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“新農(nóng)科”背景下馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)改革

2021-09-27 03:29:56王建文姚新奎曾亞琦孟軍
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2021年23期
關(guān)鍵詞:教學(xué)改革

王建文 姚新奎 曾亞琦 孟軍

摘要:“新農(nóng)科”建設(shè)是涉農(nóng)高校提高人才培養(yǎng)的重要抓手之一,其目標(biāo)是培養(yǎng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的高中端復(fù)合型、應(yīng)用型人才。馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)課程,主要任務(wù)是使學(xué)生掌握馬生產(chǎn)過(guò)程中所需的理論與技能。針對(duì)新農(nóng)科人才培養(yǎng)在課程教學(xué)、培養(yǎng)體系及考核機(jī)制等方面存在的主要問(wèn)題。該文提出了建設(shè)教學(xué)資源、優(yōu)化教學(xué)方法、完善協(xié)同育人模式、加強(qiáng)過(guò)程考核等對(duì)策建議,提升學(xué)生的創(chuàng)新、實(shí)踐能力,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,為培養(yǎng)“新三農(nóng)”高素質(zhì)的應(yīng)用型技術(shù)與管理人才打好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞:新農(nóng)科;動(dòng)物科學(xué);馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué);教學(xué)改革

中圖分類號(hào):G642;S821-4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:Bdoi:10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.083

Teaching Reform of Animal Production of Equus under the Background of “New Agricultural Science”

WANG Jianwen,YAO Xinkui,ZENG Yaqi,MENG Jun

(College of Animal Science,Xinjiang Agricultural University,Urumqi Xinjiang 830052,China)

Abstract:The construction of “New agricultural science”is one of the important measures to improve the cultivation of talents in agricultural universities. Equine animal production is a specialized course of animal science,whose main task is to make students master the theories and skills needed in horse production. In view of the main problems existing in the course teaching,the training system and the examination mechanism of the new agricultural talents cultivation. This paper puts forward some countermeasures and suggestions,such as building teaching resources,optimizing teaching methods,perfecting cooperative education mode,strengthening process assessment,and so on,so as to promote students'innovation and practical ability,and promote students' all- round development,it lays a good foundation for training high-quality Applied Technology and management personnel of “New agriculture,rural areas and farmers”.

Keywords:new agriculture,animal science,equine animal production,teaching reform

0引言

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展和科技的不斷進(jìn)步,農(nóng)林院校現(xiàn)有部分專業(yè)已不能完全滿足時(shí)代及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求,在此背景下,國(guó)家4部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合實(shí)施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃2.0的意見(jiàn)》,教育部在北京召開(kāi)“新農(nóng)科”建設(shè)研討會(huì)和組織全國(guó)涉農(nóng)高校發(fā)布《安吉共識(shí)中國(guó)新農(nóng)科建設(shè)宣言》,持續(xù)推進(jìn)農(nóng)林院校“新農(nóng)科”建設(shè)。新農(nóng)科建設(shè)將成為涉農(nóng)高校、涉農(nóng)專業(yè)新時(shí)期教學(xué)改革的重要方向。新農(nóng)科建設(shè)要求高校學(xué)科建設(shè)需面向國(guó)際科技前沿、國(guó)家重大戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)多學(xué)科交叉融合,從培養(yǎng)單一型人才向復(fù)合型人才轉(zhuǎn)變,真正服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[1]。

馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)作為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的重要課程之一,傳統(tǒng)課程體系教學(xué)圍繞現(xiàn)代馬業(yè)中馬屬動(dòng)物資源、遺傳育種與繁殖、營(yíng)養(yǎng)飼養(yǎng)與健康及馬乳、馬肉、生物制品生產(chǎn)等開(kāi)展[2]。在新農(nóng)科建設(shè)背景下,傳統(tǒng)的馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,在課程體系、教學(xué)實(shí)習(xí)、協(xié)同育人等方面進(jìn)行改革,加強(qiáng)對(duì)競(jìng)技馬術(shù)、賽馬運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品精深加工、性能調(diào)教與測(cè)定等方面的基本理論和技術(shù)的研究與教學(xué)[3]。因此,馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)改革對(duì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)和動(dòng)物科學(xué)的相互融合,提高動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力和綜合素質(zhì),增加學(xué)生就業(yè)面,滿足社會(huì)和提高現(xiàn)代馬業(yè)教育水平尤為重要。

