初中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)應(yīng)用

摘 要：“趣”是有效課堂構(gòu)建中追求的一個(gè)關(guān)鍵要素，體現(xiàn)在引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展“趣”學(xué)，并最終向“會(huì)學(xué)”和“樂(lè)學(xué)”方向發(fā)展，創(chuàng)新其在學(xué)科教學(xué)中的融入研討具有重要的現(xiàn)實(shí)意義.以初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，對(duì)“趣”學(xué)的開(kāi)展對(duì)策進(jìn)行了重點(diǎn)探析，希望可以增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性.

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn);教學(xué)策略;初中化學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G632????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A????? 文章編號(hào)：1008-0333（2021）02-0090-02

收稿日期：2020-10-15

作者簡(jiǎn)介：樊蓉（1980.12-），女，江蘇省南通人，本科，中學(xué)一級(jí)教師，從事初中化學(xué)教學(xué)研究.

實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)知識(shí)體系的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)中不可或缺的知識(shí)載體，尤其是在提升學(xué)生動(dòng)手操作能力，探究能力與創(chuàng)新能力等學(xué)科關(guān)鍵能力方法的作用非常突出.然而，如果只采取單一化的“模仿式”或“照本宣科式”教學(xué)方式，學(xué)生常常表現(xiàn)出興趣不高，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果也大打折扣.而如果可以滲透激“趣”理念，開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，那么可以極大提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量與效率.

一、巧用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有效導(dǎo)入化學(xué)新知

課前知識(shí)導(dǎo)入環(huán)節(jié)是一個(gè)非常關(guān)鍵但是卻容易被教師忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)，其是奠定整堂化學(xué)課教學(xué)基調(diào)的一個(gè)重要條件.如果在導(dǎo)入化學(xué)新知的時(shí)候使初中生產(chǎn)生眼前一亮的感覺(jué)，使他們對(duì)待學(xué)習(xí)的化學(xué)新知產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，這樣就可以為整堂化學(xué)課的教學(xué)奠定良好的基調(diào)，避免學(xué)生在化學(xué)課上出現(xiàn)心不在焉以及其他注意力不集中的學(xué)習(xí)行為.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)本質(zhì)是以趣味實(shí)驗(yàn)為載體的一種化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)活動(dòng)，具有很強(qiáng)的奇妙性、趣味性與生動(dòng)性，非常容易吸引初中生的注意力.基此，在課堂導(dǎo)入化學(xué)新知過(guò)程中，可以結(jié)合化學(xué)課程教學(xué)的內(nèi)容，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，靈活地設(shè)計(jì)一些相關(guān)的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)他們積極思考，這樣更有利于提升他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的效果.

例如，在化學(xué)課堂上學(xué)習(xí)“酸和堿”部分化學(xué)知識(shí)之前，為了使學(xué)生提前對(duì)這部分化學(xué)新知產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣，可以采取趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的導(dǎo)入方式，具體就是結(jié)合相關(guān)的化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)如下一個(gè)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)情境：在開(kāi)展課前知識(shí)教學(xué)之前，可以首先詢問(wèn)全班學(xué)生：“同學(xué)們，你們平時(shí)喜不喜歡看武俠類(lèi)型的影視劇呢？你們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘無(wú)字天書(shū)’呢？”在這一問(wèn)題指導(dǎo)下，學(xué)生的注意力會(huì)快速被教師吸引過(guò)去，學(xué)習(xí)熱情也會(huì)被點(diǎn)燃.接著可以繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生思考“你們知道這些無(wú)字天書(shū)是運(yùn)用了什么原理嗎？”學(xué)生們會(huì)在這一問(wèn)題的引導(dǎo)下進(jìn)行相互溝通和交流，在他們交頭接耳的過(guò)程中會(huì)得出各種各樣答案，如有的學(xué)生會(huì)說(shuō)這些書(shū)上的字跡遇到水會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，也有的學(xué)生會(huì)說(shuō)這些書(shū)上的字烤熱后會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)等等.然后教師可以在學(xué)生激烈討論和交流的時(shí)候，告訴他們：“同學(xué)們，通過(guò)今天的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)，你們也可以寫(xiě)一封‘無(wú)字天書(shū)’，你們想不想要親自動(dòng)手學(xué)習(xí)一下呢？”在這一問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)下，教師可以為學(xué)生利用蘸有酚酞溶液的毛筆在白紙上面寫(xiě)字，之后將紙張晾干，這時(shí)候?qū)W生會(huì)發(fā)現(xiàn)白紙上面的字跡全部消失了.然后教師可以在白紙放在盛有氨水的瓶口部位處，這時(shí)候?qū)W生會(huì)發(fā)現(xiàn)白紙上面又重新顯示出剛才的文字.通過(guò)這種趣味小實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，可以有效地激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣，這時(shí)候教師可以趁機(jī)導(dǎo)入“酸和堿”部分的化學(xué)知識(shí).由于學(xué)生對(duì)這些化學(xué)知識(shí)充滿了興趣，所以在課堂學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)充滿激情，學(xué)習(xí)效率大大提升.

