成本會計課程教學改革探析

黃璐

【摘 要】成本會計是財經類專業的一門必修課，根據應用型本科人才培養的目標，教師在授課中應遵循培養學生職業能力的基本規律，教、學、做相結合，采用理論教學與實訓一體化的教學模式，邊教邊練，著重培訓學生的操作能力和應用能力。那么，如何讓學生在學中做？在做中學？一直是高校教師在教學改革過程中不斷探索和思考的問題。本文以自制沙盤為教具，具體的呈現了一次課應如何將沙盤教具融入到課堂教學，以期能更好的豐富課堂教學內容的同時完善教學改革和創新。

【關鍵詞】成本會計;自制沙盤;教學設計;教學改革

一、成本會計的課程定位

成本會計是在社會經濟過程中逐步形成和發展起來的。每次經濟的飛躍都為成本會計的發展注入新的生機。通過多年的發展，成本會計內容越來越豐富，逐步發展為包括成本預測、成本決策、成本計劃、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核在內的完備的會計學分支。

《成本會計》是一門實用性很強的課程，里面充斥著大量的公式計算和較多的抽象名詞，同時該課程也是一門財經類專業的核心課程。其中《基礎會計》《財務會計》是此課程的先修課程，后續課程是《管理會計》《審計》《財務管理》等，該課程在專業課程體系中處于十分重要的地位，具有承上啟下的作用，是專業人才培養方案中的職業核心能力課程。

按照相關會計專業崗位能力及學生培養目標的要求，《成本會計》教學主要以制造業產品成本核算過程、產品成本計算方法為主線，基于成本會計崗位具體工作過程進行設計，通過項目教學內容的學習與實踐，使學生能夠掌握成本核算的基本方法與技能，掌握成本計算與分析的方法，培養學生成本會計崗位工作的能力，提高學生的社會能力及綜合素質。

本課程教學目標是使學生全面掌握成本核算的基本理論和方法，掌握各種成本報表的編制方法，能運用所學知識進行報表分析，為企業內部管理階層提供及時可靠的成本資料，借以加強成本管理，提高經濟效益。本課程強調理論聯系實際，著力培養學生實際從事會計工作應具備的基本知識、基本技能和操作能力，并為學習《管理會計》、《財務管理》、《審計》等后續課程奠定堅實的基礎。

二、成本會計課程教學改革創新

根據應用型本科人才培養的要求，在充分了解學生對所學專業知識的掌握、理解能力和分析應用能力的前提下，將自制沙盤教具引入課堂教學。在教學過程中通過擺盤、互動、分享等多種方式讓學生對加工制造業的成本核算的流程和方法進行實踐和操作，縮短理論和實踐的距離，提高學生的實際應用能力。鑒于成本會計課程具有較強的應用性，教師應注重成本會計理論和成本會計實踐的結合，在立足于成本會計理論教學的基礎上，需要將現實經濟生活中的一些做法和案例與教學內容緊密相連，用生動通俗的語言和教學方法引導學生、啟發學生，更好的使學生將所學知識應用到解決企業實際財務問題中去。使學生不但知其然，而且知其所以然。其次，通過沙盤作為教具引入課堂，能夠使學生用成本會計方法、手段解決實際問題，提高學生成本會計實際操作能力。

三、教學設計思路的實踐應用

本次課選自《成本會計》第三章要素費用歸集和分配的第一節“材料費用的歸集與分配”。本教材特點是實用性較強，備有知識點、技能點和章節總結以及充足的思考、練習內容，適合應用型本科財經類學生學習。此章節的特點是材料費用的歸集和分配是產品成本核算的第一步，對成本核算至關重要，這是本課程的重難點之一。學生必須熟練掌握材料費用的歸集和分配的方法以及其賬務處理。

本次課的授課對象是17財務管理本科的學生，這些學生已經學習了本科財經專業所需的部分課程，如《基礎會計》、《財務會計》等。17級學生已經掌握了會計專業的基礎知識及部分進階課程，對會計賬務處理程序也有了較深刻的理解，但仍需進一步的鞏固和提高。因此在成本會計教學過程中，應在講授企業的成本核算流程和主要業務核算的同時，加深鞏固學生前修課程的知識點和技能，為學生馬上走上工作崗位打下堅實的基礎。

通過本次授課需要讓學生理解材料費用的構成，掌握材料費用及其他要素費用歸集的要點。同時，通過學習材料費用分配的主要方法，使學生掌握核算辦法和賬務處理。在講授本此課的重點時可以結合沙盤一起來操作，這樣可以將復雜的理論具體化，便于學生理解和掌握。本次課的教學重點有是理解材料費用的構成、熟練掌握材料費用的定額消耗量比例法和定額費用比例法的計算及材料費用的歸集和分配的賬務處理。本次課的難點是定額消耗量比例法和定額費用比例法的計算。

