淺談我國園藝產業發展現狀及對策

●譚 芳（句容市邊城鎮農業農村局 江蘇 句容 212400）

園藝產業是一項與庭院農產品栽培有關的現代農業產業，它與人們的社會生活息息相關，如道路兩旁的綠化景觀帶，各種展會中的園藝作品。園藝按照功能可以分為蔬菜類園藝、景觀類園藝和苗圃類園藝等。隨著我國經濟社會的發展和人們生活質量的提高，以及園藝鑒賞能力的提升，我國的園藝產業還有許多不足之處亟需改善。

1 園藝產業發展的意義

1.1 促進農業發展

園藝是農業的重要組成部分，其應用技術和技藝日新月異，一些優秀的園藝技術能改善生態環境的園藝品種被廣泛應用于園林綠化、景觀打造和生態隔離帶（防御自然災害），促進了現代農業的進一步發展[1]。而園藝產業在農業對外貿易中占據著重要地位，園藝產品在國際貿易中更具有競爭力，帶動中國農業在國際上越走越遠。

1.2 促進農村經濟發展

當前，農村的人均收入和農業經濟的發展都有了更高的目標。園藝產品用途廣、效益高，可有效提高農民收入，加快農村經濟發展；園藝業在農村可以提供更多的勞動崗位，讓更多的青壯年留在農村，防止農村的人口流失，發展農村的經濟。

1.3 為生活增添色彩

園藝不僅是一個產業，更是一門藝術。景觀園藝正是園藝產業的藝術代表。在各地的園藝博覽中，園藝師通過他們高超的技藝，使得花卉鮮艷欲滴，盆景嬌俏可人，使參觀者心情愉悅。城市各地的植物綠化帶也是園藝產業的作品，有了這些城市中的“綠色”，行人才能在路途中感受到城市的魅力，才能在炎炎烈日下享受到綠蔭的涼爽。

2 我國園藝產業發展現狀

2.1 生產規模小，經營水平低

我國園藝業的主體通常以家庭或者社區為單位，未形成規模化生產，經營效率較低。在此種生產模式下，我國的園藝產品無法大批量供應國際市場，使得我國園藝業的國際競爭力不高[2]。小規模的園藝產業也使得國內園藝產業的水平參差不齊，個別從事園藝產業人員的專業和技術水平差，導致市場對國內的園藝產品褒貶不一。另外，我國的園藝產業尚沒有大型的領軍企業，無法創造出品牌效應，這使得園藝產業帶來的凈利潤較低，很大程度上縮小了園藝企業的生存空間。

2.2 專業化種植水平低

目前園藝的發展速度相對較慢，原因主要有以下幾個方面：第一，園藝行業的專業性人才少，無法對每個園林生產單位進行指導；第二，政府對園藝行業的支持力度小，行業補助低，園藝行業相對于其他農業部分資金缺乏；第三，園藝行業的推廣力度小，很多人不了解這個行業，園藝行業吸引投資的能力較差。總體來說，園藝行業專業種植水平低，這會影響園藝行業的發展。

2.3 園藝產品質量有待提升

園藝業的產品質量參差不齊，有待提升。如今園藝產品的問題屢見不鮮，如農藥使用超標、化肥用量不當和錯誤使用化學試劑等，這些問題不僅會影響園藝作物形態和長勢，甚至會影響人們的身體健康，也會擾亂市場秩序。在國際貿易中，質量不過關的產品常會被海關阻攔，甚至被扣押。這使園藝的企業蒙受損失，打擊從業者的從業信心，甚至影響我國的對外貿易信用，使我國高速發展的農業和外貿受到較大的影響[3]。

3 我國園藝產業發展對策

3.1 擴大我國園藝產業的經營規模

我國園藝產業首先要解決的是規模小的問題。園藝產業要充分發揮自身特點，發展集約化生產，擴大經營規模，重點培植擁有品牌效應的大型規模化生產企業。第一，政府要積極扶助園藝行業，結合園藝發展的實際，宣傳園藝行業，可以在土地承租、廠房建造和信用貸款等方面給予一定的優惠政策，促使園藝小企業快速成長。第二，互聯網應充分發揮自身效力為園藝行業提供幫助。通過網絡宣傳和營銷，迅速建立品牌效應，提高園藝產品的銷售額，搶占市場，進一步擴大產業規模。

3.2 提高園藝產品的生產質量

為了提升園藝產品質量，首先，要提高我國園藝生產者的技術水平。要加強對園藝從業者和生產者的專業培訓，使他們熟練應用現代農藝科學技術，掌握科學種植辦法，促進園藝水平和質量提升。其次，要科學選址。選址的第一步便要考察園藝生產場地周圍的水源質量和土壤質量，謹防基礎條件污染。第三，要嚴格把控農藥和化肥的用量。防止化學藥物用量過多，造成農藥殘留[4]。

3.3 創新園藝種植生產模式

我國園藝行業的生產模式應該隨著科技和生產技術的發展尋求創新和改變。當園藝企業達到一定生產規模，就會衍生出與之相關的其他產業。園藝企業與加工企業的密切配合，會減少產品的質量損失。在產業基地的周圍需要有與之對接的銷售公司，避免園藝產品積壓和銷售。這樣的產業模式不僅可保護園藝產品的質量，更會帶動區域的經濟發展。

3.4 實施園藝產業規模化經營

對于我國現階段園藝行業的企業來說，擴大生產經營規模是走出困境的選擇之一，形成一個大規模的產業鏈，才能穩定生產和銷售，提高企業的凈利潤。要利用好政府發布的包括信用貸款、土地租用及財政補貼等扶持政策。同時向社會進行招商引資，尋求社會的投資和幫助，解決資金問題。另外，更要注重產業的宣傳和產品的質量，讓消費者迅速了解園藝產品的質量和特性，迅速建立品牌形象和品牌信任，提高產品銷量和利潤，縮短還款和回收本金的時間。互聯網時代，園藝行業充分利用互聯網技術，會進一步加強園藝的宣傳力度，在“抖音”“微博”等軟件上宣傳園藝產品，讓更多消費者認識和了解園藝產品，促使更多對園藝產品感興趣的消費者采購園藝產品。

3.5 培育綠色有機的園藝產品

綠色無公害產品符合消費者的消費需求。園藝企業首先注重產業基地的選址和環境保護，科學分析園藝產品，結合水質和土壤計算播撒的化肥和農藥用量，生產健康和綠色產品。其次，引進生物或者自然方法防治蟲害，如引進的瓢蟲和有益菌種，有效控制害蟲的數量，使蟲害現象的發生越來越少。據聯合國環境資源部的統計，全球已經通過引進二百余種害蟲天敵，來抑制各地蟲害現象的發生[5]。園藝產品需要追求綠色和無公害化的培育，并推廣綠色有機園藝產品，助推園藝行業發展。