食品加工機電一體化的探討

于淼 劉春陽 邵倩 郭靖

摘要：隨著我國科學技術水平的不斷提高，食品加工業取得了更大的創新和全面發展。在現代食品加工過程中，機電一體化技術得到廣泛應用，大大提高了食品加工的生產效率，同時也大大提高了食品加工相關企業的經濟效益。本文對機電一體化技術在食品加工中的應用特點進行了有效的分析，并深入探索和探索了機電一體化技術在食品加工中的應用實際措施，為相關技術管理人員提供了理論支持。

關鍵詞：食品加工;機電一體化自動控制;措施

機電一體化技術的應用為人們的生產和生活帶來了許多便利。它可以為工業生產提供有效的需求。機電一體化在食品生產中發揮著極其重要的作用。在很大程度上，它改變了生產方法，產生了更好的食品質量，并不斷提高了產量，節省了產量，成本。機電一體化技術取代了人工生產，避免了生產過程中的人為失誤，提高了食品生產的準確性，并不斷提高食品加工企業的經濟效益。

一、機電一體化概述

機電一體化技術是基于系統論，信息論和控制論建立的綜合技術。通過將一些先進的機械設備和電子信息以及其他前瞻性科學技術全面應用于實際生產過程，可以生產出一種新型的信息技術。機電一體化技術是現代工業生產中常用的先進機械技術。隨著科學技術的不斷進步，機電一體化技術在食品生產中的應用越來越廣泛。機電一體化通常在食品加工和生產中與自動控制技術結合使用，兩者之間的關系非常緊密。在現代食品加工過程中，使用的自動生產設備基本上是機電一體化設備。隨著機電技術在食品生產中的廣泛應用，食品加工技術的進步與發展在一定程度上取決于機電一體化技術和自動控制技術。機電一體化技術的廣泛應用可以有效提高食品生產總產值，有效改善食品生產環境，不斷促進食品生產質量的提高。因此，相關技術管理人員應重視機電一體化技術在食品加工中的應用，并不斷創新和完善。自動控制技術是指在沒有人控制的情況下，通過相關的電子設備和一些機械設備，設備本身將形成一個非常完整的工作系統，該系統可以自己完成操作，然后完成設置。自動控制生產的目的。在食品生產中有效使用自動控制技術已經打破了傳統的手動控制方式，使用的優勢越來越突出。

二、運轉中的機電一體化的基本原理

機電一體化它由五個部分組成：運動部分，動力部分，結構部分，功能部分和感知部分，它們構成了完整的機電一體化技術系統。這五個部分在操作過程中相互協調，協作和溝通。該過程也是機電一體化系統正常運行的基本條件。控制器和相關的控制對象形成一個自動控制系統。該系統可以準確地反饋控制對象輸出的信號，然后通過過程唱，最終結果被傳回到控制器，然后控制器的輸出是完全正確的的信號。在現代發展中，無論是電子生產行業還是食品機械加工業，機電一體化在其操作中的應用都是非常廣泛的，特別是在食品加工中。在所有食品加工業中，膨化食品加工都非常緊密地使用機電一體化。在加工食品時，該過程非常復雜，并且有許多程序，其中包括有效分析食品中的化學成分，檢測食品中使用的原材料以及食品罐頭和密封。在鏈接中，機電一體化的用途非常廣泛。通過機電一體化技術的應用，食品加工廠不斷提高食品原料的利用率，降低生產成本，并為食品加工廠增加經濟效益。現代科學技術在不斷進步，特別是隨著信息時代的不斷發展。機電，化學和自動控制技術嚴格按照預設標準運行，可以不斷為食品的安全和質量提供保證。它還可以提高食品加工效率。機電一體化和自動控制可以在操作過程中自行操作，從而不斷節省人力資源并提高了勞動效率。隨著機電一體化的發展，設備的利用率不斷提高。機電一體化技術主要依靠機械設備，其自身的運行功能可以提高機械設備的利用率。

三、機電一體化技術在食品加工中應用的實用措施

在傳統的食品生產過程中，通常采用機械控制，例如離心速度調節。隨著生產率的不斷提高和各種食品參數的可變性，這些控制任務已不能滿足新形勢下食品生產的要求。要求。在現代食品機械中，網絡系統是大腦，它代替了傳統的控制系統，可以運行網絡技術并實現遠程控制。各種先進的儀表，儀器和傳感器可以清楚地感知生產過程中食品參數的變化，然后將其反饋給計算機系統，以連續完成食品操作中的必要操作。在機電一體化技術中，計算機控制系統取代了機械控制系統。在操作過程中，將食品過程中的各種過程參數和相關的操作數據預先輸入到計算機中，并通過傳感和檢測裝置改變生產過程。在此過程中產生的參數更改將傳輸回計算機，然后由控制系統進行判斷，處理和調整，以便機器可以隨時保持正常的運行狀態。機電一體化技術可以在短時間內對食品進行高效安全檢查，并且可以同時檢測多個樣品。機電一體化檢查的操作儀器也相對簡單，并且對操作員的技術要求不是很多。嚴格，可以準確，及時地發現危險食品，對消費者的生命和健康負責，并在不同程度上提高加工質量，減少食品生產廠的損失。

四、結論

總而言之，在食品加工過程中，采用機電一體化技術可以準確控制食品生產過程的運行參數，從而可以有效地提高食品加工過程中的生產質量和效率，使食品加工企業可以帶來更大的經濟效益并保證改善消費者的生活質量和健康狀況。

參考文獻

[1]吳長文.論機電一體化技術在智能制造中的應用[J].電力系統裝備，2018，（11）：66-67.

遼寧大連 大連工業大學 116000