張忠的三個角色

趙喜語

59歲的張忠是白城市市場監管局食品生產監管科調研員。最近，他有些激動：前不久，他榮獲了國務院食品安全委員會“全國食品安全工作先進個人”的榮譽稱號，這在吉林全省市場監管系統可是獨一份。

1989年7月至今，他一直從事著食品安全監管工作，如今已是32個年頭。30多年間，他始終堅守食品安全監管這一崗位，初心不變，勤勤懇懇，滿頭青絲變成了華發。

張忠個頭不高，說起話來安靜平緩，慈眉善目的臉上寫滿了溫厚善良，給人一副老實敦厚的印象。雖然張忠在眾人的眼中是出了名的“老實人”，但也有人說他是“狠人”，更是一個大“忙人”。

老實人

白城市市場監管局食品協調科科長馬高軍是張忠朝夕相處的同事，他很有發言權。

馬科長深有感觸地說：“張忠多年都在從事食品安全監管工作，在局機關、在食品經營者和消費者眼中，是一個人人都敬佩的‘老實人。這個‘老實人的雅號有特殊含義，是指他為人實在、熱心，干工作踏踏實實，不弄虛作假?！?/p>

在同事眼中，張忠特別愛鉆研業務，刻苦學習業務知識和相關法律法規，多次參加國家和省里組織的業務培訓，并將所學的知識全部應用到工作實踐中。

有檔案統計，張忠直接參與食品生產企業生產許可現場核查282戶次，為基層食品監管人員培訓授課500多次，對企業管理人員培訓授課150多次，直接參與檢查食品生產企業600多戶次。

特別難得的是，30多年來，他積累了豐富的工作經驗，在食品安全監管領域不斷創新，破解了一個又一個食品安全監管難題，深得領導和同志們的肯定和贊揚。

狠人

白城市市場監管局副局長梁洪濤介紹，在小作坊綜合治理、解決小散亂問題上，張忠肩負重任。他從建立監管日常檢查記錄、健全小作坊安全管理制度入手，緊盯城鄉接合部、居民社區、農村市場等重點區域，親自督導監管人員逐個點位開展常態化、拉網式排查檢查累計3500多戶次。通過立查立改、警告處理、依法取締等措施，各類生產加工小作坊加工環境明顯改善，人員素質明顯提高，臺賬記錄更加規范齊全，食品安全保障水平得到明顯提升。

全市1204戶小作坊獲證率達100%。在他認真負責、積極推動和大家共同努力工作下，白城市小作坊整治工作調查摸底數量建檔率高，整改提升進度快，驗收標準高，小作坊整治工作各個環節都走在全省前列并在2020年吉林省小作坊整治工作現場會上做了經驗交流。

食品生產監管科科長李秀峰介紹，有一次，張忠在巡查一家地處城郊的大米加工廠時，發現由于存儲不當造成60噸大米霉變。經檢測，黃曲霉嚴重超標。為了防止問題大米流入市場，張忠依法對問題大米進行了查扣。當時，很多人找他求情，但都被他一一回絕。最終，這批被罰沒的問題大米按照飼料經法院拍賣后，所得款項上繳國庫。

同事小李說，張忠是個堅持原則的“狠人”。2018年6月，他們局收到黑龍江一家乳制品質量監督檢驗機構對白城市阿寶乳制品有限公司生產的巴氏鮮牛奶蛋白質檢驗不合格的報告。

局里立即通知該企業，并及時組織監管人員進行現場檢查，查找不合格原因。經檢查，該企業從原料奶進廠、生產過程控制到產品出廠檢驗，均完全符合有關規定和標準，從自檢到監督檢驗均沒有不合格的情況。

對此，張忠決心弄個清楚。

他帶人前往黑龍江這家乳制品質量監督檢驗機構，對該站的檢驗環節進行了認真核查。最終認定是樣品在運輸保存中出現了問題，才導致檢驗結果不準確。為此，對涉事企業免于行政處罰，并有效地保護了企業的聲譽。

在辦案過程中，有人勸他別那么較真，但他態度堅定地表示，檢驗結果和行政處罰關乎企業的聲譽，甚至是生死，絕對馬虎不得。

忙人

同科室的老劉驕傲地講述道：“在白城地區，張忠是食品生產方面的專家，企業向他進行業務咨詢，他從不推托，總是熱情相助。”

科里有統計，這些年來，張忠為企業提供義務咨詢服務400多次，手繪工藝圖紙1000多張。

在食品生產企業辦理食品生產許可工作中，張忠總是不辭辛勞，帶領工作人員深入到生產現場一線。為了提高工作效率，他經常帶著審核資料樓上樓下地跑，堅持挨家挨戶指導完善并當場受理補充材料現場宣講法律法規和政策規定。許可工作結束后，他還會逐戶送證上門。

他用真心和汗水換來了企業和群眾的“零跑腿”，為優化地方營商環境、促進市場主體增量做了大量工作。

白城市洮北區三合鄉大房豆包專業合作社負責人柴立東說起張忠來，更是滔滔不絕且滿懷激動：“張調研員為了我們村豆包產業的發展，操碎了心?！痹瓉?，該豆包合作社最初只是一個小作坊，日產量很低，產品也只是銷售給白城市城區的一些食品經營戶。在張忠的幫扶下，通過“個轉企”，小作坊升級為企業，日產量也成倍增長。如今，作為白城地區特色產品的豆包，已經遠銷山東、陜西等地。張忠忘我的工作熱情、崇高的人格魅力，贏得了當地百姓的贊譽和尊重。

張忠的愛人王春閣是白城市職業技術學院的一名校醫，如今已經退休在家。談起丈夫從事的食品安全監管工作時，她笑著說：“這么多年，他確實付出了很多。練武人講究的是聞雞起舞，他是聞雞上班，有時天不亮就跑到單位加班。”

32年食品安全監管工作一路走來，張忠用辛勤的汗水和優異的工作成績換來了廣大經營者、消費者的擁護和組織上的認可。早在1995年7月，他就獲得了“全國質量管理先進個人”的光榮稱號。他還多次獲得“優秀公務員”“優秀共產黨員”和“先進工作者”等殊榮。

談到工作，張忠表示，再有不到半年，就該退休了，他的內心充滿著不舍和留戀。他總是感覺自己還有很多事沒有做完，回想過去的很多事，完全還可以做得更好。

人生可能自帶風景，不管經歷了多少，經歷了什么，都是在砥礪前行的路上，或是勤奮追夢的途中。無論回顧，還是眺望，張忠的風景都在路上、在途中，風和日麗，鮮花滿坡。

責任編輯/姜永年