淺談服裝材料中的扎染課程教學設計

唐婷婷 何凡

摘要：我們從教學的內容上來解構，重新選擇并序化教學的內容，以工作任務為我們的載體設計學習情境。導向引入教學內容，小組教學法能夠提升學生綜合職業素質，采用靈活多樣的教學方法和綜合評價體系等方面，探討以行動導向為基本原理進行《扎染》教學案例設計。

關鍵詞：扎染;行動導向;教學設計

扎染是《服裝材料學》書本中的基礎知識部分，它特別介紹了新服裝材料的加工整理、服裝在穿用過程中的性能變化、服裝管理、服裝與環境以及服裝面料二次設計和面料指標評價與方法等內容，以提高學生掌握面料性能和面料創新設計的能力，以滿足服裝專業學生和從業人員的學習需要。①

扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，中國民間傳統而獨特的染色工藝?？椢镌谌旧珪r部分結扎起來使之不能著色的一種染色方法，中國傳統的手工染色技術之一。扎染工藝分為扎結和染色兩部分。它是通過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴等多種形式組合后進行染色。②其工藝特點是用線在被印染的織物打絞成結后，再進行印染，然后把打絞成結的線拆除的一種印染技術。它有一百多種變化技法，各有特色。其中的“卷上絞”暈色豐富，變化自然，趣味無窮。更使人驚奇的是扎結每種花，即使有成千上萬朵，染出后卻不會有相同的出現。這種獨特的藝術效果，是機械印染工藝難以達到。③

一、課程教學設計的指導思想。

20世紀8O年代初，行動導向的職業教育教學范式逐漸形成并確立下來，迄今為止，行動導向的教學仍然是德國職業教育設計教學活動的主導性原則。行動導向是指有目的、系統化地組織學習者在實際或模擬實際的專業性情境中，參與設計、實施、檢查和評價職業活動的經歷，發現、探討和解決職業活動中出現的問題、體驗并反思學習行動的過程。獲得完成相關職業活動所需要的知識和能力。是設計、實施和評價教與學活動的指導原則。行動導向的教學強調學生在自己“動手”的實踐中，掌握職業技能。習得專業知識，從而構建屬于自己的經驗和知識體系。所以，我們以行動導向學習的原則設計《扎染》的教學。按照促進學生全面發展的原則重新制定課程標準;根據行動能力發展的需要和學生認知規律重構并序化教學內容;以工作任務為載體，模擬實際職業情境組織教學;建立綜合的、多因素的評價體系全面評價學生的職業素質。

二、遵循學生認知規律和職業成長規律，重構與序化教學內容。

在教學內容的選擇和序化過程中，圍繞服裝崗位實際職業工作活動，依據行動能力發展需要選取課程內容，再遵循學生認知規律和職業成長規律，重新序化教學內容，做到以實踐技能的培養為明線。理論知識的傳授為暗線，將理論知識的學習貫穿到行動中，在行動中增強學生的實踐技能，培養學生誠實守信、嚴謹科學的工作作風，最后實現職業行動能力的培養。

在學習情境設計時，以工作任務為載體，每個學習情境都是一個完整的工作過程，要求學生了解扎染歷史，制作扎染的工具、材料和步驟，是學生分析問題、解決問題能力和決策能力的提升。教學內容的選擇和序化，從宏觀到微觀，符合學生認知規律;從簡單到復雜，從單一到綜合。遵循學生職業成長規律。

三、以行動導向設計教學情境，促進學生的可持續發展。

行動導向的教學強調學生是教學活動的主體，學生在模擬實際的職業情境中習得職業技能。以教學情境“扎染捆扎技巧、染色”的設計為例，為了學生掌握中捆扎技巧、染色的技能，不僅傳授知識，更教授方法，使學生走上工作崗位后，能很快適應工作環境，促進學生的可持續發展。

四、采用多樣化教學形式，加強學生職業技能的培養。

行動導向的教學強調學生在行動中習得職業技能，這就要求我們在教學組織形式上，學生成為教學活動中的主體，學生在做中學。而教師則是學習情境的設計者和行動的指導者。以學習情境“扎染捆扎技巧、染色”為例。教師通過多媒體等教學手段將常用工具、材料以及捆扎、染色的技巧介紹給學生。在模擬職業環境里，引導學生通過自己眼看、動手、動腦完成實際工作任務。指導學生及時、如實、規范地填寫檢驗記錄。最后通過學生的自評、同學們的互評和教師點評的方法進行總結?？隙▽W生做得好的地方，解決普遍存在的問題，協助學生糾錯誤行為，在行動中學生的自主性得到充分體現。

問題導向引入新的教學內容。問題導向的學習是指在學習過程中學生通過發現問題和設計解決問題方案，從而獲得解決實際問題的能力和相應的知識，是行動導向學習的常見教學組織形式。面對新的學習內容，為了調動學生學習的自主性，促進學生創造性思維的發展，選擇問題導向的教學形式。以“扎染染色”這個學習情境的引入為例。首先，教師設計一個問題情境，如單色、雙色、多色扎染的染色效果。然后組織學生討論，由學生提出解決該問題的可能方案，針對每一種方案，分析自己已經掌握的知識和具備的能力有哪些。還需要學習哪些知識、掌握哪些技能。最后，由教師對學生提出的各種方案進行點評，由學生自己動手捆扎的單色、雙色、多色染色效果，引出“扎染染色”這個學習情境。這樣的教學活動，不僅極大地調動了學生的求知欲，而且促進學生完整思維能力的形成，有利于學生可持續發展。

五、靈活的教學方法和手段，行動導向的教學是全面的。

在教學過程中，要以學生為主體，以培養學生的職業技能和職業素質為中心，根據教學內容的性質，可以靈活運用多種教學方法和手段。如任務驅動、講述、案例回放、多媒體教學、實物教學、網絡信息資源共享等。

六、綜合的評價體系。

改變傳統的教學評價體系，著力于學習過程的評價。從知識、技能。和社會能力等方面進行考核，以考核為手段，真正提升學生的整體素質。

行動導向的教學設計，使學生在完成實際工作任務的職業行動過程中，掌握職業理論知識，習得職業技能，樹立職業意識，并且在行動的過程中，促進了學生團結協作、誠實守信、自主學習等社會能力的提升，促進了學生全面發展和可持續發展。當然，該教學設計目前尚處于實踐探索階段。還有待進一步完善。

參考資料

1、服裝材料學 東華大學出版社 2011-12

2、云南民族工藝——扎染 網易 2008-6

3、大理周城：扎染的之鄉 云南省文化廳 2014-6

作者簡介：唐婷婷（1985-），女，籍貫：湖南寧遠，民族：漢族，職稱：初級，學歷：本科，研究方向：服裝設計與工藝

何凡（1984-），男，籍貫：湖南寧遠，民族：漢族，職稱：無，學歷：本科，研究方向：服裝設計與工藝