大學英語教學中的中國文化嵌入研究

【摘要】本文對我國大學英語教學中的中國文化嵌入現狀進行調查分析，通過對非英語專業大學生進行中國文化英語表達能力測試，從對大學英語中國文化嵌入現狀調查以及教師訪談等了解中國文化在大學英語教學中的嵌入的現狀，找出問題，分析原因，提出加強大學英語教學中的中國文化嵌入的對策以提高學生的中國文化英語表達能力。

1引言

文化教學是指在教學活動嵌入文化教學，幫助學生了解不同國家的文化知識，形成跨文化觀念和交際意識，傳播和吸收不同的文化，從而有利于有效地進行跨文化交際。胡文仲（1994）認為，文化教學包括五個方面的內容，即語言交際、非語言交際、交際習俗與禮儀、社會結構與人際關系、價值觀念。語言交際包括詞匯、習語、語法和語篇四個內容。

大學英語不僅是一門語言課程，而且也是文化素質教育課程。大學英語的人文性主要體現在兩個方面：第一，大學英語的重要任務之一是進行跨文化教育。第二，大學英語培養學生對中國文化的理解和闡釋能力，從而服務中國文化對外傳播。教授語言和教授文化應該是兩種平行的教學形式，除了培養學生的基本語言能力之外，大學英語教學應注重文化教學，在教學中嵌入文化因素，從而提升學生的中國文化素養和內涵，陶冶情操，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，進一步提高跨文化交際能力。

2研究設計

2.1研究對象

本研究的調查對象是河南省某高校2019級非英語專業共計350名學生和12名大學英語教師。該校根據非英語專業學生的高考成績和入校英語測試，分別設置了提高班和普通班。為保證測試的公平性和有效性，選取170名提高班學生和180名普通班學生。共設計了兩種問卷，一種問卷針對非英語專業的大學生，另一種問卷發放給12名大學英語教師。問卷設計參考了（吳筱明，2016;杜衡，2013;吳恙，2015）設計的調查問卷，并結合了學生現階段所使用的大學英語教材。

2.2研究方法

2.2.1問卷調查

本研究采用問卷調查的方法測試非英語專業大學生中國文化英語表達能力以及教師和學生對于大學英語教學中嵌入中國文化的態度和看法。第一個問卷調查分為兩個部分。第一部分旨在測試非英語專業大學生中國文化英語表達能力。問卷包括詞匯翻譯和寫作，涉及了中國文化中的風俗習慣，節日，名勝古跡，地理等方面的內容。第二個部分旨在通過對于學生的調查了解目前大學英語教學中中國文化嵌入的現狀。第二個問卷調查旨在通過對于教師的調查了解目前大學英語教學中中國文化嵌入的現狀，調查包含教師對于大學英語教學嵌入中的態度、方法和建議等。

3數據資料與分析

3.1問卷發放與回收

本研究共向學生發放調查問卷350份，經篩選后剔除29份無效問卷后，獲得有效問卷321份，有效回收率為91.7%。向教師發放問卷12份，獲得有效問卷12份，有效率為100%。

3.2問卷結果分析

根據學生問卷的調查結果顯示，普通班的測試結果要低于提高班。差異顯示了某種程度上學生的英語基本功能夠影響學生的中國文化英語表達能力。但是，普通班和提高班的差距不是特別大，調查發現，學生中國文化英語表達能力普遍存在問題。

學生問卷調查結果顯示，學生對于經常接觸到的中國文化相關的詞匯的中英文表達要比專業性強、冷門的詞匯正確率要高。學生對于中國的傳統節日的英語表達掌握程度最高，絕大多數學生能正確翻譯出“春節”和“端午節”，尤其是春節，正確率達到93.4%。對于經常接觸到的“餃子”和“紅茶”以及常用的“筷子”也比較熟悉，正確率分別為80.9%，81.9%和73.6%。“舞龍”和“西湖”這兩個正確率在60%左右，原因在于這些詞的單詞構成比較簡單，學生能根據這些詞的中文直接寫出相對應的英文詞匯，因而得分率相對較高。“餛飩”、“燈籠”和“孔子”相對不常接觸到的英文表達知道的學生較少。有關地名和名勝古跡的專有詞匯掌握的準確率相對較低，“長江”和“故宮”的正確率分別為20.3%和34.2%。處于同樣尷尬境況的還有和中國的人文歷史相關的詞匯表達，比如“孫子兵法”和“道教”等。“改革開放”和“科學發展觀”的正確率分別為29.1%和28%，由此能看出，學生對于中國的時事政治詞匯的英語表達關注得較少。

