氣象條件及低溫霜凍害對平和縣琯溪蜜柚的影響分析

王南玉，葉來敏，葉忠生

（1.平和縣氣象局，福建 平和 363700；2.長泰縣氣象局，福建 長泰 363900）

平和縣位于福建省漳州市的西南部，介于東經116°54′～117°31′及北緯24°02′～24°35′，毗鄰汕頭、廈門2個經濟特區，并與閩粵相互連接。平和縣屬于南亞熱帶季風氣候區，表現出干濕季節明顯、溫濕同季、高溫多濕的氣候特征。據統計，平和縣年平均氣溫21.4℃，年平均降水量1 782.3 mm，年平均日照時數為1 737.5 h。特殊的地形與氣候條件比較適宜蜜柚的生長。琯溪蜜柚作為平和縣的支柱產業之一，在當地已經有將近500多年的栽培歷史，以其皮薄汁多、酸甜適中、清甜醇蜜等優勢而聞名海內外，被稱為福建三大名果之一。1996年平和縣蜜柚種植面積為0.91×104hm2，產量達5.163 3×104t，產值為1.6×108多元。截至目前，該縣琯溪蜜柚的種植規模達到4.33×104hm2，年產量超120×104t，其延伸產業產值超100×108元。近些年來，平和琯溪蜜柚在該地區脫貧攻堅戰中發揮了重要作用。全縣有將近90%的人口均從事蜜柚產業，農民人均收入由1996年的2 141元上升到2019年的19 285元。琯溪蜜柚被當地民眾親切的稱為“黃金果”、“致富果”、“幸福果”。然而，近些年來，全球氣候異常變化，導致平和縣低溫霜凍害頻發，對琯溪蜜柚的影響巨大，導致其品質和產量大幅下降。基于此，本文簡述了平和縣琯溪蜜柚生長的氣象條件，并重點針對低溫霜凍害對琯溪蜜柚的影響提出幾點有效的生產建議，以期為保障琯溪蜜柚的安全生產，提升其品質與產量，推動當地經濟的快速發展等提供一定的借鑒與參考。

1 琯溪蜜柚生長的氣象條件分析

1.1 溫度條件

結合平和縣歷年氣象資料得出琯溪蜜柚生長所需的氣候條件（如表1）。

表1 平和縣琯溪蜜柚生長的氣候條件Tab.1 The climatic conditionsfor the growth of Guanxihoney pomelo in Pinghe County

琯溪蜜柚生長過程中要求最適宜的年平均氣溫≥18.0℃，極端最低氣溫≥-5.0℃，≤10℃的年積溫要求＞5 500℃。冬季的干旱、低溫天氣將會為花芽分化創造有利條件。再加上科學管理柚園，使平和縣琯溪蜜柚的品質與產量均比較高。另外，琯溪蜜柚在果實膨大生長的中后期，平和縣的晝夜溫差較大，不僅為柚果膨大生長及汁胞內溶物充實創造了有利條件，還有利于促進其快速成熟，并使其品質得到明顯提升。

1.2 水分條件

琯溪蜜柚一般要求年平均降水量1 000～2 000 mm。秋冬季節降水較少，使柚樹體中的水分含量不高，樹液濃度較高，能夠為花芽分化創造有利條件。平和縣年平均降水量為1 782.3 mm，降水主要集中在每年的5月—9月，秋冬季節降水較少，降水條件能夠滿足琯溪蜜柚生長發育的需求。

1.3 光照條件

通常情況下，充沛的光照不僅能夠為柚樹體光合作用創造有利條件，還能積累大量的營養物質，以供花芽分化所需。另外，琯溪蜜柚在生長過程中要求冬季日照較多，且陰雨天氣較少。春季正值琯溪蜜柚花梢萌發至春梢成熟與開花期，若光照充足，且未出現高溫天氣，將會為蜜柚生長創造有利條件，坐果率顯著提升。平和縣年平均日照時數為1 737.5 h，其中夏季6月和7月日照最為充沛，秋季（9月—11月）次之，春季（3月—5月）日照最少。平和縣春季春雨與梅雨多發，日照較少，對琯溪蜜柚的開花授粉極為不利；自6月之后日照發生明顯突變，6月下旬左右梅雨期結束，即將進入初夏晴熱天氣，日照時間長不僅有利于琯溪蜜柚積累營養，還有助于提升柚實的品質與產量。

2 低溫霜凍害對琯溪蜜柚的影響及應對

2.1 影響

琯溪蜜柚屬于亞熱帶樹種，能夠耐受極端最低氣溫在-5℃的低溫天氣。由于平和縣境內高山較多，有285座山峰的海拔高于500 m，有2座山峰海拔高于1 500 m，導致低溫霜凍害的發生頻率較高。就高海拔山區而言，低溫霜凍災害發生時往往伴隨著大幅的降溫，空氣異常干冷，將會嚴重影響琯溪蜜柚的正常發育，導致琯溪蜜柚生長發育遲緩。輕者導致少量葉片脫落，少量小枝被凍害，并導致琯溪蜜柚的產量大幅下降；嚴重時將會導致大多數葉片枯黃脫落卷縮，大小枝均被凍傷甚至全部死亡，最終導致當年琯溪蜜柚絕收，使當地民眾蒙受巨大的經濟損失。由此可見，農戶在種植琯溪蜜柚時應當盡量避免將其種植在高海拔地區，以防止高海拔地區低溫霜凍災害頻發而造成巨大的損失。另外，低溫霜凍害可對若干蟲害起到有效的防治作用。例如低溫霜凍災害發生時能夠導致紅蜘蛛成若螨數量明顯減少。

2.2 應對建議

與平和縣琯溪蜜柚生長的氣候條件相結合，合理規劃該地區琯溪蜜柚種植區，盡可能規避各種不良氣象因素。另外，還應當積極采取科學、有效的管理措施，以確保琯溪蜜柚的優質高產。

2.2.1 地下灌水

如果灌溉條件允許，就應當及時對琯溪蜜柚樹體進行灌水操作。主要是由于冬季琯溪蜜柚樹體根系的活性比較弱，使用滴灌的方式可確保果樹生長的水分充足，不僅能夠使琯溪蜜柚樹體緩慢吸收水分，而且效果也比較好。

2.2.2 地面覆蓋

及時對琯溪蜜柚樹體進行培土雍蔸操作。通常土培到第1層的主枝分枝位置處，其高度大約為30 cm，形狀為饅頭狀。另外，還應當在琯溪蜜柚樹盤表面覆蓋適量的稻草、秸稈、樹葉、塑料薄膜等，以盡可能減少地面散熱。1～3年生的幼樹，應當使用密度比較大的遮陽網將其包扎住。琯溪蜜柚的苗圃應當使用雙層遮陽網進行遮蓋，以達到保溫的效果。

2.2.3 空中熏煙

使用秸稈、碎柴草、鋸末等助燃物，均勻地在琯溪蜜柚園區布設煙堆。若夜間溫度明顯下降，則應當在園區最低氣溫達到凍害臨界溫度之前及時進行熏煙，不僅能夠燃燒放熱，還能使煙粒與水汽結合形成濃厚的煙霧，達到保溫的目的。

3 結語

氣象因子是影響琯溪蜜柚正常生長發育的重要因子之一，而且會對琯溪蜜柚的品質與產量產生嚴重影響，尤其以低溫霜凍害等氣象災害對琯溪蜜柚的影響更是不容忽視。因此，相關部門必須積極采取有效措施及時防范各種氣象災害，以趨利避害，保證琯溪蜜柚的優質高產。