新疆青貯玉米的現狀與發展趨勢

劉振洲

摘要：隨著我國西部開發戰略的有效實施以及退耕還林還草計劃的落實，我國畜牧業得到了快速發展，這為青貯玉米的發展創造了良好條件。本文針對新疆青貯玉米的發展現狀進行分析，并對其未來的發展趨勢進行展望，希望能夠為相關研究人員起到一些參考作用。

關鍵詞：新疆青貯玉米;現狀;發展趨勢

近些年來，畜牧業的飼草飼料出現了嚴重短缺問題，無法有效滿足畜牧業的發展需求，由于冬季的草料不足，進而導致牲畜出現夏肥冬瘦春死的現象。雖然相關的脫水飼料也在不斷研發、生產和使用當中，如半干青貯料、顆粒飼料以及維生素粉等，但玉米青貯飼料是牲畜日常當中的重要基礎飼料，所以需要全面促進青貯玉米的發展，提升青貯玉米產量，從而有效解決新疆等地的飼草飼料短缺問題。

1? 青貯玉米的現狀

現如今，我國新疆青貯玉米種植產業的發展剛剛從起步階段過度到發展中階段，到2020年為止，新疆地區的青貯玉米種植面積不斷擴大，而該地區的畜業發展水平也在持續提升，牲畜數量不斷增加，因此青貯玉米的產量無法有效滿足養牛業等相關行業的發展需求。與此同時，由于青貯玉米的品種、產地以及種植技術等因素，進而導致青貯玉米的單產量相對較低，一些地區的青貯玉米年產量僅僅達到了37.5t[1]。一些地區為了增加產量往往會在青貯玉米的乳熟或揚花期進行收割，這樣雖然可以得到很高的鮮重產量，但青貯玉米的能量和干物質含量卻相對較低，出現此現象的原因具體包括以下幾個方面。

1.1? 品種選擇不夠合理

目前，一些畜牧業比較發達的國家和地區，在對青貯玉米品種進行選擇時，主要挑選雜交一代高能青貯品種，其具有較高的穗株比，而且在對青貯進行收割時，其籽粒已經基本成熟，可以在蠟熟期進行收割，以此來制作青貯，而收割結束后籽實在干物質當中所占的比重可以達到45%以上。高能青貯品種的使用，可以有效提高奶牛的產奶量，對我國畜牧業發展具有十分重要的作用。現如今，該種青貯品種已經得到了長時間的延續使用，并研發出了單莖大粒玉米，對該品種進行收割和制作青貯時，其葉片和秸稈多數已經枯黃，因此鮮重產量相對較低。部分種子公司不斷從內地對青貯玉米品種進行引進，而此類品種的秸稈相對比較高大，具有較長的生育期，因此在具體收獲時，其往往處于乳熟期或吐絲期，果穗在全株當中所占的比例相對較低，具有較高的水分含量。而在對青貯進行制作時，往往會有大量營養成分受到損失，而且對奶牛飼喂這樣的青貯，會使其總體效益有所下降。

1.2? 播期不及時，收割時期不合理

部分農牧場對青貯玉米的生產沒有加大重視程度，只是根據糧食作物的具體播種時間來對青貯播期進行確定，這也導致相關青貯在秋季制作時玉米往往還處于乳熟期。而部分農牧場（這里包括合作社、個人等生產經營主體，下同）的青貯玉米播種相對較晚，因此在進行收割時，玉米處于揚花期。對于具有較大青貯種植面積和奶牛較多的農牧場而言，其相關青貯收獲機械設備比較少，因此為了能夠盡快制作青貯，需要在蠟熟期前進行收割。根據相關理論可以知道，對玉米進行收獲以及制作青貯應在15d內完成所有工作，但一些農牧場由于自身的機械數量比較有限，因此時間也會有所延長，進而對青貯質量產生影響。

1.3? 收獲技術存在問題

一些農牧場在對玉米進行收獲時往往存在著嚴重的損失現象，在收獲裝運時便有15%-30%的青貯受到損失，而在對青貯秸稈進行粉碎時，由于其時間相對較長，因此鎮壓結束后往往仍然有大量空隙存在，造成好氧繁殖，增加了青貯中的丁酸酪酸，降低了青貯質量和適口性。

2? 新疆青貯玉米的發展趨勢

2.1? 以全株青貯為主去穗青貯為輔

我國北方地區到了冬季極為寒冷，因此多數種植戶往往會在秋季收獲玉米籽粒，同時還可以將其作為精飼料，水分一般都在20%以上。而且冬季氣溫相對較低，所以需要在來年春季對玉米籽粒進行晾曬。在貯存玉米時，由于玉米水分較大，所以容易出現霉爛、變質等情況，進而導致飼料玉米存在嚴重浪費現象。而通過采取玉米全株青貯，可以使這一問題得到有效解決，而且還能夠節省人力和物力。相關種植人員可以通過乳酸菌發酵的方式，使玉米籽粒的消化率得到有效提高。

2.2? 青貯玉米與豆科牧草混貯

為了使青貯中的蛋白質含量得到有效提高，需要和苜蓿同貯。青貯玉米在單獨貯存時往往十分困難，而且青貯的蛋白質含量相對較高，但碳水化合物含量相對較低，對牲畜單喂青貯苜蓿，容易導致牲畜患上膨脹病。如果對苜蓿干草進行制作，由于一些葉片出現脫落，進而導致30%的營養物質出現損失。而對苜蓿青貯進行制作，其營養損失則相對較低。所以，通過和玉米進行混貯，可以使苜蓿單貯的困難得到解決。

2.3? 建立青貯玉米種子基地

新疆地區相關青貯玉米種植企業應對種子基地進行建立，結合青貯玉米每年的生產情況和需要量，對種子生產計劃進行制定，同時還應對北方寒冷地區專用的青貯玉米品種進行引進和培育，這樣不僅可以滿足北方地區的種植需求，而且還能夠降低長途運輸的經濟損失。

3? 結語

綜上所述，通過分析新疆青貯玉米的發展現狀可以知道，目前青貯玉米的發展仍然存在一些不足和缺陷，由于品種、種植地、技術等原因，進而導致青貯玉米的產量和質量有所下降，對此，相關種植企業需要合理采取對策，開發和引進新的品種，完善種植技術，從而促進新疆青貯玉米種植產業和畜業的發展。

參考文獻

[1] 倪印鋒，王明利.不同地區和生產規模下青貯玉米生產技術效率分析[J].中國草地學報，2020，42（1）：68-75.