蜜糖金桔高效栽培技術

●郎 君 陳海棟（浙江省寧波市江北阿東水果專業合作社 浙江 寧波 315036）

蜜糖金桔味道酸甜可口，營養價值豐富，對人體健康有益。因其果實中含有大量的維生素C和金桔甙等成分，對保護心血管功能、防止血管硬化、高血壓等均有較好效果。此外，蜜糖金桔還可作盆栽，具有觀賞價值。寧波市某水果專業合作社于2016年11月從浙江省農科院引入蜜糖金桔品種，經過4年的不斷探索，已建成完整的適宜當地區域特色種植發展要求的棚架設施及水肥一體化設施，統一水肥管理，形成一套整形修剪、花果管理、病蟲害防治等優質栽培技術體系。蜜糖金桔適應性廣，抗逆性強，樹勢健壯，早結果，豐產穩產，定植后第2年株產可達2～3 kg。成熟期在年底，采取防凍措施后，果實可以留樹保鮮到春節上市，經濟效益顯著，已成為果農增收的途徑之一。

1 建園

在紅（黃）壤土、沙土、砂壤土等各種環境種植，生長良好。在土層深厚、有機質含量高、排灌條件好、無環境污染（特別是無粉塵污染）的成片地塊中建園較為適宜，蜜糖金桔采用挖穴種植，每667 m2施入畜禽商品有機肥3000 kg作為基肥。

2 品種選擇及植物特性

選擇‘愛麗思’蜜糖金桔品種，此品種是在品種自然變異基礎上，應用多元雜交技術和植物組織細胞優化處理而繁育成功的一個新品種，其主要生物學技術指標優于普通金桔。每年4～6月開花，可多次開花，多次結果，高產年份單株產果最高可達30 kg。結果表明，該品種不僅具有較強的抗病、抗寒能力，品質與營養更佳、高產穩產等優點，而且自栽種第2年起就能取得良好的經濟效益。其植物學有效壽命長達30年，經濟壽命在15年以上，可實現一次投入，長期受益[1]。

3 種植密度

根據蜜糖金桔樹冠較小、投產后結果多、樹冠擴大慢的特點，采用株行距1.5 m×2.0 m的密植方法，每667 m2栽植222株。

4 整形修剪

蜜糖金桔幼樹整形時要拉枝加大主枝角度。春梢萌動時，重短截前一年的所有枝條或枝組，促發春梢，促其開花結果。春梢上抽生的秋梢因生長不充分，要全部剪除，僅留基部春梢。

5 肥水管理

5.1 施肥

重施采果肥，巧施發芽肥，加施壯果肥，及時補充葉面肥。一般年施肥3次，同時要注意水分供應，適時供水，以水促肥。

采果肥一般于采果前7～10 d施用，株施商品羊糞肥10～20 kg、磷肥0.5 kg、有機活性肥0.5 kg。樹勢旺盛葉色濃綠的果園可不施發芽肥。樹勢中等及偏弱的在春梢萌芽前12 d施肥，株施沼液15 kg，尿素0.2 kg，留樹保鮮的蜜糖金桔應在采果后施加三元復合肥。留樹期間噴布一定濃度的鈣劑與生長激素，防止果實的浮皮及脫落。幼樹第1次花坐果后，若果量大，樹勢轉弱、葉色褪綠的要及時追施速效肥，株施0.4 kg多元復合肥等。若第1次果少，應促發夏梢結2次果，需及時追肥。結合每次噴藥，加入磷酸二氫鉀、樂富肥等葉面肥保果。

5.2 澆水

花期、幼果期要防積水，秋旱要及時灌水，保證蜜糖金桔果實膨大時對水分的需求，提高大果率。

蜜糖金桔園安裝水肥一體化系統及自動滴灌設施后，實現了對棚內蜜糖金桔自動灌溉、施肥，節省了人力成本，肥料效率提升。與地面畦灌、溝灌施肥相比，每667 m2節水81 m3，利用率提高32%，肥料利用率提高36%，土壤和產品硝酸鹽含量下降21%，為遠程控制、創造蜜糖金桔良好生長過程的灌溉模型的實施，提供了必要的技術支撐。

6 保花保果

在合理修剪、施足基肥、科學追肥的基礎上，培養好蜜糖金桔結果母株，必須使用保果措施。要及時噴灑40 mg/kg“920”植物生長激素加氨基酸微肥，對生長強旺的果樹，第一次花謝去2/3時，對直徑0.5 cm以上的側枝叉枝干環割一圈，使養分集中供應果實生長，確保優質大果率。

7 病蟲害防治

堅持貫徹“預防為主，綜合防治”的原則，實施生物防治措施，注重農業防治，改善果園生態環境，重點防治紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、炭疽病、瘡痂病等病蟲害。秋梢出芽前是防治紅蜘蛛的關鍵時期，可選用阿維菌素、滅螨凈、尼索朗等藥劑輪換或混合施用。防治常發的炭疽病，可在春梢抽生期間，及時噴藥2次，第1次于新梢萌發到0.5 cm時，噴0.5%倍量式波爾多液；7～10 d后噴可殺得500倍液或氫氧化銅1000倍液、甲基托布津600倍液等[2]。

8 采收

蜜糖金桔于11月上中旬至12月初進行采收。當果實九成以上成熟、果面有2/3以上轉黃時可分批采收。采收時應該“選黃留青”。采果時不能硬拽，不可拉枝拉果，注意輕拿輕放，果實采收后實行分級，剔除傷殘果并及時清理。