山楂提取物降血脂作用考察

李明麗 趙濤 錢明強

摘要：對山楂提取物降血脂作用進行了考察。結果 給大鼠喂飼高脂飼料，建立高脂模型，與模型組比較，山楂提取物中、高劑量組可使TC和LDL-C明顯降低（P<0.05，P<0.01）;高劑量組可使TG顯著降低（P<0.05）;各劑量組HDL-C無顯著性差異（P>0.05）。結論山楂提取物可以降低實驗性高脂血癥大鼠血脂。

關鍵詞：山楂;血脂;大鼠

山楂為薔薇科植物山楂 Crateagus pinnatifida.的干燥成熟果實。含有黃酮 、有機酸 、三萜、黃烷和多糖等多種活性成分[ 1]。臨床研究表明，山楂能夠顯著地降低血脂和膽固醇、抗脂質過氧化，有效地防治動脈粥樣硬化[2，3]。黃酮是調節大鼠血脂的有效成分[4]。本實驗采用大鼠高脂血癥模型，研究山楂提取物對試驗性高脂血癥大鼠的血脂的影響，為山楂的開發利用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1藥物和試劑 總膽固醇（TC）、三酰甘油（TG）、高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）測定試劑盒

1.2受試物 山楂提取物，實驗室自制（10倍量70%乙醇提取2次，過濾濃縮，噴霧干燥而得，主要成分為總黃酮，1g提取物相當于原藥材10g）。

1.3動物健康SD雄性大鼠，體重180～200g。

1.4方法

1.4.1 高脂飼料的配制

用1%膽固醇、0.12%甲基硫氧嘧啶、0.13% 膽鹽、7.75% 豬油、10%蛋黃粉和81% 基礎飼料制成高脂飼料。

1.4.2動物分組、造模及給藥方法

首先將10只大鼠給予維持飼料作為空白對照組，40只大鼠給予高脂飼料作為模型組。2周后，根據所檢測TC水平將造模成功的大鼠隨機分為模型對照組、山楂提取物低、中和高劑量組，每組10只。低、中、高劑量組每天分別給予不同劑量受試物灌胃，每天灌胃1次，模型對照組和空白對照組大鼠給予等容積的滅菌純化水。連續灌胃30d。正常對照組喂普通飼料，其他各組大鼠喂高脂飼料。山楂提取物低劑量組（ 0.025g/kg） ; 山楂提取物中劑量組（ 0.05g/ kg） ; 山楂提取物高劑量組（ 0.15g/kg）。

1.4.3指標測定方法

末次喂飼后，禁食 12h，腹主動脈取血，分離血清， 按照試劑盒測試程序操作，用分光光度計測定血 清TC、TG、LDL-C、LDL-C 值。

1.5統計學處理 計量資料以均數±標準差（x±s）表示，采用兩樣本均數t檢驗;等級資料采用秩和檢驗。

2結果

山楂提取物對高血脂大鼠血清血脂水平的影響 模型對照組與空白對照組比較，模型對照組TC、TG、LDL-C顯著升高（P<0.05，P<0.01），表明模型建立成功。與模型組比較，山楂提取物中、高劑量組可使TC和LDL-C明顯降低（P<0.05）;高劑量組可使TG顯著降低（P<0.05）;各劑量組HDL-C無顯著性差異（P>0.05）。

3討論

采用高脂飼料喂養法是目前采用較多也是較為理想的建立高脂血癥動物模型方法之一。本實驗結果顯示模型對照組與空白對照組比較，TC、TG、LDL-C顯著升高（P<0.05，P<0.01），表明模型建立成功。與模型組比較，山楂提取物中、高劑量組可使TC和LDL-C明顯降低（P<0.05，P<0.01）;高劑量組可使TG顯著降低（P<0.05）;各劑量組HDL-C無顯著性差異（P>0.05）。表明山楂提取物可以降低實驗性高脂血癥大鼠血脂。多數作者認為山楂制劑降脂作用的主要成分是黃酮 ， 并有人把黃酮含量作為山楂類制劑的質量評價指標[5]，本文中山楂提取物為醇提物主要成分為總黃酮，與研究一致，初步證明了總黃酮是山楂降脂作用的主要成分。

參考文獻：

[1]宋學玲， 王美芝.山楂的化學成分與臨床應用[J] .甘肅中醫， 2007， 20 （10）：47-48.

[2]周巧霞，顧明，王文祥，等.不同方法提取的山楂葉總黃酮含量的 測定.蘇州醫學院學報，2002，22（2） ： 164.

[3]孫立立. 比色法測定山楂中總黃酮的含量.中成藥，2005，23（ 10） ： 748.

[4]高瑩， 肖穎.山楂及山楂黃酮提取物調節大鼠血脂的效果研究[J] .中國食品衛生雜志， 2002， 14（3） ：14-16.

[5]徐任生， 陳仲良.中草藥有效成分提取與分離[M] .上海：上?？茖W技術出版社， 1981.321-28.