1現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)人才市場(chǎng)需求龐大

中國(guó)現(xiàn)代馬業(yè)發(fā)展較晚,雖未形成完整產(chǎn)業(yè)規(guī)模,但已初步具備多元融合優(yōu)勢(shì)[4]。作為一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),馬產(chǎn)業(yè)的流程復(fù)雜,從公、母馬的選擇,到專門化用途馬匹繁育和飼養(yǎng),再到之后馬駒的飼養(yǎng)管理和調(diào)教訓(xùn)練等一系列流程均需要大量人工操作[5]。現(xiàn)代馬業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng),基本涵蓋一二三產(chǎn)業(yè),涉及畜牧、制造、運(yùn)輸、國(guó)際貿(mào)易、教育、文化、旅游、體育休閑等多種行業(yè)范圍⑹。從整個(gè)繁育過(guò)程分析,需要的不僅是飼養(yǎng)師、護(hù)理師、調(diào)教師、配套的獸醫(yī)和服務(wù),還需要馬術(shù)俱樂(lè)部和會(huì)員管理各個(gè)方面的人才[3]。目前馬產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不市場(chǎng)的需求。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,開(kāi)始逐漸將目光轉(zhuǎn)移到馬產(chǎn)業(yè)。我國(guó)現(xiàn)代馬業(yè)的發(fā)展條件尚在培育和不斷完善中,育馬及其附屬產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)和專業(yè)教學(xué)現(xiàn)階段才剛剛起步,各方面的設(shè)施與運(yùn)營(yíng)還不完善,因此相關(guān)專業(yè)人才還遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。而且培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)馬從業(yè)人員的消耗是其他教育產(chǎn)業(yè)的數(shù)倍,不僅是基礎(chǔ)的教育投資,訓(xùn)練過(guò)程中的馬匹和訓(xùn)練場(chǎng)地也是一筆巨大的支出網(wǎng)。因此,當(dāng)前最為緊要的是調(diào)整現(xiàn)有的教育模式,以新農(nóng)科為背景提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2“新農(nóng)科”建設(shè)對(duì)相關(guān)教學(xué)的改變

新農(nóng)科的本質(zhì)要求是要改變當(dāng)下傳統(tǒng)的教育模式,將不符合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展內(nèi)容進(jìn)行更新與替代,讓教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式與現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求相契合[9]。培養(yǎng)的人才能滿足和適應(yīng)當(dāng)前現(xiàn)代馬業(yè)發(fā)展的需求,彌補(bǔ)當(dāng)下現(xiàn)代馬業(yè)發(fā)展的人才缺口,培養(yǎng)適合本行業(yè)的高技術(shù)人才,推動(dòng)現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)進(jìn)步和發(fā)展。為適應(yīng)這種改變,需對(duì)當(dāng)下的教學(xué)模式進(jìn)行思考,改革傳統(tǒng)教學(xué)方式,建立健全現(xiàn)代教學(xué)體系。

3教學(xué)中存在的一些問(wèn)題

3.1課程體系龐大,教學(xué)資源較少

“新農(nóng)科”指引下的馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)所包含的內(nèi)容繁雜,單從性能測(cè)定到飼養(yǎng)管理、良種繁育,都需要專門的知識(shí)體系來(lái)進(jìn)行支撐[10]。各部分內(nèi)容之間具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,許多章節(jié)都需要有前序內(nèi)容進(jìn)行支撐,教師在授課中需要理清相關(guān)關(guān)系,思考各章節(jié)之間的內(nèi)在邏輯,對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行歸納整理。由于我國(guó)現(xiàn)代馬業(yè)起步較晚,該課程的相關(guān)教學(xué)資源較其它動(dòng)物少,在授課過(guò)程中易出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性相對(duì)較低的現(xiàn)象,致使學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解不夠透徹,難以在腦海中建立起完整的關(guān)于馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)相關(guān)的思維框架和知識(shí)體系。

3.2教學(xué)方式傳統(tǒng),學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)動(dòng)力不足

