探析初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用

姜正峰

【摘 要】 隨著素質(zhì)教育的不斷推進(jìn)，初中教學(xué)的改革也卓有成效。堅(jiān)持以學(xué)生為本的教育理念，革新效率較低的傳統(tǒng)教學(xué)方法和模式，可以有效促進(jìn)綜合能力的提高。學(xué)生進(jìn)入初中后是第一次接觸到化學(xué)這門課，知識(shí)的新鮮感帶來了一定的主動(dòng)性，教師應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)維持學(xué)生的興趣。本文分析了應(yīng)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用，然后總結(jié)了幾點(diǎn)教學(xué)措施。

【關(guān)鍵詞】 初中化學(xué)? 趣味實(shí)驗(yàn)? 教學(xué)方法

引言：

化學(xué)繁瑣的知識(shí)點(diǎn)給學(xué)生帶來了一定的困難，傳統(tǒng)教學(xué)以知識(shí)講解為主，很難改變學(xué)習(xí)效率低下的問題。對(duì)此，教師不妨嘗試在教學(xué)中融入趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生得到探究結(jié)果更能感知探究過程，以此來激發(fā)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

一、應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的意義

（一）改善教學(xué)枯燥乏味的問題

化學(xué)是一門理論和實(shí)驗(yàn)并重的學(xué)科，但在平時(shí)的教學(xué)中，大部分教師比較重視對(duì)理論知識(shí)的剖析和講解，這導(dǎo)致不少學(xué)生的好奇心被消磨殆盡。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)既包括了學(xué)生的動(dòng)手操作，各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也蘊(yùn)含著化學(xué)原理和知識(shí)，是知識(shí)和樂趣的有效結(jié)合。教師選擇難度適中的實(shí)驗(yàn)，操作起來難度不大，學(xué)生也能觀察到生動(dòng)有趣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，參與課堂教學(xué)活動(dòng)的主動(dòng)性非常高，這樣的教學(xué)能夠有效改善傳統(tǒng)教學(xué)枯燥乏味的問題。

（二）了解化學(xué)原理知識(shí)

傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中，教師更注重理論層面的知識(shí)講解，期望通過對(duì)知識(shí)的記憶外加一些淺顯的理解以及大量的習(xí)題來提高學(xué)生的化學(xué)水平，這樣的教學(xué)方式很難培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力。如果運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)開展教學(xué)，學(xué)生觀察到多種多樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，自然就會(huì)對(duì)背后的原理產(chǎn)生探究興趣，這有助于教師引導(dǎo)他們深入理解化學(xué)知識(shí)。在后續(xù)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生就能夠舉一反三，應(yīng)對(duì)更加靈活的題目。

二、在教學(xué)中應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的幾種措施

（一）新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生興趣

對(duì)于初中生來說，他們是第一次接觸到化學(xué)知識(shí)，新奇的實(shí)驗(yàn)更是讓他們對(duì)這門科目興趣倍增。即使有的實(shí)驗(yàn)有一定危險(xiǎn)，但也不妨礙學(xué)生對(duì)它們的興趣。各種各樣有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是對(duì)學(xué)生產(chǎn)生吸引力的主要來源，教師可以抓住學(xué)生好奇心旺盛的特點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)合適的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中感受化學(xué)的樂趣。比如在講解“酸和堿”的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，為了探究濃硫酸的性質(zhì)，教師會(huì)設(shè)計(jì)“將濃硫酸與白糖混合觀察現(xiàn)象”的實(shí)驗(yàn)，但是濃硫酸操作不當(dāng)會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，因此教師不妨使用多媒體給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象。在視頻中，先在燒杯里倒入一定量的白糖，此時(shí)的白糖和學(xué)生生活中見到的無異，然后將濃硫酸倒入燒杯中，只見剛接觸到濃硫酸的白糖顏色迅速變黃，在很短的時(shí)間內(nèi)就被氧化成黑色物質(zhì)，用攪拌棒攪拌后，整個(gè)燒杯中都充滿了黑色物質(zhì)，溢出燒杯像一條條“蛇”一樣，這些“蛇”一碰就碎。看到這種奇特的現(xiàn)象，學(xué)生都不禁回憶學(xué)過的知識(shí)，在教師的引導(dǎo)下探索現(xiàn)象背后的原理，隨后他們知道了出現(xiàn)這種現(xiàn)象是因?yàn)閺?qiáng)吸水性，當(dāng)白糖接觸濃硫酸后，白糖中的水分便被吸收，變成了黑色的碳，這就是白糖逐漸變黑、變軟的原因。通過這種新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入化學(xué)世界，他們更有探索的興趣和主動(dòng)性，課堂教學(xué)也更加高效且有趣。

（二）小組合作共同解決問題

面對(duì)難度較大的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，學(xué)生“單打獨(dú)斗”效果可能不佳，如果學(xué)生的難題沒有及時(shí)解決，不僅會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，還會(huì)影響他們的自信心。對(duì)于這種情況，教師不妨采取小組合作的教學(xué)方式，讓學(xué)生共同解決難題，共同獲得新知，共同感受學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣和成就感。比如在講解“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以先讓學(xué)生在課下搜集關(guān)于海水制鹽的資料，然后在課堂上分享。學(xué)生有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，跟隨教師進(jìn)入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生了解到海水制鹽的過程就是挖好水池，然后將海水引入到里面，經(jīng)過長時(shí)間日曬，水分蒸發(fā)后就能夠得到粗鹽晶體。了解了海水制鹽的基本流程，學(xué)生隨后分組開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，小組成員一起談?wù)搶?shí)驗(yàn)方案并制定實(shí)驗(yàn)流程，大部分小組都選擇了先溶解、再蒸發(fā)、最后過濾的方法，經(jīng)過幾十分鐘的努力，各個(gè)小組都制備出了一些粗鹽，學(xué)生對(duì)這樣的結(jié)果都比較滿意。教師再讓學(xué)生探究幾個(gè)開放的問題，比如“這樣制備出來的粗鹽可以吃嗎？”“想要得到更純凈的鹽，還需要做哪些工作？”做過實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生的積極性都很高，小組成員都紛紛討論起教師的問題，課堂氛圍變得更加活躍。

（三）教學(xué)不能脫離實(shí)際生活

化學(xué)現(xiàn)象在生活中也很常見，生活化的知識(shí)能夠縮減學(xué)生與化學(xué)之間的距離。比如平時(shí)學(xué)生看到家中的菜刀生銹了卻不知道為什么，教師就可以設(shè)計(jì)一些簡單的實(shí)驗(yàn)，比如用鐵釘灑上水觀察變化，以此來引導(dǎo)學(xué)生探究產(chǎn)生化學(xué)現(xiàn)象的原因。

三、結(jié)束語

綜上所述，對(duì)于初中化學(xué)教學(xué)效果不佳的問題，教師應(yīng)該積極探究更加高效的教學(xué)方法，將趣味實(shí)驗(yàn)和教學(xué)有效結(jié)合起來，把抽象的知識(shí)變得簡單易懂，降低學(xué)習(xí)化學(xué)的難度，引導(dǎo)學(xué)生深入探索化學(xué)世界。

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