二、巧用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究

自主探究學(xué)習(xí)是新課程標(biāo)準(zhǔn)所提倡的一種重要學(xué)習(xí)方式，旨在使學(xué)生通過(guò)開(kāi)展自主探究性活動(dòng)的過(guò)程中親自體驗(yàn)知識(shí)的形成過(guò)程，使他們?cè)诮?jīng)歷感性思維運(yùn)用的過(guò)程中深化他們對(duì)所學(xué)化學(xué)知識(shí)的理解與認(rèn)識(shí)，提升他們的思維能力、自主探究能力和學(xué)習(xí)能力.與此同時(shí)，新課程下初中化學(xué)教學(xué)的核心目標(biāo)是促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的形成，其中自主探究意識(shí)與精神的培養(yǎng)則是化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的題中之義，所以在平時(shí)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中需要注意充分發(fā)揮趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)引導(dǎo)作用，使學(xué)生可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的自主探究欲望，同時(shí)教師也要鼓勵(lì)學(xué)生利用自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)和積累的經(jīng)驗(yàn)去進(jìn)行大膽探討，自主確定符合自己思維發(fā)展的化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)方案，從而逐步提升學(xué)生的自主探究能力，使他們養(yǎng)成良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，這對(duì)他們化學(xué)素養(yǎng)的形成以及學(xué)科思維能力的發(fā)展都有積極的意義.但是在引導(dǎo)學(xué)生自主探究期間，也要注意增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)的趣味性，這是確保學(xué)生自主參與化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)任務(wù)的前提.

例如，在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“燃燒的條件”部分化學(xué)知識(shí)時(shí)，為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)這部分知識(shí)的興趣，促使學(xué)生自主動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，可以轉(zhuǎn)變以往直接導(dǎo)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的教學(xué)方式，取而代之的是以一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入相應(yīng)的化學(xué)新知.教師可以首先向?qū)W生提出“你們覺(jué)得玻璃棒是否可以將酒精燈點(diǎn)燃呢？”這是同他們生活認(rèn)知比較矛盾的問(wèn)題，這時(shí)候?qū)W生大都認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題肯定是不能實(shí)現(xiàn)的.在學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)的時(shí)候，教師可以先不告訴學(xué)生答案，而可以自主在蒸發(fā)皿上面擱置一些高錳酸鉀，之后在其上面滴上幾滴濃硫酸，并采用玻璃棒將其混合均勻，最后將沾有混合物的玻璃棒和燈芯接觸，這時(shí)候?qū)W生發(fā)現(xiàn)酒精燈被點(diǎn)燃了.在這一小型的趣味演示實(shí)驗(yàn)開(kāi)展后，學(xué)生對(duì)相應(yīng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生了強(qiáng)烈的探究欲.此時(shí)再因勢(shì)利導(dǎo)，為學(xué)生介紹相應(yīng)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)中包含的化學(xué)原理，那么就可以深化學(xué)生對(duì)這些化學(xué)知識(shí)的理解.最后教師可以結(jié)合這部分化學(xué)知識(shí)教學(xué)目標(biāo)，為學(xué)生設(shè)計(jì)“你覺(jué)得酒精燈被點(diǎn)燃的原因是什么？”這一實(shí)踐性探究話題，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理來(lái)回答這一化學(xué)問(wèn)題，并自主動(dòng)手驗(yàn)證自己的猜測(cè)，借助這種自主動(dòng)手完成探究性實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方式可以提升學(xué)生的自主探究能力.

三、巧用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ呛诵乃仞B(yǎng)培養(yǎng)理念下初中化學(xué)關(guān)鍵能力培養(yǎng)的重要目標(biāo)之一，主要體現(xiàn)在初中生可以利用所學(xué)的化學(xué)性質(zhì)、規(guī)律、原理等知識(shí)，結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)與要求，能夠自主完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)任務(wù)，或者自主動(dòng)手完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作任務(wù)，借助這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式可以更有利于提升學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果.而趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效開(kāi)展，不僅有利于活躍課堂氛圍，同樣有利于深化學(xué)生對(duì)所學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的理解，提升了他們整體的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果.

例如，在“氧化還原反應(yīng)”部分化學(xué)知識(shí)教學(xué)過(guò)程中，為了可以提高學(xué)生自身的學(xué)習(xí)有效性，深化他們對(duì)這部分化學(xué)知識(shí)的理解，教師可以靈活地運(yùn)用一些趣味性比較強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，力求可以使學(xué)生積極參與到相應(yīng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中來(lái)，提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的質(zhì)量與效率.比如，在課堂教學(xué)期間，教師可以為學(xué)生提前準(zhǔn)備硝酸鉀、重鉻酸鉀與蔗糖等實(shí)驗(yàn)材料，之后為學(xué)生介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的基本流程、要求與注意事項(xiàng)，讓他們按照這些要求開(kāi)展實(shí)驗(yàn)操作，具體流程主要包括：在一張鋁箔紙上將硝酸鉀、重鉻酸鉀與蔗糖進(jìn)行混合，之后將其包裹起來(lái)并封死錫箔紙的下端后將放入一個(gè)有底的硬紙筒當(dāng)中，最后利用點(diǎn)燃的小木條靠近這堆混合物.在實(shí)驗(yàn)開(kāi)展過(guò)程中，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)紙筒當(dāng)中有一條“蛇”慢慢地“爬出來(lái)”了，這一趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有效地吸引了學(xué)生的注意力，同時(shí)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中也有利于鍛煉他們的實(shí)驗(yàn)操作能力，配合必要的知識(shí)講解，可以使學(xué)生深入理解與掌握所學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理部分的化學(xué)知識(shí).此外，還可以鼓勵(lì)學(xué)生利用自己日常生活中比較常見(jiàn)的一些材料來(lái)自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，如食醋與水垢的反應(yīng)，或者“手帕燃燒實(shí)驗(yàn)”等，這些趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作都有利于提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?

總之，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)知識(shí)教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)有效教學(xué)方式.在將趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)引入化學(xué)課堂期間，可以重點(diǎn)側(cè)重有效導(dǎo)入化學(xué)新知，引導(dǎo)學(xué)生自主探究和提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰讉€(gè)方面，力求不斷提升初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量.

? 參考文獻(xiàn)：

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[責(zé)任編輯：季春陽(yáng)]