現(xiàn)代學(xué)徒制下中職美容專業(yè)人才培養(yǎng)探討

劉水清

摘要：到2020年，形成適應(yīng)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求、體現(xiàn)終身教育理念、中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，滿足人民群眾接受職業(yè)教育的需求，滿足經(jīng)濟(jì)社會對高素質(zhì)勞動者和技能型人才的需要，提高勞動者的科學(xué)素養(yǎng)、文化修養(yǎng)、實踐技能，使之成為一名合格、優(yōu)秀的企業(yè)員工。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制;中職美容專業(yè);人才培養(yǎng)

中圖分類號：A ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ?文章編號：（2021）-25-270

引言

在現(xiàn)代學(xué)徒制擴(kuò)大推行試點的背景下，醫(yī)學(xué)美容專業(yè)與企業(yè)合作共同探索現(xiàn)代學(xué)徒制雙元育人、產(chǎn)教結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，這就需要打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，根據(jù)學(xué)生未來面臨的崗位任務(wù)及工作內(nèi)容進(jìn)行課程改革。醫(yī)療美容技術(shù)為醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的專業(yè)核心課程，操作性較強(qiáng)，因此課程改革應(yīng)從職業(yè)崗位需要的知識與技能出發(fā)。

一、校企共管、教考分離

作為職業(yè)類的院校，培養(yǎng)人才是為企業(yè)服務(wù)的，企業(yè)是學(xué)校培養(yǎng)的人才的聚集地和歸屬地。企業(yè)需要的人才不是靠政府部門的宏觀調(diào)控、學(xué)校按職業(yè)教育專業(yè)目錄就可開辦的，因此需要企業(yè)深層次參與到學(xué)校的教學(xué)中。雙方采用訂單合作的方式，進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)，學(xué)校引進(jìn)企業(yè)的管理機(jī)制，使用企業(yè)對員工的考核標(biāo)準(zhǔn)來管理、培育學(xué)生。企業(yè)也積極參與到學(xué)生的教學(xué)、管理中，并在制定考核方案時占主導(dǎo)地位中，現(xiàn)代學(xué)徒制不應(yīng)只是傳統(tǒng)的平時+期末考試的考核方式，而是要注重對過程的考核，即：①對理論知識掌握評價，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、模塊化、項目化的要求，對學(xué)生的理論學(xué)習(xí)成績進(jìn)行評價;②職業(yè)素養(yǎng)評價，需對學(xué)生（學(xué)徒）的職業(yè)道德如：愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約器材、保護(hù)環(huán)境、敬業(yè)精神、遵守學(xué)校及企業(yè)規(guī)章制度、心理素質(zhì)、體能等多方面進(jìn)行評價;③能力評價，需對學(xué)生（學(xué)徒）的學(xué)習(xí)能力、方法能力、社會能力和團(tuán)隊協(xié)作能力等各方面的考核評價。進(jìn)入訂單班學(xué)習(xí)的學(xué)生需要在這種教考分離的模式下，通過“學(xué)校+企業(yè)”的共同考核，才能順利入職。

二、編寫醫(yī)療美容技術(shù)工作手冊式教材

醫(yī)療美容技術(shù)課程是醫(yī)學(xué)美容專業(yè)的核心課程，由于醫(yī)療美容行業(yè)為新興行業(yè)，且發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷升級，書本知識更新速度跟不上技術(shù)進(jìn)步的步伐，導(dǎo)致醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)缺乏合適的教材。原本的教材未涉及新技術(shù)與新產(chǎn)品，學(xué)生也不能學(xué)以致用。教師在備課過程中要收集臨床新技術(shù)，工作量、工作難度也會增加。因此，開發(fā)動態(tài)、靈活及通用的教材成為醫(yī)療美容技術(shù)課程改革的首要問題。工作手冊式教材有助于教師在教學(xué)過程中靈活排序與選擇教學(xué)內(nèi)容，也解決了教材內(nèi)容滯后的問題。教材采取活頁形式，隨時增加醫(yī)療美容行業(yè)新技術(shù)，使教材內(nèi)容隨著產(chǎn)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步而不斷完善。我校與廣州美萊醫(yī)療美容集團(tuán)合作開發(fā)醫(yī)療美容技術(shù)課程工作手冊式教材，在原教材的基礎(chǔ)上刪繁就簡，結(jié)合崗位實際工作（工作情景、工作任務(wù)、工作規(guī)范等）對醫(yī)療美容技術(shù)課程教材進(jìn)行補(bǔ)充與創(chuàng)新。

