研學旅行背景下旅游管理專業(yè)教學改革路徑探析

陳楠 余仁鳳 袁箐

摘 要：研學旅行作為一種將旅游和教育相結合的新型綜合實踐活動，對旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求，縱觀現(xiàn)階段我國研學旅行發(fā)展狀況，發(fā)現(xiàn)研學旅行相關的人才較為欠缺，因此需要對研學旅行所需要的人才進行分析，從教學目標、課程設置、師資體系、校企合作4個方面著手，探索旅游管理專業(yè)教學改革路徑。

關鍵詞：研學旅行；人才培養(yǎng)；教學改革；旅游管理

中圖分類號：G712；F590-4 文獻標識碼：A

基金項目：河南大學教學改革項目（2016）。

引言

研學旅行也被稱為“研學旅游”“修學旅游”“教育旅行”，是“旅游+教育”的一種新的模式，研學旅行是由教育部門和學校有計劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學習和旅行體驗相結合的校外教育活動[1]。在一些發(fā)達國家研學旅行已經(jīng)具有一定的規(guī)模，但我國研學旅行起步較晚，2013年國務院辦公廳頒布實施《國民旅游休閑綱要（2013-2020年）》提出要逐步推行中小學研學旅行，研學旅行才被國家文件首次提到，隨后教育部、文化和旅游部也發(fā)布相關的意見和規(guī)范。隨著研學旅行的發(fā)展其必將迎來極大的發(fā)展機遇，但是研學旅行人才較為缺乏，對旅游類專業(yè)學生的培養(yǎng)需要更加精細化和多元化，并進行教學改革。

一、研學旅行的價值內(nèi)涵

（一）促進學生社會主義核心價值觀的培育和踐行

研學旅行是以立德樹人、培養(yǎng)人才為根本目的，其本質就是通過旅行這樣的方式使學生學習感悟一些書本之外的知識，在旅行中培養(yǎng)愛國主義情懷，培養(yǎng)社會主義核心價值觀。例如，“研學旅行+文化”這樣的模式，學生可以學習傳統(tǒng)文化以及紅色文化。傳統(tǒng)文化研學旅行基地多為政府主導興建，研學基地多為歷史博物館、歷史紀念館、歷史文化小鎮(zhèn)、文化村等，通過挖掘特色傳統(tǒng)文化，能夠在思想、文學、歷史上有所啟發(fā)和收獲，在旅行中豐富知識，培養(yǎng)傳統(tǒng)美德。紅色文化研學旅行基地多為一些紀念館、紅色博物館、烈士陵園等，集中在革命老區(qū)，那里有革命遺跡、紅色故事、紅色精神，讓學生們在紅色文化中感受當今祖國的繁榮是多么的來之不易，使學生內(nèi)心受到感動，激發(fā)愛國主義情懷，強化愛國主義思想，促進學生形成社會主義核心價值觀。

（二）促進書本知識與生活經(jīng)驗的深度融合

研學旅行有著“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念和人文精神，革新了傳統(tǒng)的學習方式和課堂形態(tài)，對傳統(tǒng)的教學是一種豐富和補充。學生拋開教室、教材的束縛，與自然和社會接觸，將課堂教學與實踐活動充分融合，不僅使學生了解掌握課堂外的知識，還豐富了學生的學習方式，也調動了學生的主動性和積極性，提高了學生的學習興趣，促進學生形成集體意識和合作意識。在研學活動中培養(yǎng)學生的自主學習能力、解決問題的能力和動手能力。研學旅行通過多走多看多實踐的方式增長見識，以生活為教材，以社會為課堂，親身體驗知識，擴寬學生的視野與思維，促進學生的全面發(fā)展。

（三）為學生的幸福人生奠基

教育的本真就是為學生的幸福成長奠基，研學旅行豐富了教育的內(nèi)容與形式，將教育和社會生活相融，彌補了傳統(tǒng)教育缺失的一些價值，如集體教育價值、生活教育價值、社會教育價值[2]。研學旅行是學校組織學生走出課堂，集中住宿，在旅行中學習，開闊視野，豐富知識，如果在旅行中遇到問題需要學生集體思考并動手解決問題，不再是純粹的旅游。在研學期間能夠滿足學生的旅游需求，使學生獲得獨特的體驗，豐富其學習生活，同時在旅行中對知識文化的學習以及文化素養(yǎng)的培育也有利于促進學生形成文明旅游意識，在集體生活和教師的引領指導下，能夠有效規(guī)范自身行為，培養(yǎng)良好的行為習慣，健全人格，形成公德意識，從而提高全民族素質。

二、研學旅行對專業(yè)人才素質的要求

研學旅行不同于傳統(tǒng)的團體旅游，它的本質屬性是立足實踐、體驗與互動相結合的教育活動，是引導學生走向社會的研究性、探究性的學習，通過旅游的過程來認知、體驗、感悟，最終獲得知識的校外素質活動[3]。研學旅行基地的建設需要各地教育、文化、旅游、共青團等部門、組織密切合作，在整個旅游過程中更是需要由專業(yè)人員來組織實施，研學旅行輔導員這種新興職業(yè)應運而生，對研學旅行所需要的專業(yè)人才也提出了新的要求。

