喀斯特地貌區蓖麻高產栽培技術

●費倫敏 杜家會 嚴再蓉※

（1.貴州省興義市農業農村局 貴州 興義 562400； 2.黔西南民族職業技術學院 貴州 興義 562400）

蓖麻是集水土保持、油料、醫藥、工業、園林風景綠化、飼料等于一身的作物（植物）。蓖麻主要用途有工業用油、治理石漠化、改善農業生態環境、醫藥用油、觀賞植物、工業用材、飼料、有機肥，此外也廣泛應用于化工、輕工、冶金、機電、紡織、印刷等方面。蓖麻是喀斯特地貌區治理石漠化、改善農業生態環境、幫助農民脫貧致富的主要作物之一。蓖麻油是替代石油的可再生生物資源。

我國西南喀斯特地貌區石漠化趨勢顯著；非耕地等農業資源豐富，蓖麻的抗逆性（抗貧瘠、抗旱、抗病蟲害、抗寒、抗熱等）強，規模生產蓖麻意義重大。

1 興義市喀斯特地貌區的基本情況

興義市位于貴州省西南部（東經104°51′～104°55′，北緯 24°38′～25°23′），是黔西南布依族苗族自治州州府所在地，面積2915 km2，轄30個鄉鎮辦，78萬人口，其中布依族、苗族、彝族、回族等占總人口的29%；海拔625～2207.7 m，平均海拔1356 m，城區海拔1378 m。年均氣溫16.3 ℃（-4～36 ℃），年均日照時數＞1612 h，年均降水量1531.6 mm（1463～1682 mm），無霜期≥320 d。

興義市喀斯特地貌區面積占市區總面積的85.4%，巖石裸露面積占58.6%。植被以天然林、野草及部分人工林（水果林、干果林、藥材、香料、竹等）為主，植被覆蓋率約28%（森林覆蓋率21%）；耕地面積8.7萬公頃，其中旱地面積6.8萬公頃(山坡地占75.2%,坡地土層厚度<100 cm的占60%～75%)；土壤類型：黑（黃）鈣質土、頁巖、黃壤、黃棕壤、紅壤等為主。總體來講，農業基礎設施薄弱，生產投資不足，雨水分布不均，工程性缺水明顯，農業龍頭企業少。

2 蓖麻生物學特性

蓖 麻（Ricinus communis） 屬 大 戟 科（Euphorbiaceae)植物，別名紅麻、草麻、八麻子、牛蓖等。蓖麻屬僅蓖麻一種，但有很多自然類型和許多園藝品種。中國蓖麻引自印度，在中國大部都有分布。興義市有綠蓖麻（圖1）和紅蓖麻（圖2）。

蓖麻為一年生或多年生粗壯草本或草質灌木，高可達5 m；小枝、葉和花序通常被白霜，莖多液汁。葉輪廓近圓形，長和寬均不小于40 cm，掌狀7～11裂，裂缺幾達中部，裂片卵狀長圓形或披針形，頂端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒；掌狀脈7～11條。網脈明顯；葉柄粗壯，中空，長可達40 cm，頂端具2枚盤狀腺體，基部具盤狀腺體；托葉長三角形，長2～3 cm，早落。總狀花序或圓錐花序，長15～30 cm,花白黃色；苞片闊三角形，膜質，早落；雄花：花萼裂片卵狀三角形，長7～10 mm；雄蕊束眾多；雌花：萼片卵狀披針形，長5～8 mm，凋落；子房卵狀，直徑約5 mm，密生軟刺或無刺，花柱紅色，長約4 mm，頂部2裂，密生乳頭狀突起。蒴果卵球形或近球形，長1.5～2.5 cm，果皮具軟刺或平滑；種子橢圓形，微扁平，長8～18 mm，平滑，斑紋淡褐色或灰白色；種阜大；花期長（全年或6～9月）。種子外形似豆，花斑面，含蓖麻堿毒素。

3 生長條件

3.1 土壤

蓖麻對土壤要求不高，以鈣質土和壤土為好。

3.2 營養元素

蓖麻植株高大，莖葉繁茂，需要營養物質較多，主要有氮磷鉀元素。蓖麻營養生長期間及大部分生殖生長與營養生長并進期間，需要大量氮肥。蓖麻生長過程中，磷是種子中油脂合成不能缺少的元素，施磷肥可提高含油率。鉀能增強蓖麻莖葉的光合作用，促進碳水化合物的形成，加速糖分的轉化；使莖稈生長健壯，增強其抗倒伏、抗折、耐低溫、抗病害的能力；提高含油率。氮肥和磷肥的合理施用比例為1.4∶1。