（一）教學思路設計

1、課程導入：回顧第2章要素費用和產品成本項目的內容。回顧前修課程中提及的材料費用核算相關內容，引入本節內容。【10分鐘】

2、理論教學：教學內容組織

A.原材料費用的歸集與分配【10分鐘】

（1）原材料的內容和分類

（2）原材料費用的歸集

在企業的現實工作中，成本會計崗位的人員需要根據審核無誤的原始憑證，如領料單或退料單填制生產過程中領用的各種材料費用，并將其按照業務類型分別計入“基本生產成本”、“輔助生產成本”、“制造費用”、“管理費用”、“銷售費用”等賬戶。同時需要告訴學生，在日常的工作中，由于職工薪酬等因素引起的一些跟本原材料費用相關的歸集也應采取上述的辦法進行會計處理。

B.原材料費用的分配【25分鐘】

（1）按照材料費用在企業生產過程中的耗費，可以分為兩種分別為直接材料耗用和共同材料耗用。直接材料耗用即由一種或幾種產品單獨耗用的材料，可以根據領料單等原始憑證直接計入材料的耗費，不許進行分攤。共同耗用材料是只一種材料被幾種產品共同耗用，需要對其進行分攤，不能直觀的進行簡單區分。

（2）分配的計算步驟：

1）選擇一定的分配標準;

2）計算分配率

分配率=費用總額÷各產品的分配標準之和

3）計算某種產品應分攤的費用

某種產品應負擔的費用=該種產品的分配標準×分配率

（3）定額消耗量比例（本節重點）

材料定額耗用量比例法就是以定額耗用量作為材料費用的分配標準

1）計算某種產品材料定額消耗量

材料定額消耗量=該種產品實際產量×單位產品材料消耗定額

2）計算材料費用分配率

材料費用分配率=材料實際耗用總量÷各產品材料定額消耗量之和

3）計算出某種產品應分攤的材料費用

某種產品應分配的材料費用=該產品材料定額消耗量×材料費用分配率×材料單

（4）定額費用比例法（本節重點）

材料定額耗用量比例法就是以定額費用作為材料費用的分配標準。

1）計算某種產品材料定額費用

材料定額消耗量=該種產品實際產量×單位產品材料費用定額

2）計算材料費用分配率

材料費用分配率=材料實際耗用費用÷各產品材料定額費用之和

3）計算出某種產品應分攤的材料費用

某種產品應分配的材料費用=該種產品材料定額費用×材料費用分配率

4、“邊講邊練”知識鞏固與拓展【40分鐘】在講授完理論知識內容后，通過沙盤和案例相結合的方式，讓學生體會所學的知識應如何應用到實際工作中。

（1）鞏固練習定額消耗量比例法和定額費用比例法的核算。

【實訓案例1】華生公司生產的產品為A產品和B產品，兩種產品共計耗用原材8000元，原材料的單價為2元，共消耗4000千克。其中生產1000件A產品，一件A產品的定額原材料消耗為2千克，生產600件B產品，一件B產品的定額原材料消耗為2.8千克。

要求：

1、按原材料定額消耗量比例法分配材料費用。

2、按原材料定額費用比例法分配材料費用。

（2）實訓拓展：采用產品定額費用比例法結合沙盤擺盤計算公司產品分攤的費用

【實訓案例2】華詠公司生產的主要產品為甲產品和乙產品。本月兩種產品共同耗用了A材料為8600元，直接材料消耗核算時本企業采用的是直接材料定額消耗量法進行分攤。其中，甲產品在生產中每件消耗原材料的定額為5千克，乙產品每件消耗的定額為2千克，本月共生產甲產品1000件乙產品880件。

【實訓案例3】華盛公司生產的產品有兩種，即甲產品和乙產品。這兩種產品所需的原材料為A材料和B材料，共計60000元。本月完工了甲產品100件，乙產品完工150件。經過成本核算得知，甲產品每件需要定額的材料消耗為：A材料5千克和B材料8千克;乙產品在生產的過程中，每件的定額消耗為：A材料7千克和B材料9千克。A材料的定價為每千克6元，B材料為每千克10元。

【提示】企業在進行計算由于多種產品共同耗用多種原材料業務類型的成本核算時，將費用作為統一的衡量標準來計算是非常合適的，也是大多數企業經常采用的做法。

5、總結這次課的要點，提示學生需要注意的細節問題。【5分鐘】

（1）費用歸集的要點。

（2）定額消耗量比例法和定額費用比例法的計算要點。

（3）材料費用分配方法的綜合應用。

（二）教學反思

在授課過程中通過結合自制沙盤教具與案例，使學生熟練掌握材料、外購燃料及動力、職工薪酬費用、折舊及其他費用的歸集與分配的基本方法，認識各種要素費用歸集過程中涉及的原始憑證與明細賬，掌握各種憑證的編制、審核及傳遞流程，并根據憑證登記相關的明細賬。通過不同的會計崗位設置，使學生了解工業企業會計與成本核算的分工。最終完成整個生產性企業會計賬務的處理，使學生了解會計各要素的構成及核算的內容、會計信息系統的機理，掌握各種憑證填制技巧，了解運用會計信息系統進行賬務處理的基本流程，并進一步鞏固學生的成本核算和成本分析能力，提高學生的實踐水平，培養學生的會計及成本核算的實務技能。

【參考文獻】

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