗頸瘟；2019年苗期室內人工接種鑒定表現抗（R），田間鑒定表現抗（R）葉稻瘟，抗（R）穗頸瘟；2 a綜合評價為中抗（MR）稻瘟病，大田縣上京鎮溪口村種植未發現葉稻瘟和穗頸瘟。耐寒性、抗倒伏性均中等，耐肥性好、適應性廣。

3.4 稻米品質

創源優918經農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢測：糙米率82.2%，精米率75.1%，整精米率 62.4%，粒長6.9 mm，長寬比2.9，膠稠度74 mm，堿消值6.5級，堊白粒率80%，堊白度11.4%，透明度2級，直鏈淀粉含量25.6%，直鏈淀粉含量高，屬加工專用型品種，適宜加工米粉［5］。據大田縣上京鎮溪口村反映，創源優918加工米粉，品質好，口感食味好。

4 栽培技術要點

4.1 培育帶蘗壯秧

創源優918在福建省作中稻種植，4月下旬至5月上中旬播種，5月下旬至6月上旬移栽，秧齡控制在30 d以內。播種前曬種1 d，浸種時采用強氯精或高錳酸鉀藥液消毒。每667m2秧田播種量不超過10 kg，稀播勻播，大田用種量1.0 kg。秧田施足基肥，1葉1心時噴施多效唑并追施斷奶肥，移栽前追施送嫁肥、送嫁藥。

4.2 插足基本苗數

創源優918植株較高，作中稻種植應適當稀植，移栽株行距23.0 cm×23.0 cm，叢插2粒帶蘗谷苗，淺插勻插，每667m2插足1.26萬叢，基本苗在6.5萬以上。

4.3 科學運籌肥水

大田施肥管理遵循“前重中促后控”的原則，增施有機肥，氮磷鉀肥配合施用。每667m2施純氮10～12 kg，基肥、分蘗肥、穗肥比例5∶3∶2。N、P2O5、K2O質量比例1∶0.5∶0.9。磷肥全部用作基肥，于大田旋耕時一次性施入；鉀肥分基肥和分蘗肥各50%施用。水分管理上把握淺水插秧，寸水護苗返青，分蘗期保持淺水層，苗數達到預計的80%時及時排水烤田，孕穗揚花期保持淺水層，灌漿成熟期干濕交替，收割前7 d左右斷水。

4.4 防治病蟲草害

移栽后7 d結合追施分蘗肥防治田間雜草1次。病蟲害防治應堅持預防為主，綜合防治，重點做好二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病等防治。提倡統防統治，防止病蟲交叉危害。選用高效、低毒、低殘留農藥輪換和混合使用，實現生產安全高效。

5 高產制種技術要點

5.1 適宜基地選擇

根據2017—2019年創源優918田間制種情況分析，夏季制種應選擇集中連片、排灌方便、土壤肥沃、隔離條件好、海拔500 m左右基地為宜。

5.2 合理安排播差期

創源優918抽穗揚花期安排在溫濕度適宜、連續5 d左右晴朗微風的時間段較易獲得制種高產。根據歷年氣象資料，在福建省沙縣夏季制種，一般8月上中旬為制種最佳抽穗揚花期。父本Ⅰ期5月14日左右播種，Ⅱ期5月21日播種，8月10日左右始穗，播始歷期88 d左右。母本6月5日播種，播始歷期為66 d左右，父母本播差期22 d左右。

5.3 培育多蘗壯秧

播種前翻曬父母本，去除病粒、癟粒，采用晝浸夜晾方式浸種并做好種子消毒。每667m2父本秧田播種量7.5 kg，大田用種量0.3 kg，母本秧田播種量10 kg，大田用種量2.0 kg，稀播勻播。秧田施48%復合肥（N-P2O5-K2O=16-16-16）15 kg作底肥。1葉1心時追肥斷乳肥，每667m2施尿素10 kg、氯化鉀5 kg。秧田期以淺水為主，促進分蘗。

5.4 構建豐產苗架

父母本行比1∶8，父本Ⅰ、Ⅱ期采用間隔種植，株距26 cm，母本株行距16.5 cm×16.5 cm，父母本間行距26 cm，叢插2粒谷，確保每667m2父本插足1.5萬基本苗，母本10萬基本苗。父本秧齡控制在25 d以內，母本秧齡控制在20 d以內。

施肥上采用施足基肥，早施分蘗肥，酌情施用穗肥和粒肥。為保證父本能提供足夠花粉量，父本采用塞兜施分蘗肥1次。

加強病蟲預測預報，采取統防統治，重點做好稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病、黑粉病等病蟲防治。

5.5 “九二〇”的施用

創源A對“九二〇”敏感度一般，每667m2用量30～32 g，待母本抽穗15%時噴第1次，用量12 g；間隔1 d噴第2次，用量12 g，同時對父本加噴1次；第3次視父母本抽穗整齊度酌情噴施，用量6～8 g。在噴施“九二〇”時加入硼砂和磷酸二氫鉀進行根外追肥，提高結實率。

5.6 嚴格去雜保純

父母本始穗前徹底將株高、葉色、葉形等不一致的雜株全部去除干凈，母本開花前將母本行中同型可育株去除干凈。嚴防機械混雜，趕完花粉后及時割除父本，增強通風透光，降低病蟲害，提高種子產量和質量。