三、 “翻轉(zhuǎn)課堂混合式”教學(xué)

通過“翻轉(zhuǎn)課堂混合式”教學(xué)課堂對醫(yī)美專業(yè)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)改革，從而轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)思維，養(yǎng)成學(xué)生獨(dú)立思維，提高學(xué)生綜合能力。（1）學(xué)生課前學(xué)習(xí)。教師應(yīng)該熟悉美容學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)特點設(shè)計出課前任務(wù)，并且制定微課、引導(dǎo)課或者美容中藥學(xué)的課程拓展資料及趣聞，并提出相應(yīng)課程問題，讓學(xué)生通過線上查資料或者小組討論的方式進(jìn)行課前學(xué)習(xí)。最后發(fā)布習(xí)題或者考核問題，讓學(xué)生自行判斷學(xué)習(xí)結(jié)果，學(xué)生也在考核過程中重溫學(xué)習(xí)內(nèi)容并進(jìn)行總結(jié)。（2）課中教學(xué)設(shè)計。“翻轉(zhuǎn)課堂混合式”教學(xué)過程中，不僅要求學(xué)生有足夠的自覺性及創(chuàng)新性，對知識可以充分理解和應(yīng)用，教師總結(jié)歸納學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的各種問題，而且還要求在整個教學(xué)過程中，師生互動性，課堂趣味性增強(qiáng)，使課堂不再沉悶乏味，而是充滿輕松、愉快的課堂氛圍，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。（3）課后考核評價。課堂教學(xué)任務(wù)結(jié)束后，教師總結(jié)點評學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并且歸納重難點，同時在線上平臺發(fā)布考核習(xí)題，讓學(xué)生自主完成習(xí)題，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，加深記憶。并且通過臨床案例應(yīng)用，使學(xué)生對藥物的應(yīng)用更加清楚，達(dá)到靈活應(yīng)用的效果。

四、培養(yǎng)學(xué)生科研創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，能夠有效推動美容領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展，更是落實立德樹人根本任務(wù)與發(fā)展素質(zhì)教育的有效手段。應(yīng)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融匯于人才培養(yǎng)的全過程，將重心落在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合能力上，同時可以將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的研究成果用于社會需要，將論文落于產(chǎn)品研發(fā)上。各藥院校應(yīng)積極努力營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍，搭建適合時代發(fā)展需要的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，不斷提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。中職院校應(yīng)重視加強(qiáng)美容文獻(xiàn)必修課，通過課程讓學(xué)生了解古人養(yǎng)生、食療的方法，將發(fā)散性思維與當(dāng)今社會的生活習(xí)慣相結(jié)合研制出更符合現(xiàn)代人養(yǎng)生美容的療法，學(xué)院應(yīng)多鼓勵學(xué)生開展課題研究并提供資金補(bǔ)助，分配指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生開展研究，并申請專利。此外可以開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公共課程，請優(yōu)秀的畢業(yè)生開展經(jīng)驗交流會，培養(yǎng)學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)信息，創(chuàng)業(yè)意識，對于創(chuàng)業(yè)計劃完善，通過校企會認(rèn)可的項目，給予學(xué)生一定的啟動資金，使學(xué)生敢于去創(chuàng)業(yè)，從而以創(chuàng)業(yè)代替就業(yè)。

結(jié)束語：

醫(yī)學(xué)美容專業(yè)要適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，通過現(xiàn)代學(xué)徒制“校企聯(lián)合、雙元育人”的方式對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，從課程改革出發(fā)，實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，充分利用企業(yè)資源與校企合作平臺，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)及崗位勝任力，為推動現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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