小龍蝦春季養殖管理

○李圣華 石義元

進入春季后，氣溫、水溫逐漸上升，小龍蝦蝦苗會離開越冬洞穴，進入春季育苗期和成蝦養殖期。在春季，由于養殖水體中的小龍蝦數量增加、個體增大，水體載荷也隨之增加，因此，小龍蝦在春季養殖期應做好以下幾點。

一、做好水位管理

春季養殖初期，水位保持在30～40cm。進入4月下旬后，水位提高到50cm以上，使高位洞穴的蝦苗進入養殖水體，保持養殖水體中蝦苗和密度，提升養殖產量。水位管理有兩個目的，一是人為控制小龍蝦離開越冬洞穴的數量，達到分批起捕的目的；二是初期保持低水位，養殖水體水溫易于快速提升，促進水草生長，增強小龍蝦攝食量。

二、加強水質調控

由于春季水溫較低，如果水質較清瘦，一是水體中天然餌料生物少，二是由于水體透明度較高，光照好，容易滋生青苔。在養殖過程中，應在越冬前施足基肥，早春（2月下旬）施用有機生物肥，培肥水質，既增加了小龍蝦蝦苗的天然餌料生物量，也使水體透明度保持在30cm左右，減少青苔大量生長。

三、科學投喂飼料

小龍蝦的飼料以市售為主，飼料投喂遵循以下兩個原則：一是蝦苗規格在6～8cm以下時，飼料應遍撒在水草較多的區域（蝦苗規格越小，脫殼間隔時間越短，因此不會遠離水草豐茂的區域）；二是蝦苗規格大于8cm時，可將飼料全池投喂，但仍要注意以淺水區域為主。

四、注重水草養護

小龍蝦養殖池塘（稻田田間溝）中的水草，既是小龍蝦蛻殼時的藏身之所，又是凈化水質的重要載體，同時也是小龍蝦的天然餌料來源。在2月中旬，視養殖池中水草的數量多少，及時補栽或割除，同時應提前規劃，做到低溫水草與高溫水草交替種植，保持養殖池中水草種植面積占比在40%～60%。

五、及時起捕上市

近幾年小龍蝦無論是苗種還是成蝦，上市越早價格越高。有些養殖戶盲目追求養殖商品蝦的規格和產量，錯失上市時間，養殖效益難以提升。及時起捕上市，應結合水位管理進行，即采用漸進式加水，同時捕大留小，以捕撈的方式控制養殖池塘中蝦苗的密度，既銷售了一部分大規格的蝦，同時也降低了養殖水體載荷，為小規格蝦苗提供更充足的生長空間，提升養殖經濟效益。

（通聯：430077，湖北省水產科學研究所）