在傳統(tǒng)授課過(guò)程中,一般以播放課件和(或)視頻配合教師口述的方式進(jìn)行,這種教學(xué)方法以“傳遞一接受”為主要特征,強(qiáng)調(diào)教師在授課過(guò)程中的主導(dǎo)地位,雖然有助于教師本人對(duì)于課堂整體把控,集中學(xué)生的注意力,但該方法易出現(xiàn)只注重知識(shí)的傳遞,在提高學(xué)生的綜合能力方面具有一定的局限性;同時(shí)由于課堂的單一化、模式化,易出現(xiàn)忽視因材施教和課堂外渠道的弊端,會(huì)對(duì)學(xué)生主動(dòng)探索和創(chuàng)新有一定程度的影響[11]。在這種傳統(tǒng)教學(xué)的指導(dǎo)下,教師的作用會(huì)占有較大比重,在一定程度上忽視學(xué)生的主動(dòng)性,容易出現(xiàn)學(xué)生被動(dòng)接受所傳授的知識(shí),主動(dòng)學(xué)習(xí)動(dòng)力不足,在培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、主動(dòng)探索方面受到一定限制,在培養(yǎng)學(xué)生建立新舊知識(shí)之間的聯(lián)系及提高聯(lián)想思維方面具有一定難度。

3.3學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備不足,知識(shí)串聯(lián)度有待提高

現(xiàn)代馬業(yè)發(fā)展所涉及的產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),具有明顯交叉學(xué)科的特點(diǎn),學(xué)生需要的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備多,大部分學(xué)生在前期的學(xué)習(xí)經(jīng)歷中難以較為全面的進(jìn)行了解與掌握,在專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備方面相對(duì)薄弱[12]。如在運(yùn)動(dòng)馬調(diào)教訓(xùn)練中,馬匹運(yùn)動(dòng)過(guò)程中涉及到力學(xué)等物理學(xué)方面的知識(shí),而對(duì)馬匹運(yùn)動(dòng)軌跡進(jìn)行分析時(shí)又需要有較強(qiáng)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ),同時(shí)對(duì)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中馬匹生理進(jìn)行監(jiān)測(cè)時(shí)又需要用到生理、生化相關(guān)的知識(shí),這些課程都具有較大難度。當(dāng)這些知識(shí)全部出現(xiàn)在一節(jié)課中間時(shí),如果沒(méi)有較好的知識(shí)框架體系,將會(huì)對(duì)學(xué)生的接受與理解帶來(lái)一定的困難,需要教師在授課中對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理,認(rèn)真分析學(xué)生具體情況,將前期的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行串聯(lián),幫助學(xué)生建立起知識(shí)框架體系,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效率。

3.4評(píng)判體系落后,實(shí)踐技能需要加強(qiáng)

現(xiàn)階段大部分課程的評(píng)價(jià)方式還以傳統(tǒng)的考試為主,學(xué)生的學(xué)習(xí)效果主要以最后期末考試成績(jī)?yōu)橹饕罁?jù),這種評(píng)價(jià)方式很難真正評(píng)價(jià)出學(xué)生的真實(shí)水平,在學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)能力評(píng)價(jià)過(guò)程中也有一定的局限性。新農(nóng)科教學(xué)所強(qiáng)調(diào)的是要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和運(yùn)用知識(shí)的能力[13]。馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)相較于其他理論課程,具有更強(qiáng)的實(shí)踐性,需要學(xué)生具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和操作能力,單純以傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)已不太合適,也不能完全發(fā)揮學(xué)生的實(shí)際水平。另外,由于馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)實(shí)踐教學(xué)對(duì)場(chǎng)地要求較高,大多數(shù)農(nóng)業(yè)類高校缺乏相關(guān)基地,同時(shí)相關(guān)設(shè)施設(shè)備也不夠完善,使學(xué)生實(shí)踐較少,在生產(chǎn)實(shí)踐中還需要對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用進(jìn)行重新適應(yīng)。

