“園藝專業英語”教學模式和內容探析

閆佳偉 潘騰飛 呂美玲 常江 金珊

[摘 要] 目前國內教學環境相對穩定，但國外環境仍然不明確，新時代背景下國際留學環境跌宕起伏，留學生出國學習受到影響。為了面對國際化教學環境，福建農林大學根據當地的特色產業，針對國內外園藝學碩士研究生設置了“園藝專業英語”課程，并安排了相關專題學習和專業漢語課程。探索以情景對話、文獻學習、課堂討論、課外體驗相結合的留學生課堂教學模式，并主張引領留學生走進田間，增加實地教學，以提升專業英語的教學效果。

[關鍵詞] 新時代;園藝專業英語;留學碩士

一、新時代研究生留學環境的變化

自20世紀末以來，全球化趨勢不停地引起世界各國在自然學科范圍的注意，并且掀起了研究熱潮。其中在教育領域中，留學生逐漸成為各國互通的重要傳導媒介和主力軍，甚至在一段時間內引起了留學熱潮，目前國際高等教育領域中最具代表性、最為活躍的現象之一就是培養留學生[1]。近年來，隨著中國對外開放政策的不斷完善，國內高校也擴大了對外招生，促使來華留學生人數越來越多，但是隨著國內外政策以及各種突發事件的影響，出國或來華留學的形勢也瞬息萬變。

（一）國際教育形勢的變化

黨的十八大以來，習近平總書記在出訪各國、各大會議的演講中，先后向世界各國發出在全球構建“人類命運共同體”的號召，攜手共建“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”（以下簡稱“一帶一路”）的重大合作倡議。在此之后，國家相關部門聯合發布《推動絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》[2]。根據“一帶一路”的合作倡議目標，提出了要加深各國的學術交流和人才流動，沿線的各國學者逐漸成為來華學習的主要本源，且我國學者也逐漸考慮選擇在沿線國家中留學深造，我國在國際教育中的地位得到了提升，同時也迎來了招收外國留學生的大好時機。

2020年在新冠肺炎疫情的影響下，中國率先倡導“居家不外出”，以減少感染疫情的風險。對于疫情下大中小學的教學進度難免要推遲一些，但是中國率先利用了互聯網，開展線上教學模式，辦起線上課堂，這既響應了國家“居家戰‘疫”“停課不停學”的號召，又使教師、學生足不出戶就可以完成教學和學習，線上教學一經提出就被全國各地學校所采納。隨著國內外疫情的持續肆虐，出國和來華留學生數量減少，傳統教學方式也進行了改變，推動了留學生教學模式的改革。受疫情影響，留學生的課程轉入線上教學，線上教學促進了我國對留學生教學模式的深刻轉變[3]。國內外教學紛紛采取了線上教學，同時也借此契機，國內高校對來華留學生的教育工作重心由傳統的追求數量規模向教學質量的提升進行轉變，并積極培養熱愛、支持、助力中國的留學生。

（二）國內教育發展背景及前景

國內高校堅持高等教育國際化、全球化，并致力于吸引國外學生來華學習，以此為基礎，首先由西安交通大學提議，先后有多所沿線國家的高校加入，并于2015年5月成立了“新絲綢之路大學聯盟”。隨后在甘肅省相關部門的提議下，由蘭州大學倡議，中國、俄羅斯、韓國等國家的47所高校，在敦煌于2015年10月17日建立了“一帶一路”高校戰略聯盟，截至2018年已有170多個來自世界各地的大學加盟。以“一帶一路”為發展平臺，發揮高校聯盟的帶頭作用，促進各國在相關學科中的學習交流。

青年是一個國家的希望和根本，青年中的優秀代表以大學生為主，大學生的理想信念、實踐能力、人生目標等體現了當代青年的整體素質，也決定著國家和民族的未來與發展。同時習近平總書記在多種場合以及演講中都發表過關于教育的重要指示和講話，指出了高校思政教育要圍繞“立德樹人”開展工作，并先后提出“立德樹人”是教育的根本任務和中心環節，人才培養能力是教育的核心[4]。習近平總書記圍繞“為誰培養人、培養什么人、怎樣培養人”的主題，在北京大學、北京師范大學等高校的系列講話中與在校師生深刻論述，得出了多項關于治理高校大學生的理論和觀點，并推行了一系列治理、改進舉措，旨在加強高校大學生的培養[5]。在農林類高校中，碩士研究生的教育方法要重在引導，注重培養其“自主能動性”和“獨立思考”的能力，與此同時要加強研究生的思政教育，并不斷完善教學體系和方法，并提升其實踐能力。

二、地方農業高校的特色教學和國際化課程的設置

福建省地處我國東南沿海地區，且被四大水系環繞，全年溫暖濕潤，由于其天然的氣候、地理條件，福建大力開發茶葉、花卉、果蔬等優勢產業，且堅持從市場調查出發，注重研究相關園藝產品的改良與優化。

以福建農林大學（以下簡稱福建農大）為例，福建農大位于享有“海上絲綢之路”門戶和“首批對外開放的沿海港口”城市——福州，福建農大是中國農業農村部、國家林業和草原局、福建省政府共建，目的是將其打造成為以農林類自然學科為主要發展優勢，多學科協調發展的省屬一流高校，同時還是福建省重點建設的三所高校之一，現有本科生22000余人，研究生7000余人，留學生200余人。學校是研發菌草技術的主要科研單位，另外選育出的甘蔗、甘薯、茶葉、蔬菜等園藝植物新品種和總結歸納的田間新技術，在全國相關主產區中都得到了廣泛的推廣應用，隨著科技發展，傳統園藝的茶、花卉、果樹、蔬菜涉及的范圍還在不斷擴大[6]。福建農大始終發揮其農、林業等學科的自然特色，并堅持以農、林學科為基礎，結合當地特色產業、設置專業課程、安排實踐操作等進行優秀農林人才的培養，逐步形成具有優越師資隊伍、廣泛人才聚集、雄厚科研實力的農林特色高校，并為服務貧困地區的產業發展做出了巨大貢獻。

園藝學科的培養目標是為福建省、全國乃至全世界的茶、花卉、果樹、蔬菜等園藝植物培養一批卓越的技術人才。為了達到這一目的，福建農大積極響應時代步伐和教育部號召，開設具有學科特色的專業課程和針對性強的實踐課程，并安排專業實驗。其中對園藝碩士的教育中開設“園藝專業英語”課程，其中包括了茶、花、果樹、蔬菜的育種、栽培、修剪、病蟲防治等方面，這些方向許多都有專有英語詞匯、語法和體裁。在未來的深入研究中，國際合作勢不可擋，這也是園藝學研究生面向世界的重要課程。