寫作測試中有60%的學生能簡單地描述中國的一個傳統節日，但是只有15.2%的學生能描述出這些節日的由來和有關的風俗習慣。而對于這些節日有關的活動的英語表達，比如“春聯”、“燈籠”、“拜年”、“賞月”等僅有32.1%的同學能準確表達。

根據學生問卷第二部分調查結果顯示，在對大學英語教學嵌入中國文化持有態度方面，52.9%的學生對中國文化很有興趣，40.4%的學生對于用英語介紹中國文化很有興趣。61.1%的學生認為在英語學習中非常有必要嵌入中國文化。但是，77%的學生認為自己只能用很少的英語介紹中國文化。在獲得知識來源方面，78.3%的學生依賴于他們的英語任課教師，68%的學生會通過準備大學英語四六級考試，從四六級真題、APP和網頁等去學習會相關的中國文化的英語表達。78.5%的學生認為中國文化在大學英語教材中涉及得不多，教師只是在講課文的文化背景知識中和大學英語四六級考試真題中會嵌入中國文化。87%的學生反應學校有時會舉辦與中國文化相關的活動。

根據對教師的調查結果顯示，在大學英語教學嵌入中國文化的態度方面，91.6%的教師對于中國文化非常感興趣。100%的教師認為有必要在大學英語教學中嵌入中國文化。66.7%的教師認為自己的中國文化知識略顯不足。83.3%的教師認為大學英語教材中缺少中國文化是嵌入中國文化的一個障礙。方法上，83.3%的教師認為自己沒有系統地在大學英語教學中嵌入中國文化。58.3%的教師認為自己對于有些中國文化的英語表達不知道或者不能夠確定。91.6%的教師認為由于教材和應試的局限，他們大部分課堂時間還是用于講授詞匯、語法、課文等語言的系統知識。策略上，100%的教師認為除了課堂上教師的引導，新媒體和網絡技術也可以作為依托，幫助學生學習中國文化的相關英文表達。75%的教師在大學英語教學中遇到困難。困難大部分集中在：課時不夠、教材局限、應試的壓力以及如何調動學生積極性方面。教師對于大學英語教學中嵌入中國文化的認知直接影響著他們的教學態度、方法和教學效果。

4建議和對策

（一）教師應注重提高中國文化素養。

高校英語教師的中國文化素養參差不齊。很多英語教師的專業都是和英語相關的專業，很少有英語教師上學時期修過中國文化方面的課程，他們對中國文化的了解屬于較淺層次。平時英語教學任務繁重，幾乎沒有花費時間去豐富自己的中國文化素養，更不用說學習中國文化的英語表達了。高校大學生對中國文化的了解比較膚淺，沒有花費時間去豐富自己的中國文化素養，更不用說學習中國文化的英語表達了。很多學生鐘愛西方文化，盲目地“崇洋媚外”，對西方的節日、風土人情、地理概況等的熱情甚至高于本國的文化。教師不僅要重視學生的英語基本技能和應用能力的培養，也要在教學中嵌入豐富的文化知識，引導學生樹立正確的文化觀念，提高學生的文化交際意識，激發學生積極對外傳播中國文化的使命感，培養學生的愛國情懷和家國意識。

（二）教師應注重改善英語教學方法。

在大學英語教學中，教師要不斷地積累大學英語教學元素，從中華文化典籍、黨政文件、時政要聞中積累素材。授課時，教師可從單元導入、詞匯、課文理解、練習作業等方面嵌入中國文化。