4以“新農(nóng)科”為指引開(kāi)展教學(xué)改革

4.1梳理教學(xué)內(nèi)容,建設(shè)教學(xué)資源

馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程的參考資料較少,已無(wú)法完全滿足現(xiàn)代馬業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的相關(guān)要求,新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極開(kāi)展教學(xué)資源建設(shè)工作。近年,教師團(tuán)隊(duì)對(duì)本門課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新梳理,針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的主要技術(shù)瓶頸,討論課程講授過(guò)程中的重點(diǎn)內(nèi)容,積極擴(kuò)增相關(guān)知識(shí),幫助學(xué)生更好理解所學(xué)內(nèi)容,提高學(xué)習(xí)效率。同時(shí),團(tuán)隊(duì)教師針對(duì)課程參考材料較少的現(xiàn)狀,查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料,結(jié)合團(tuán)隊(duì)的科研成果,積極進(jìn)行課程教學(xué)資源建設(shè),構(gòu)建馬標(biāo)本圖庫(kù)、錄制相關(guān)教學(xué)視頻等,豐富教學(xué)資源,為學(xué)生課后知識(shí)擴(kuò)展奠定基礎(chǔ)。

4.2完善實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)是馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)過(guò)程中的重要組成部分。針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中課程實(shí)踐時(shí)間相對(duì)較少的現(xiàn)狀,教學(xué)團(tuán)隊(duì)以科研項(xiàng)目為依托,利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì),與當(dāng)?shù)伛R術(shù)俱樂(lè)部、馬產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)等相關(guān)涉馬企業(yè)合作,組織學(xué)生參觀與考察相關(guān)企業(yè),讓學(xué)生實(shí)地觀摩、感受本專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程,了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。與相關(guān)企業(yè)合作,設(shè)立產(chǎn)學(xué)研合作基地,組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的科學(xué)研究思路和實(shí)際操作能力。

4.3構(gòu)建協(xié)同育人模式

馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)以培養(yǎng)適宜于我國(guó)現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)高級(jí)人才為主要目標(biāo),教師團(tuán)隊(duì)積極與相關(guān)科研單位、企業(yè)就人才培養(yǎng)模式開(kāi)展合作與交流。邀請(qǐng)科研院所、企業(yè)技術(shù)人員幫助開(kāi)展生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué),組織青年教師到企業(yè)學(xué)習(xí),彌補(bǔ)青年教師生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對(duì)缺乏的短板。此外,選擇對(duì)馬屬動(dòng)物生產(chǎn)興趣強(qiáng)烈的同學(xué)利用假期到企業(yè)、科研院所開(kāi)展實(shí)踐,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)與解決生產(chǎn)實(shí)踐中問(wèn)題的能力及創(chuàng)新動(dòng)力;吸納學(xué)生加入教師的科研團(tuán)隊(duì)開(kāi)展創(chuàng)新訓(xùn)練,提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),提高學(xué)生的綜合能力。

4.4豐富考核方式,加強(qiáng)過(guò)程考核

教學(xué)團(tuán)隊(duì)積極探索對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)方法,改進(jìn)當(dāng)前以期末考試為主的考核評(píng)價(jià)模式。在對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)過(guò)程中,引入平時(shí)表現(xiàn)性評(píng)價(jià),根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)、與教師的互動(dòng)及參與度給出學(xué)生的平時(shí)成績(jī),作為最終成績(jī)的組成部分;豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)評(píng)價(jià),在此評(píng)價(jià)中將動(dòng)手和操作能力納入評(píng)價(jià)的范圍,根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、動(dòng)手能力及解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所遇到問(wèn)題情況對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià);加入單元測(cè)試評(píng)價(jià),在某一知識(shí)模塊授課結(jié)束后對(duì)學(xué)生進(jìn)行測(cè)試,作為最終評(píng)分的依據(jù)之一;開(kāi)展團(tuán)隊(duì)合作評(píng)分,將生產(chǎn)實(shí)踐中可能遇到的問(wèn)題由學(xué)生分組討論,將學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力當(dāng)做評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)之一。通過(guò)多種考核方式結(jié)合,能更為準(zhǔn)確的對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力進(jìn)行評(píng)判,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度及學(xué)習(xí)興趣。

5結(jié)束語(yǔ)

在“新農(nóng)科”背景下,通過(guò)對(duì)馬屬動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)課程實(shí)施教學(xué)改革,有利于完善課程的授課體系,豐富教學(xué)手段方法;有利于提高課程教學(xué)過(guò)程中學(xué)生的參與度、積極性,促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)效率的提高;有利于提升學(xué)生的綜合應(yīng)用知識(shí)能力及人才培養(yǎng)質(zhì)量,為培養(yǎng)適宜于我國(guó)現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的復(fù)合型高級(jí)專業(yè)人才提供支撐。

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