有機草莓生產生理病害的發生及其防治技術

張宏欣

摘要：根據草莓生理病害發生特點，提出了有機草莓栽培生理病害防治技術。

關鍵詞：凌源市;有機;草莓;防治

凌源市位于遼寧省與河北省的交匯地帶，其光熱資源、土壤環境很適應草莓的生長發育。近年來，凌源市農業技術推廣部門充分利用本地的自然資源，大力開發有機草莓生產，取得了較好的經濟效益，目前，設施有機草莓生產已成為凌源市的主要果菜經濟作物。在有機草莓的生產過程中，草莓生理病害的發生在不同程度上影響了草莓的效益的提高，為此，積極開展草莓生理病害的防治，是草莓生產中的一項重要環節。

1.草莓生理病害發生的主要類型

草莓生理病害有很多種類，在凌源市，草莓生理病害主要包括草莓生理性白果、草莓生理性葉燒、草莓凍害、草莓畸形果、草莓裂果和萼片反轉、草莓心葉、果實日灼等。

2.草莓生理病害的主要癥狀

2.1草莓生理白果的主要癥狀

當草莓發生生理性白果時，主要的癥狀表現是，漿果成熟期退綠后不能正常著色，部分果或全部呈白色或淡黃白色。白色部分周圍有一圈紅色，界限分明。病果味淡、質軟、果肉呈雜色，并很快腐爛。

2.2草莓生理性葉燒的主要癥狀

草莓生理性葉燒發生后，表現為葉緣發生茶褐色干枯，成熟型葉片出現較多，嚴重時大部葉片枯死，枯死斑葉色均勻，表面干凈，無褐斑病、葉枯病等侵染性病害的所有癥狀。雨后或澆水后葉燒減緩。

2.3草莓凍害

在初春或秋冬季初期，氣溫驟降時發生。有的葉片部分凍死干枯，有的花蕊或柱頭發生凍害后變褐黑死亡。幼果停止生長干僵死亡。

2.4草莓畸形果

草莓畸形果發生后，呈現果實過肥或過瘦，有的呈雞冠狀或扁平狀，還有的呈現凸凹不平狀。

2.5草莓裂果和萼片反轉

當草莓發生裂果和葉片反轉時，果實的萼片反轉，花托開裂，露出白色果肉。

2.6心葉日灼或果實日灼

心葉發生日灼時，中心嫩葉在初展或未展之時葉緣急性干枯，干枯部分呈褐色或黑褐色。果實受日灼后，果實先期表現松弛，然后變為茶黑褐色。

3.草莓生理病害的主要防治技術

3.1草莓生理性白果防治

多施有機肥，嚴禁偏施氮肥，選用適宜當地的優良品種，應用設施栽培技術時，采用透光率高的棚膜等。

3.2生理性葉燒的防治技術是，根據天氣干旱情況和土壤水份含量情況適時補充水份，不過量猛施肥料，施肥后及時灌水，棚室內溫度控制在300C以下等。

3.3草莓凍害的防治

晚秋注意控制植株生長，冬前灌防凍水，越冬及時覆蓋防寒，早春嚴禁撤出覆蓋物，寒潮來臨時及時加蓋地膜防寒以防晚霜危害。

3.4草莓畸形果的防治

選用花粉量多、耐低溫、畸形果少、育性高的品種，設施栽培時開花時盡量將溫度控制在100C—300C，開花期相對濕度控制在60%，白天防止出現350C以上的高溫，夜間防止出現50C以下的低溫。

3.5草莓裂果和萼片反轉的防治

收獲期間防止高溫干旱，嚴重后補水，堅持少澆勤澆。并注意不要將藥物噴到果實上。

3.6草莓心葉日灼或果實日灼的防治

培育健壯的植株，高溫季節之前注意適時培土保護根系，避免320C以上的高溫，必要時用遮陽網。

4.結束語

草莓是遼西地區一種集露地與設施溫室栽培的主要優良漿果作物。在遼西地區的栽培面積逐年遞增，但草莓種植發展過程中，生理病蟲害問題嚴重影響了草莓的經濟效益。針對生理病害來說，應該采取有效措施進行防護，噴灑相應的無害藥物，并在使用過程中控制好農藥殘留期，避免對食用者的身體造成傷害。當前，隨著草莓種植技術的不斷發展，讓草莓的產量和質量得到大幅度提升。在此基礎之上，依然要對草莓栽培技術做進一步研究，通過對草莓生理病害防治實踐經驗總結，來推動草莓栽培技術不斷進步，為草莓栽培技術不斷創新和發展做出相應的貢獻。

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