淺談食品接觸材料中的1，4－丁二醇

童寧

作為一種重要的基本有機(jī)化工原料和精細(xì)化工原料， 1，4-丁二醇廣泛用于溶劑、醫(yī)藥、增塑劑、固化劑、農(nóng)化妝品等，可以用來生產(chǎn)四氫呋喃（THF）、N-甲基吡咯烷酮（NMP）、聚二苯二甲酸丁二醇酯（PBT）、γ-丁內(nèi)酯（GBL）、N-乙烯基吡咯烷酮（NVP）等，其下游衍生物也有很多，用途十分廣泛。其衍生物是高附加值的精細(xì)化工產(chǎn)品，其中THF可以用來制備聚四亞甲基乙二醇（PTMEG）。隨著丁二醇下游產(chǎn)品的種類增多和迅速發(fā)展，其需求量也在不斷攀升。

一、應(yīng)用廣泛

目前，1，4-丁二醇作為單體原料已經(jīng)廣泛應(yīng)用于接觸材料。在GB 4806.6-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂》中，用于食品接觸材料，以1，4-丁二醇為主要原料合成的聚合物有17種，主要是二元酸二元醇共聚酯，如聚對苯二甲酸丁二醇酯（PBT）、聚丁二酸丁二醇酯（PBS）、聚己二酸/對苯二甲酸丁二酯（PBAT）。其中，PBS和PBAT具有優(yōu)良的生物降解性，可用于生產(chǎn)生物降解塑料袋、塑料餐飲具、紙包裝淋膜，是目前生物降解塑料市場應(yīng)用最好的降解材料之一。

PBS由丁二酸和1，4-丁二醇縮合聚合而成，容易被自然界的多種微生物或動(dòng)植物體內(nèi)的酶分解、代謝，最終分解為二氧化碳和水，是典型的可完全生物降解的聚合物材料，具有良好的生物相容性。PBS可以用于垃圾袋、包裝袋、餐具、化妝品瓶、各種塑料卡片、嬰兒尿布、一次性醫(yī)療用品、農(nóng)用材料及藥物緩釋載體基質(zhì)等，以及其它涉及到環(huán)境保護(hù)的各種塑料制品，如土木綠化用網(wǎng)、膜等。

PBAT也是由丁二酸和1，4-丁二醇聚合而成，加工性能良好，具有良好的耐熱性和沖擊性，目前市場上將它與降解材料聚乳酸（PLA）混合加工，以改善PLA材料的耐熱性。

二、國標(biāo)出臺(tái)

上述聚合物在聚合過程中，1，4-丁二醇會(huì)以游離狀態(tài)或者作為增塑劑存在于食品接觸材料中，如果生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，食品接觸材料中的1，4-丁二醇就會(huì)隨著食物遷移進(jìn)入人體，并在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生γ-羥基丁酸，過量的γ-羥基丁酸具有強(qiáng)烈的鎮(zhèn)靜和麻醉作用。

目前國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.6-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂》、GB 4806.10-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》、GB 9685-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了特定遷移總量、特定遷移量（以1，4-丁二醇計(jì)），限量指標(biāo)均為5mg/kg。歐盟食品接觸材料的指令中的限量指標(biāo)也是5mg/kg（以1，4-丁二醇計(jì)），但國外標(biāo)準(zhǔn)體系中尚無食品接觸材料及制品中測定1，4-丁二醇遷移量的方法標(biāo)準(zhǔn)。

國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)于2021年2月22日發(fā)布了關(guān)于食品接觸材料中1，4-丁二醇的檢測方法《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品1，4-丁二醇遷移量的測定》GB 31604.51-2021，并將于2021年8月22日實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)彌補(bǔ)了食品接觸材料中1，4-丁二醇檢測方法的空白。適用范圍包括塑料、涂層、使用粘合劑和油墨的食品接觸材料及制品中1，4-丁二醇遷移量的測定，采用氣相色譜法進(jìn)行檢測，解決了目前市場上生物降解材料PBS和PBAT特定遷移量無標(biāo)準(zhǔn)可依的尷尬局面。

2020年中國推出新版限塑政策，限制多種一次性（不可降解）塑料的生產(chǎn)和使用。“可降解塑料”在未來可能代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料產(chǎn)品，成為塑料界的新寵，這也必然會(huì)推動(dòng)生物可降解塑料的需求迅速增長。作為生物降解材料PBS和PBAT的原材料，1，4-丁二醇的生產(chǎn)和消費(fèi)必然會(huì)大幅增長，后期會(huì)形成更加精細(xì)化的產(chǎn)品鏈，從而獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。