酒店員工工作壓力管理研究

劉朝霞

摘 要：本文以三亞萬豪酒店員工為研究對象進行調查研究，以三亞萬豪酒店現有員工工作壓力現狀進行調查分析，并運用SPSS分析出四個因子如何影響員工工作壓力。通過因子分析得出酒店應該重視員工身心健康、減少工作超載壓力、提高員工人際關系和提高員工心理創造能力的解決對策。

關鍵詞：酒店員工;工作壓力;離職傾向

中圖分類號：F24 ? ? 文獻標識碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.27.027

1 研究背景

目前，隨著社會趨勢的發展，各行各業的競爭也逐一增大，酒店服務行業平均工資很低，工作量很大，市場競爭又激烈，酒店員工離職問題比較嚴重，酒店員工面臨生活與工作的雙重壓力，如何解決工作上的壓力，這已經是學術界關注的一個重要問題，許多酒店的發展受到局限，這也說明酒店員工工作壓力造成的影響，酒店稿紙人員的流失直接影響到酒店的經營，給酒店帶來很嚴重的問題。

2 三亞萬豪酒店員工工作壓力現狀調查

本文設計的調查問卷是對三亞萬豪酒店員工工作壓力的調查，根據實地訪談酒店員工得出一些信息，得出一些問題來設計問卷的內容。問卷共計36個問題。研究對象是三亞萬豪酒店員工，采用線上線下結合的形式發放共100份，回收100份，回收率100%;其中有效問卷100份，有效問卷率100%。

調查結果顯示樣本特征如下幾方面。

2.1 性別比例

從統計結果來看，海南三亞萬豪酒店參與調查的員工當中，有58名男性，占參與總調查人數的58%，有42名女性，占參與總調查人數的42%，從中可以看出男女比例相差不大。

2.2 年齡比例

從問卷統計結果來看，在三亞萬豪酒店的員工當中，年齡在25歲以下的員工有9人，占參與總調查人數的9%數量最較多;年齡在26～30歲的員工有86人，占參與總調查人數的86%位列第一;年齡在31～35歲的員工有4人，占參與總調查人數的4%數量較多，年齡在36～40歲的員工有1人，占參與總調查人數的1%數量較少，年齡在41～45歲的員工與年齡在46歲以上的員工均為0人。

根據統計出的數據分析，三亞萬豪酒店參與調查的員工當中，年齡分布主要集中在30歲以下這個階段，符合酒店員工普遍較為年輕的特殊性。

2.3 文化比例

從統計結果來看，三亞萬豪酒店員工中學歷在大專以下的有13人，占總調查人數的13%，學歷在大專層次的有7人，占總調查人數的7%，學歷在本科層次的有75人，占總調查人數的75%，學歷在本科以上的有5人，占總調查人數的5%。

根據顯示的數據分析，三亞萬豪酒店員工的受教育程度主要集中在本科這個層次，由此可知，三亞萬豪酒店的員工絕大部分都接受過高等教育，有較高的文化水平。

2.4 職位比例

從表中統計結果來看，三亞萬豪酒店員工當中普通員工有68人，占總調查人數的68%，位列第一，基層員工有24人，占總調查人數的24%，數量較多，中層員工占6人，占總調查人數的6%，高層員工占2人，數量最低。

根據顯示的數據分析，三亞萬豪酒店員工的職位主要集中在普通員工這個層次，由此可知，三亞萬豪酒店的員工晉升有點難。

2.5 工齡比例

從目前所搜集到的數據結果來看，三亞萬豪酒店員工當中，工齡1年之內的有69名，數量最多，工齡在1-3年之內有27名，工齡在4-6之內的有3名，占總調查人數的3%，工齡在6年以上的有1人，占總調查人數的1%。由此可以看出，目前三亞萬豪酒店員工的工齡大多數位一年之內。

2.6 信度分析

通過SPSS對回收的數據進行信度分析得出Cronbach's alpha系數為0.94。DeVellis指出：0.60-0.65拒絕接受;0.65-0.70為最小可接受值;0.70-0.80可以接受的范圍;0.80-0.90高信度，得出結論本研究比較適合做因子分析。

2.7 效度分析

根據信度分析表格得出四個因子所反映的內容，這四個因子命名得出：

因子1：人際壓力，反映的是酒店員工之間的交流，再受外部的影響，管理層與下屬之間的關系。

因子2：工作本身壓力，反映酒店員工工作量超載，所受內部、外部因素的影響，酒店里什么樣的客戶交流起來有點困難。

因子3：身體壓力，反映了酒店工作時間沒有固定，經常性加班，沒有足夠的假期來放松身體，感覺很煩躁。

因子4：心靈壓力，反應在酒店工作很難在生活中感覺充實、喜悅，或平靜包括：酒店文化。

2.8 相關性分析

本研究中使用SPSS17.0中的Spearman等級相關系數的統計檢驗來研究各變量因素之間的相互關系。其分析結果如表1所示。

從表1可以分析出，各研究變量的相關系數都呈顯著的正向相關關系，為了進一步的明確各變量之間關系的方向性問題，我們還需要再進行回歸分析。

2.9 回歸分析

以酒店員工的離職傾向為因變量，以酒店員工人際關系，工作本身壓力、身體壓力、心靈壓力為自變量，進行回歸的分析，確定變量之間的方向性，最終得到如表2所示。

根據結果建立回歸方程為：離職傾向=0399+0248*人際關系+0324*工作本身壓力-0239*身體壓力+0495*心靈壓力。

從表2中可以看出，人際關系，工作本身壓力和心靈壓力的P值分別為0295，0105，0007，都大于005，但是只有心靈壓力的P值是0007，小于005，由此可得，心靈壓力是員工離職傾向有主要影響因素，從結果來看，影響酒店員工工作壓力的因素只有部分因素得到驗證。