池塘蝦蟹輪養技術淺談

○鄧承道 龍善威 李 梅 王 方

為充分利用池塘水體空間，降低養殖品種單一形成的市場風險，根據蝦、蟹生物學特性的異同點，以及在本地區各自的養殖周期。武漢市蔡甸區尊沁現代農業發展有限公司，近年開展池塘蝦蟹輪養規模化的養殖生產，取得了較好的收益。其養殖生產主要作法如下：

一、蝦蟹輪養時間安排：3-6月份，進行池塘小龍蝦養殖，同時開展長江扣蟹苗的培育；6-7月，池塘中小龍蝦全部起產后，將暫養池中培育的河蟹苗種分至其他各個池塘養殖，于6、7月-12月份進行河蟹養殖及銷售。

二、建好防逃設施：防逃設施采用鈣塑板建造。鈣塑板埋入土中10-20cm，高出地面50cm左右，在池角處建成弧形，外側用木樁或短竹竿固定。

三、池塘清整：在水草種植前10-15天用生石灰清塘，如池塘前年飼養過小龍蝦，且池內留有一定數量的蝦苗和水草，可以少量使用石灰。投放蝦苗在2月底清塘消毒。扣蟹培育在前年11月份消毒。

四、水草種植：上年11月開始種植伊樂藻，3月初種植輪葉黑藻。

五、小龍蝦苗種投放：苗種投放前，應在7天前用碘制劑對水體進行消毒，提前5天進行肥水、調水。放苗前要將小龍蝦進行試水，在試水安全后，才能投放小龍蝦苗種。

親蝦放養：上年8-9月份將小龍蝦的親蝦，直接投放到池塘中，讓其自行繁殖。到第二年3月份售賣蝦苗，進行成蝦養殖。放養規格為20-30只/kg，密度為20-25kg/畝。親蝦孵化出來的幼蝦需要攝食水體中的浮游生物，所以早期養殖一定要做好水質培肥。

幼苗放養：3-4月份，從本地其他池塘自繁自育的池塘、市場上收購經挑選合格的幼苗進行放養，放養規格為80-120只/kg，放養密度為20-25kg/畝，蝦苗規格大可少放，規格小則多放。

六、扣蟹培育：從前年12月份開始，到6-7月份進行扣蟹培育。

七、成蝦養殖和銷售：選用小龍蝦專用配合飼料進行投喂。池塘小龍蝦養殖一定要在6-7月份全部出塘。小龍蝦出塘后，用生石灰消毒，查看存塘水草情況，如果水草生長情況好，則不需要補草，否則要補種。

八、河蟹苗種投放：蟹種投放前要提前7天用碘制劑對水體進行消毒，提前5天進行肥水、調水。放苗前要將蟹種進行試水，在試水安全后，才能投放蟹種。

6月底-7月初，待池塘中小龍蝦出塘后，將暫養標粗池中培育的蟹種轉入蝦塘進行養殖，放養數量為600-700只/畝。

九、河蟹養殖和銷售：在6、7月-12月份，選用河蟹專用配合飼料進行投喂，養成成品蟹在國慶節前后大量上市。

十、水草種出售：蟹起捕上市后，應加強存塘水草的管理，可采收輪葉黑藻草種出售。

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