井窖式栽培移栽規格對酒用高粱“紅纓子”產量的影響

張萬里，田茂蘭，曾宇麗，安傳相，任 華

(1.鳳岡縣農業農村局，貴州 鳳岡564200；2.鳳岡縣紅穗農業發展有限公司，貴州 鳳岡 564200)

酒用高粱“紅纓子”是茅臺鎮醬香型白酒的釀酒原料，全生育期131 d左右，屬糯性中稈中熟常規品種，籽粒紅褐色，單寧含量1.61%，總淀粉含量83.4%，支鏈淀粉含量占總淀粉含量的80.29%，糯性好，種皮厚，耐蒸煮，由仁懷市豐源有機高粱育種中心選育(黔審粱2008002號)[1]。2019年，鳳岡縣與茅臺酒股份有限公司簽訂收購協議，全縣成功種植酒用高粱1 007 hm2，經現場測產驗收，最高產量達508 kg/667m2，最低產量372 kg/667m2，平均單產為420 kg/667m2[2]。酒用高粱紅纓子的種植成為鳳岡縣種植戶經濟創收的主要渠道之一。但在酒用高粱種植過程中，存在高粱移栽耗工耗時、種植密度或種植規格不明確等問題，導致高粱產量與種植效益高低差異大，影響部分農戶的種植積極性。為了探索鳳岡縣酒用高粱高效栽培模式，解決高粱移栽耗工耗時問題，采用漂浮育苗井窖式栽培，在相同栽培密度條件下，開展酒用“紅纓子”高粱井窖式開廂寬窄行栽培不同移栽規格試驗，考察各移栽規格高粱的產量和產值，以期為全縣酒用高粱生產提供科學依據與實踐指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地點 試驗于2020年2—9月在鳳岡縣進化鎮熊坪村三合組吳興文高粱種植地進行，地處北緯27.7480250，東經107.710230，海撥853 m。試驗地土層深厚，土壤為水稻土，肥力中上等，水源條件較好，排灌方便，前作綠肥。

1.1.2 試驗材料 酒用高粱品種為“紅纓子”，由仁懷市豐源有機高粱育種中心提供。肥料品種為微生物菌肥，由貴州活耕農業科技有限公司提供；沼液取自試驗戶沼氣池。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計 在鳳岡縣酒用高粱最適密度7 500株/667m2條件下，采用井窖式開廂寬窄行栽培，廂寬1.33 m，寬行83 cm，窄行50 cm，以窩距與每窩栽植株數為處理對象，設3個處理，A處理：窩距26.7 cm，每窩栽2株；B處理：窩距40 cm，每窩栽3株；C處理：窩距53 cm，每窩栽4株；以等行距栽培為對照(處理D，CK)：行距66.7 cm，窩距26.7 cm，每窩栽2株。每處理3次重復，小區面積56 m2，隨機區組”排列。

1.2.2 試驗經過 根據試驗方案，于2020年4月8日采用漂浮盤育苗，4月23日采用井窖式移栽大田，移栽苗齡4.1葉，7月16日齊穗，8月17日成熟，8月19日收割，全生育期131 d。施肥情況：各處理施用微生物菌肥200 kg/667m2作底肥；追肥用沼液，第1次追施沼液在移栽成活后5 d淋施，用量1 000 kg/667m2，第2次在撥節孕穗期施用，用量1 500 kg/667m2。病蟲害防治情況：移栽后當天用糖醋液拌毒餌誘殺地老虎，分別在移栽后10～15 d、撥節孕穗期和揚花散籽期用菜顆﹒蘇云菌和多抗霉素防治玉米螟蟲及紫斑病。

2 結果與分析

2.1 不同栽植規格處理酒用高粱的產量

從表1看出，處理D(CK)平均單產432.08 kg/667m2，產量最低。處理B平均單產533.59 kg/667m2，比對照增產101.51 kg/667m2，增幅23.49%，居第1位；處理A平均單產505.42 kg/667m2，比對照增產73.34 kg/667m2，增幅16.97%，居第2位；處理C平均單產463.69 kg/667m2，比對照增產31.61 kg/667m2，增幅7.32%，列第3位。方差分析表明，處理B與處理A、C、D間產量差異達極顯著水平；處理A與C、D間產量差異達極顯著水平；處理C與處理D(CK)產量差異達極顯著水平。

表1 不同栽植規格處理酒用高粱的產量

2.2 不同栽植規格處理酒用高粱的種植效益

從表2可知，處理D(對照)物化投入972元/667m2，純收入1 870.8元/667m2。處理B物化投入824元/667m2，比對照投入減少148元/667m2，純收入比對照增加758.2元/667m2，增收40.53%，經濟效益最高。處理A物化投入972元/667m2，與對照投入相同，純收入比對照增加534.7元/667m2，增收28.55%；處理C物化投入768元/667m2，比對照投入減少204元/667m2，純收入比對照增加376.9元/667m2，增收20.15%，該處理雖然物化投入最少，但由于每窩栽4株，前期秧苗間距太小，生長受到一定影響，導致最終產量減少，經濟效益降低。

表2 不同栽植規格處理酒用高粱的種植效益

3 結論與討論

在鳳岡縣酒用高粱最適密度7 500株/667m2條件下，采用井窖式開廂寬窄行(廂寬1.33 m，寬行83 cm，窄行50 cm)不同栽植規格(不同窩距與每窩不同株數)栽培酒用高粱“紅纓子”，考察栽培規格對酒用高粱產量的影響。結果表明，窩距40 cm，每窩栽3株的處理，單產達533.59 kg/667m2，比常規栽培模式(等行距栽培，行距66.7 cm，窩距26.7 cm，每窩栽2株)增產23.49%，增產達極顯著水平；種植效益2 629元/667m2，比常規栽培模式高40.53%。可作為鳳岡縣酒用高粱“紅櫻子”的高產高效種植技術推廣應用。

運用漂浮盤育苗井窖式移栽，窩距40 cm、每窩移栽3株較常規栽培(每窩移栽2株)減少移栽窩數，可減少漂盤基質物化投入和節省人工成本，同時又可有效保證移栽基本苗數，提高有效穗數，實現增產增收，值得推廣。