（一）充足的知識儲備

研學旅行中的旅游主體為中小學的學生，研學旅行的線路具有教育性、專業(yè)性、文化性的特點，研學旅行的目的是立德樹人、培養(yǎng)人才，因此研學旅行中所需要的專業(yè)人才必須要具備充足的知識儲備。首先是最基本的導游業(yè)務的相關知識，鑒于學生群體的特殊性，導游人員需要有更加扎實的導游業(yè)務能力和導游基礎知識。其次是能較好地掌握本地旅游資源，需要有充足的旅游文化知識和在書中不能體會的科學文化知識的儲備，同時可以擁有優(yōu)良的精神品質，以便于在研學旅行課程中講解文化知識和傳遞社會主義核心價值觀。最后是相關心理學和教育學知識的儲備，不同階段的學生群體心理發(fā)展狀況不同，表現(xiàn)出來的行為方式具有差異，需要根據(jù)學生的心理特點創(chuàng)設不同的研學情境，開展不同的活動，實現(xiàn)育人的目的，因此心理學知識和教育學的知識極其重要。

（二）較強的組織執(zhí)行能力

研學旅行是一門具有研究性和體驗性的課程，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)的研學旅行產(chǎn)品一般采取“前置課程+實地訪問+體驗式課程”的模式進行[4]。學生在研學旅行過程中以旅游活動為載體進行體驗式學習，通過切身的感受和體驗來深化學生對知識的理解和掌握，因此在研學旅行進行之前研學旅行專業(yè)人員就必須先確定好研學主題和活動過程，根據(jù)學生的特點和認知設置不同的體驗活動，并在旅行活動中圍繞研學任務組織活動，達到研學旅行育人的目的。研學旅行專業(yè)人員需要組織好研學課程，同時也要協(xié)調學校、家庭、旅行社和學生之間的關系，研學旅行輔導員需要擁有較強的責任感和組織能力，他既是導游又是安全員和研學導師，在研學旅行過程中研學旅行輔導員要進行景區(qū)景點的講解，組織整個旅游活動，需要在研學旅行全程保證學生的安全，關心關愛學生，洞悉學生的需求，最重要的是在研學中能夠根據(jù)課程要求安排學生體驗和感受文化，督促學生完成研學任務。

（三）較高的綜合素質

教育部發(fā)文新增的研學旅行管理與服務專業(yè)是培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)的旅游人才，研學旅行所需要的專業(yè)人才在思想道德素質、文化素質、身體和心理素質方面都有較高要求。研學旅行輔導員需要有良好的個人品德、社會公德、職業(yè)道德、家庭美德，道德行為會受到思想道德的影響，面對中小學生這樣的游客群體，對研學旅行專業(yè)人員的思想和行為有更高的標準和要求，研學旅行專業(yè)人員需要做到立德樹人，發(fā)揮其榜樣作用，促使學生形成積極健康的人生觀與價值觀。研學旅行的專業(yè)人員需要具有較為廣泛的基本知識，語言文學知識、政策法規(guī)知識、旅游地理知識、旅游文化知識、心理學美學知識、國際知識等，能夠滿足中小學生的知識需求。同時，中小學生具有活潑好動、精力旺盛的特點，一些學生較難管教，給學生的服務過程中研學旅行專業(yè)人員會承受較大的心理壓力，要求研學旅行專業(yè)人員有一個健康強壯的體魄和較強的抗壓能力。

三、基于研學旅行的旅游管理專業(yè)改革路徑

（一）調整教學目標

研學旅行對旅游類的人才培養(yǎng)提出新的培養(yǎng)目標，除了具有職業(yè)道德和人文素養(yǎng)外，也需要熟悉中小學研學旅行相關教育政策、目標、大綱和方案要求，在教學目標方面也需要調整[5]。首先在知識目標方面，基于“旅游+教育”的跨界思維對學生所需要知識設定目標，學習旅游專業(yè)文化知識，同時將旅游學科之外的其他學科的知識作為選修課學習，增強對教育學、心理學知識的了解，特別是對研學相關的開發(fā)運營、策劃咨詢、線路設計、課程開發(fā)等運營、管理及服務工作的知識掌握。其次是能力目標方面，提高旅游類專業(yè)學生根據(jù)研學活動以及研學旅行學生的特點來制定方案的能力和組織活動的能力。最后是情感目標方面，需要培育旅游類專業(yè)學生的社會主義核心價值觀，使其成為德、智、體、美、勞全面發(fā)展的學生，同時具備“情商”“德商”“逆商”“健商”“生態(tài)觀”。