單元導入環節，教師根據本單元的主題，確定本單元的中國文化元素和目標，在講解語言的同時，有機、自然融入文化和人文素養的培養。選取中西文化中的相關內容進行對比，可以通過布置研究任務和小組討論任務，讓學生搜集相關的中西方文化知識，引導學生去對比中西方文化差異，以學生感興趣的方式去嵌入中國文化。

詞匯講解環節，詞匯是語言的基本單位，詞匯是嵌入中國文化的很好的切入點。在講解課文中出現的重點詞匯時，可以采用中國文化元素賦能詞匯教學，挖掘詞匯的中國文化內涵。課文中的重點詞匯也會出現在黨政文化中，可以采用黨政文件的例句或者和中國文化有關的例句增加詞匯學習的厚度。

課文理解環節，教師要充分挖掘課文中的中國文化元素，利用豐富的語言材料進行教學。挖掘相關的背景知識和豐富的文化常識，在講解中融入中國文化因素或者中西方文化元素對比。幫助學生正確運用篇章結構知識，了解中西文化差異;培養學生英語綜合應用能力，增加跨文化交際意識和交際能力，發展自主學習能力;將中國情懷、中華優秀文化融入語言教學，引導學生在語言學習中樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。

練習作業環節，課后設置翻譯、寫作等產出型學習任務，使學生對所學內容進行反思、內化并拓展，進行過程性評價。大學英語教材課后習題一般都會涉及有中國文化元素。同時，也可以增加與中國文化相關的補充任務，形成課內加課外的嵌入模式。

（三）大學英語教師應發揮好引導作用

語言學習，只有保證充分大量的輸入，才能保證源源不斷的輸出。大學英語教學課后，教師需要引導學生積極吸收和積累中國文化的英語表達。閱讀有關中國文化以及和中國文化相關的英語表達的書籍，積累中國文化英語詞匯，加深學生理解中國文化的內涵和精髓，學習英語不能僅僅局限于英語的聽說讀寫基本技能，除了學習英語基本技能之外，要將中國博大精深的文化嵌入到大學英語教學中，教師應積極引導學生多讀書，讀好書，閱讀中國文化經典的英譯本，培養中國文化相關的英語表達的語感，提高英語水平的同時，讓學生樹立家國情懷。

（四）充分利用現代信息技術大學英語教學的優勢

教師可以根據大學英語每個單元的主題內容，積極采取多種教學方法，如“任務型教學法和探究式教學法”等教學方法，充分利用現代信息技術（如慕課、微課、學習通、U校園、句酷批改網等），促進現代信息技術與課堂教學的深度融合，將中國文化嵌入到大學英語教學的各個環節，采用課堂講授和學生線上練習相結合的形式，高效利用大學英語課堂。比如可以利用中國大學慕課的測試、開放式問題討論、答疑等功能進行反饋答疑、記錄學習結果，進行過程性評價。教師高效地利用課堂，讓學生掌握英語知識的同時，也學習了中國傳統文化。

5結語

通過大學英語教學中的中國文化嵌入現狀進行調查分析，一方面為大學英語教學提供對策和建議，為改進英語教學提供理論依據，提升非英語專業大學生中國文化英語表達的語感和跨文化交際能力;另一方面有利于促進學生學習優秀的中華文化，提升學生的中國文化素養和內涵，陶冶情操，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，擁有家國情懷和民族自豪感，將中華民族五千年的文化傳播到全世界，讓世界更好地了解中國文化的內涵，使中國文化的軟實力得到進一步提升。

參考文獻：

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[4]胡文仲.文化差異與外語教學[J].外語教學與研究，1982，（4）：45-51.

課題來源：鄭州西亞斯學院教改基金資助項目

項目名稱：大學英語教學中的中國文化嵌入研究

項目編號：2020JGYB82

作者簡介：王丹丹，漢族，女，1982.4，河南周口人，碩士，副教授，研究方向：應用語言學。