此外，硼、銅、鋅、三十烷醇和磷酸二氫鉀等其他微量元素對蓖麻生長發育、蓖麻籽產量及含油量影響很大。以每667 m2生產100 kg蓖麻籽及170 kg莖稈葉片計算，合計需要氮6.9 kg、磷1.6 kg、鉀5.8 kg、鈣5.8 kg和鎂1.7 kg。

3.3 水分

蓖麻耐旱，不耐澇，生長期間需注意排水。

3.4 溫度

蓖麻原產非洲東部，顯溫熱帶作物特性。種子在17～23 ℃即可萌發，苗期以23～25 ℃為宜，過高溫易灼傷幼苗。夏季高溫天氣，如超過32 ℃，可搭設遮陽網，適當澆水降溫。

3.5 光照

蓖麻分為長日照、短日照、中間型三個類型。短日照品種的生育特點是，花序出現以前植株增長最大；長日照品種和中間型品種相反，花序出現以后植株增長量最大。總體而言，光照條件好，利于蓖麻生長發育。

3.6 風力

蓖麻抗風能力強。6級以上風力，蓖麻生長發育不利。

4 喀斯特地貌區蓖麻高產栽培技術

4.1 品種選用

興義市以綠蓖麻和紅蓖麻為主要栽培品種，再逐步提純復壯當地蓖麻品種、選育篩選、培育新品種和引進市外優良品種。根據綠蓖麻、紅蓖麻品種特性，以及蓖麻生產用途，做好品種布局（搭配）。

4.2 深耕整地

對蓖麻種植點深耕整地，土層薄要客土或換土，保障有較厚、較多、較好的栽培土。

4.3 深施重施基肥

基肥以有機肥和緩效肥（磷、鉀等）為好，深施基肥，深度以8～10cm為宜，用量分別為20 kg/窩和0.3 kg/窩。移栽時，肥料與蓖麻根、莖間有2～4 cm細土相隔。

4.4 育苗移栽

在2月上旬，選擇離蓖麻生產區較近、水源條件好、耕地狀況良好，制作苗床。對種子進行常規處理，浸種及催芽，苗床集中育苗（或營養缽育苗）；苗齡約30 d（2葉1芯至3葉）時移栽。1窩栽1株，覆土過營養缽3～5 cm，以蓖麻莖為中心，挖半徑5 cm 的“凹”型穴。

4.5 科學追肥

每年5月中旬（汛期前）深施重肥一次，施清糞水或沼液和復合肥為主的花（果）肥，10月中旬深施重施一次以廄肥和復合肥為主的越冬肥，施肥方式采用環狀施肥（隨著蓖麻年齡增加，逐步向外擴展施肥，利于根系吸收）。

4.6 田間管理

移栽5～8 d內，加強澆水、查苗補全苗（保障基本苗數）。苗高約50 cm時，打頂，促進分枝，逐步拉枝，引導向有利空間和水平方向伸展。修枝整型、控制高度在3 m內。施肥時結合中耕、除草、培土進行疏花、疏果、去老葉等。旱期澆水、汛期排水。控制徒長枝，保持適量果枝。保留每批次、每季、每年蓖麻產量，穩定持續優質高產。蓖麻少見病蟲害。

4.7 科學規劃管理

興義市喀斯特地貌區面積大、分布廣、海拔相對高差大、地貌復雜、土壤類型多、農業生產基本要素差異大等，應科學規劃蓖麻生產區。

建立蓖麻生產基地，由基本單元構成。依據上述各要素基本相同或相似性，規劃為基本單元（約50～80 hm2）；一個基本單元內建3 m×4 m×5 m集雨池（汛期集雨水、旱期生產用水、滅火消防池等）5～8口和3 m×4 m×5 m的漚肥池8～10口；設10 m×10 m為一個窩單位，建立8～10年輪作制。

5 分期適時采收

興義市中低海拔區（1500 m以下）蓖麻，幾乎全年開花結果，成熟一批采收一批，及時曬干或烘干，入庫存儲；種子生產、采收后在通風處陰干和存儲。蓖麻產量較高，可產2000～3000 kg/hm2蓖麻籽。

6 分級出售

不同品種、不同季節、不同海拔區等生產的蓖麻籽，按用途不同（油料、藥料、養蠶），分類分級出售，提高蓖麻的利用率。

7 越冬保護

11月中旬至12月上旬，采取施越冬肥、澆越冬水、培土等措施，確保蓖麻安全越冬。