（二）合理的課程設置

教育部增補的研學旅行管理與服務專業(yè)培養(yǎng)的是熟悉中小學研學旅行相關教育政策、目標、大綱和方案要求，從事研學旅行項目開發(fā)運營、策劃咨詢、線路設計、課程開發(fā)等運營、管理及服務工作的高素質技術技能人才[5]。對整個旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)應該注重在原有的人才培養(yǎng)要求上增加一些適用于研學旅行相關的內(nèi)容。在課程設置方面，首先需要滿足中小學生對地理、自然、歷史、科技、人文、體驗類的知識需求，同時要根據(jù)當?shù)匚幕厣吐糜钨Y源設置課程，有條件可以開發(fā)校本課程，促進中小學生研學旅行中對鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情、縣市縣情、省情國情的認識。其次根據(jù)市場需求設置課程，在遵守國家相關政策的基礎上深入市場調研，將研學機構的服務標準引入課堂，開設相關的專業(yè)課程。除了開設專業(yè)課程以外還應該增加教育學、心理學相關的課程，加強思政教育，研學輔導員需要具有根據(jù)游客群體的特征組織研學活動的能力，對學生和研學活動有整體的把握，實現(xiàn)教學目標，使學生學習更多的知識。最后是開設一些對研學旅行的整個路線規(guī)劃和課程設計的相關課程，在豐富理論知識的同時增強實踐能力，以便未來更好地開展研學旅行工作。

（三）完善師資體系建設

培養(yǎng)研學旅行人才離不開優(yōu)秀的師資隊伍建設，從現(xiàn)有狀況來看，旅游專業(yè)的教師在研學旅行方面的知識結構和實踐經(jīng)驗不足以支撐研學旅行人才的培養(yǎng)，旅游專業(yè)的學生其角色不僅僅是學生本身，也是未來的研學導師，研學旅行課程的學習也不同于一般的旅游課程學習，對旅游主體來說，研學活動中的課程學習從知識獲得方式、知識內(nèi)容、學習地點、學習方式等也都不同于以往在教室的學習。首先可以根據(jù)市場需求、學校發(fā)展狀況和旅游資源產(chǎn)品的特點來培訓教師，學校之間聯(lián)合，依托不同的學院的師資來補充研學師資力量的不足，與研學旅行相關企業(yè)聯(lián)系，聘請專家補充教師隊伍，學習業(yè)界新動態(tài)。其次支持教師參加各種研學旅行會議，洞悉業(yè)內(nèi)發(fā)展狀態(tài)，豐富教師的知識，提高旅游類專業(yè)教師的素質水平。最后是培養(yǎng)“雙師型”教師，鼓勵支持教師到研學旅行機構掛職學習，學校可以建立研學旅行研究中心，與相關研學企業(yè)建立合作關系，聯(lián)合舉辦研學旅行技能大賽，促進全國范圍內(nèi)的研學教師和旅游專業(yè)的學生交流，推動優(yōu)秀的師資隊伍建設。

（四）深化校企合作

校企合作促進學校和企業(yè)雙方共贏，不僅能解決學生實習的問題，還能夠有效促進學生日常的教學與實踐活動的開展，幫助學生在技能方面有所突破，學生團隊與企業(yè)的項目開發(fā)有助于促進項目化實踐教學。首先學校需要與優(yōu)秀的研學旅行企業(yè)合作，將旅游專業(yè)人才引入研學旅行企業(yè)，推動學校與企業(yè)的人才交流，共同開發(fā)研學旅行項目，資源共享，提升學生研學項目開發(fā)能力，幫助完成學生實訓課程。其次是建設研學旅行基地，學校與研學旅行的景點達成協(xié)議，給旅游專業(yè)的學生提供實訓場地，學生在實訓期間能夠根據(jù)研學標準和需要設計更為優(yōu)良的研學旅行活動，鍛煉旅游類專業(yè)學生的實踐操作能力和創(chuàng)新能力。最后是注重雙主體的育人和雙導師的教學，旅游類的學生在學校學習教育教學和旅游方面的理論知識，在旅游企業(yè)中跟隨導師參與實踐活動，體驗研學輔導員的日常工作，充分利用學校資源和旅游企業(yè)資源。

四、結語

在研學旅行背景下，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及市場需求對旅游類專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了新的要求，旅游管理專業(yè)教學改革也勢在必行。本文通過對研學旅行的價值內(nèi)涵以及研學旅行對專業(yè)人才素質要求的探究，提出研學旅行背景下旅游專業(yè)改革路徑，希望能夠培養(yǎng)出與旅游發(fā)展相適應的研學旅行人才。

參考文獻

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[2] 吳穎惠，宋世云，劉曉宇.中小學研學旅行課程設計與實施策略[J].上海教育科研，2021（3）：67-71.

[3] 沈和江，高海生，李志勇.研學旅行：本質屬性、構成要素與效果考評[J].旅游學刊，2020（9）：10-11.

[4] 朱洪秋.“三階段四環(huán)節(jié)”研學旅行課程模型[J].中國德育，2017（12）：16-20.

[5] 職成司.《普通高等學校高等職業(yè)教育（專科）專業(yè)目錄》2019年增補專業(yè)[EB/OL].（2019-10-18）[2021-07-18].http：//www.moe.gov.cn/s78/A07/zcs_ztzl/2017_ zt06/17zt06_bznr/bznr_ptgxgdzjml/ptgx_mlxjzydz/201910/ t20191018_404286.html.