淺談生物教學(xué)中滲透實(shí)用性教育

翁國(guó)容

中圖分類號(hào)：A 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：（2021）-14-078

生物教師應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，在教授課本知識(shí)的同時(shí)，注重其實(shí)用性一滲透生活常識(shí)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、食品安全。使學(xué)生在學(xué)習(xí)生物的同時(shí)能夠把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活和實(shí)踐中去。

一、在生物教學(xué)中滲透實(shí)用性的必要性

目前，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)得到迅速發(fā)展，但效果不是很好。特別是化肥農(nóng)藥的不合理使用非常普遍。究其原因，缺少知識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)，還有很多學(xué)生居然不知道小麥?zhǔn)鞘裁矗筒嘶ㄊ鞘裁葱螤睢，F(xiàn)行的中學(xué)生物教材中涉及到的知識(shí)有一半以上是動(dòng)植物、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)及人口知識(shí)，這些與日常生活息息相關(guān)。因此，在生物教學(xué)中，讓學(xué)生在接受生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，滲透生活常識(shí)、傳授一些現(xiàn)代生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)，推廣和普及科學(xué)新技術(shù)，生產(chǎn)綠色食品，顯得十分必要。

二、聯(lián)系實(shí)際開(kāi)展農(nóng)村初中生物教學(xué)的實(shí)用性

首先，教師應(yīng)利用生物課堂教學(xué)這一主渠道，在推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程中，不斷拓寬教學(xué)的知識(shí)領(lǐng)域。教師應(yīng)認(rèn)真調(diào)查當(dāng)?shù)氐闹饕Z食和經(jīng)濟(jì)作物是什么，主要養(yǎng)殖什么，盡量將課本知識(shí)滲透到農(nóng)作物的種植和動(dòng)物的飼養(yǎng)等實(shí)用技術(shù)中去，與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展相銜接，以縮短課堂和社會(huì)的距離，定會(huì)事半功倍。如在講“光合作用”時(shí)，可介紹大棚蔬菜和反季節(jié)蔬菜，讓學(xué)生明白通光面積和光照時(shí)間對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響，進(jìn)而講授相關(guān)技術(shù)，介紹玉米、小麥、土豆等主要農(nóng)作物所必需的元素，進(jìn)而講怎樣施肥、施何種肥，什么時(shí)候該施肥，以及給植物適時(shí)松土的道理和介紹無(wú)土栽培技術(shù)等等。實(shí)踐表明，將這些知識(shí)在課堂上適時(shí)滲透，不僅充實(shí)和豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，而且有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣和樂(lè)趣，有利于提高學(xué)生的知識(shí)和技能的綜合素質(zhì)。

其次，教師應(yīng)利用活動(dòng)課，讓學(xué)生走出課堂，走進(jìn)田野、菜棚和養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，將學(xué)到的課本知識(shí)應(yīng)用到種植和養(yǎng)殖的實(shí)際操作中去，做到理論與實(shí)踐的統(tǒng)一。這樣使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)到了在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，還可以深化學(xué)生在課堂上不能理解的知識(shí)，同時(shí)還拓寬了他們的知識(shí)視野，延伸了他們與社會(huì)相聯(lián)系的緊密性。比如，帶領(lǐng)學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐氖秤镁⒋笈锸卟嗽耘鄨?chǎng)，養(yǎng)雞場(chǎng)等，這樣學(xué)生在實(shí)際中所學(xué)到的莊稼病蟲(chóng)害防治、動(dòng)物的育雛與免疫、食用菌栽培技術(shù)、大棚栽培技術(shù)、無(wú)土栽培技術(shù)等。將會(huì)為學(xué)生走向社會(huì)、發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

再次，教師應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，調(diào)整課程內(nèi)容設(shè)置，自編鄉(xiāng)土教材。比如編寫《蔬菜的栽培技術(shù)》《生態(tài)養(yǎng)殖》等等，這些是我們當(dāng)?shù)刈钚枰闹R(shí)和技術(shù)，相信有許多學(xué)生及家長(zhǎng)都會(huì)有極大的興趣。

三、通過(guò)生物學(xué)教學(xué)進(jìn)一步提高學(xué)生的生物學(xué)素質(zhì)，培養(yǎng)合格人才

我們身邊有很多生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈、環(huán)境污染的實(shí)例，如能有效地運(yùn)用，指導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、調(diào)查、開(kāi)放式教學(xué)和撰寫小論文等，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在學(xué)習(xí)種子植物時(shí)，教師應(yīng)多講述當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)樹(shù)種，介紹適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良樹(shù)種，同時(shí)側(cè)重介紹主要種類的培育、種植和管理的技術(shù)與方法等，以強(qiáng)化學(xué)生植樹(shù)造林意識(shí);結(jié)合當(dāng)?shù)氐某Ｒ?jiàn)蔬菜、水果、花卉等經(jīng)濟(jì)作物，讓學(xué)生了解其基本栽培管理方法的同時(shí)，應(yīng)引入間作套種、輪種、反季節(jié)栽培、立體農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的知識(shí);有關(guān)莖的內(nèi)容教學(xué)，應(yīng)引入對(duì)果樹(shù)蔬菜、花卉的種植、管理有重要指導(dǎo)作用的頂端優(yōu)勢(shì)的概念，由此再引岀除草劑除草原理及正確使用除草劑的方法。結(jié)合現(xiàn)在化肥農(nóng)藥的不合理使用對(duì)環(huán)境的污染和人類的影響，介紹根據(jù)植物在不同的生長(zhǎng)時(shí)期合理施肥的知識(shí)和病蟲(chóng)害防治知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。

四、進(jìn)行食品安全問(wèn)題教育

近年來(lái)，隨著人們生活水平不斷提高，食品安全問(wèn)題也日趨成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。主要表現(xiàn)為：化肥、農(nóng)藥過(guò)量施用，使有害物質(zhì)殘留于農(nóng)產(chǎn)品中;在養(yǎng)殖中亂用激素和其他藥物以增加產(chǎn)量卻使農(nóng)畜產(chǎn)品卻受到污染;在食品加工、制造過(guò)程中，使用劣質(zhì)原料、添加有毒物質(zhì)的情況屢屢發(fā)生;此外：病原微生物控制不當(dāng)，引起的食物中毒生物技術(shù)產(chǎn)品的出現(xiàn)、轉(zhuǎn)基因食品的潛在危險(xiǎn)，造成了食品安全性問(wèn)題。通過(guò)對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題的引入，不但能加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，還能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，拓展了知識(shí)面，也讓學(xué)生了解食品安全對(duì)人類健康的重要性，在今后生產(chǎn)出安全的綠色食品。

生物學(xué)教學(xué)中不能只拘泥于課本中的知識(shí)內(nèi)容，必須緊密地與我們的生活、生產(chǎn)、科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)。在農(nóng)村中學(xué)生物教學(xué)中滲透生活常識(shí)、農(nóng)業(yè)技術(shù)和食品安全知識(shí)，注重實(shí)用性，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，才能培養(yǎng)出一批懂科學(xué)的新型人才。

四川樂(lè)山沐川縣實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)