淺析初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

姜新江

摘要：作為教師，必須樹立“大學(xué)科”意識(shí)，擁有“大學(xué)科”視野。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生的化學(xué)深度學(xué)習(xí)，讓學(xué)生獲得相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，形成化學(xué)能力，生成化學(xué)素養(yǎng)。本文立足于初中化學(xué)教學(xué)角度，分析了初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略，希望具有一定參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實(shí)驗(yàn);課堂教學(xué)

引言：

初中化學(xué)不僅僅是一門演繹性、理論性的科學(xué)，更是一門歸納性、實(shí)驗(yàn)性的科學(xué)。實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)學(xué)習(xí)、研究的重要方法。對(duì)于初中化學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)不僅僅是一種研究方法，更是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的有機(jī)組成。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅可以培育學(xué)生的化學(xué)觀察力，更能培育學(xué)生的化學(xué)思維力、化學(xué)創(chuàng)造力。隨著教育改革的不斷深化，課堂教學(xué)越發(fā)重要，因此，對(duì)于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略的研究有著鮮明現(xiàn)實(shí)意義。

1更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念

初中化學(xué)課中要有效應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)，必須更新教學(xué)觀念。首先，要認(rèn)識(shí)到趣味實(shí)驗(yàn)重要性和應(yīng)用價(jià)值，然后將通過(guò)實(shí)驗(yàn)促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，作為教學(xué)的根本目標(biāo); 其次，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用應(yīng)以學(xué)生為中心，也就是說(shuō)實(shí)驗(yàn)的主體是學(xué)生，通過(guò)多種方式和手段充分調(diào)動(dòng)參與積極性，使其在啟發(fā)和引導(dǎo)下自主思考、探究、創(chuàng)新，從而提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力和創(chuàng)造力; 最后，趣味性實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊鞔_，避免形式主義，應(yīng)借助于這類實(shí)驗(yàn)促進(jìn)既定教學(xué)目標(biāo)的落實(shí)。這類化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要將知識(shí)性與趣味性融合起來(lái)，利用趣味性活躍氣氛，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)吸引力，促使學(xué)生參與探索、交流、思考等，在過(guò)程中理解實(shí)驗(yàn)所反映的本質(zhì)，體驗(yàn)中吸取經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建知識(shí)體系，實(shí)現(xiàn)多種能力和多元思維發(fā)展。以制取二氧化碳為例，可采用不同的物質(zhì)制取，為了讓其能夠形成直觀感受，可設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)。準(zhǔn)備一個(gè)試管架，在上面放上 4 個(gè)實(shí)驗(yàn)要用的試管，在一個(gè)試管中直接加入濃硫酸，另外兩個(gè)試管內(nèi)加入石灰石，然后分別滴入稀硫酸和稀鹽酸，最后一個(gè)試管內(nèi)加入碳酸鈣，滴入稀鹽酸。這個(gè)過(guò)程可讓學(xué)生操作，要求其認(rèn)真觀察，看看試管內(nèi)發(fā)生哪些神奇變化，并結(jié)合所學(xué)進(jìn)行思考。學(xué)生在此期間不僅能掌握運(yùn)用不同物質(zhì)制取二氧化碳的不同現(xiàn)象以及反應(yīng)激烈程度，掌握這部分知識(shí)，同時(shí)還能體會(huì)到前所未有的樂(lè)趣，從而形成實(shí)驗(yàn)自主性與探究興趣。

2善于優(yōu)化和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)教學(xué)中不僅要重視實(shí)驗(yàn)，組織學(xué)生進(jìn)行操作，還要提高實(shí)驗(yàn)優(yōu)化與創(chuàng)新能力，通過(guò)設(shè)計(jì)和改造實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)新鮮感，從而獲取意想不到的實(shí)驗(yàn)效果。化學(xué)課如果按部就班進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，完全按照教材操作，無(wú)法激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。故而，教師應(yīng)在編寫教案的時(shí)候，認(rèn)真分析和研究教學(xué)內(nèi)容，重新審視實(shí)驗(yàn)部分，對(duì)其完善，從而達(dá)到想要的實(shí)驗(yàn)效果。創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)還要在滿足科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性以外，融入趣味性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)吸引力，使學(xué)生主動(dòng)投入，產(chǎn)生探究意識(shí)，從而在親身體驗(yàn)中理解實(shí)驗(yàn)，掌握知識(shí)并形成濃厚興趣。

以水沸騰這個(gè)部分為例，實(shí)驗(yàn)非常簡(jiǎn)單，也是學(xué)生在生活中經(jīng)常會(huì)看到的現(xiàn)象。為了讓實(shí)驗(yàn)更具有趣味性，實(shí)際操作中準(zhǔn)備一個(gè)試管，在里面加入一定量的水，然后用夾子將其夾住，點(diǎn)燃酒精燈，將其放在上方加熱。緊接著要把試管貼近黑板，學(xué)生就能看到水沸騰所產(chǎn)生的白霧，一段時(shí)間后還會(huì)有小水珠。實(shí)驗(yàn)充滿樂(lè)趣，學(xué)生參與興致高，并且能明白和了解水蒸氣遇冷會(huì)液化，認(rèn)知體系會(huì)不斷拓展和完善。

3與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系

教學(xué)實(shí)踐表明，實(shí)驗(yàn)與生活有著緊密聯(lián)系，若脫離生活把課堂重點(diǎn)放在操作和實(shí)驗(yàn)原理驗(yàn)證上，實(shí)驗(yàn)教學(xué)會(huì)變得非常枯燥，降低實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣，影響實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，教師要充分利用農(nóng)村生活資源，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容和方法，豐富學(xué)生知識(shí)來(lái)源，與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系，培養(yǎng)個(gè)體課堂思考能力。新課改的深入開展，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要與生活緊密聯(lián)系，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)理解和掌握，為課堂實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

很多時(shí)候，化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不單單存在于課堂之中，課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)依然非常有趣。課外以興趣小組為單位來(lái)參與校內(nèi)科技節(jié)活動(dòng)，制作解決普通生活問(wèn)題的簡(jiǎn)易教具，如，結(jié)合本地水質(zhì)量不好情況來(lái)設(shè)計(jì)凈化簡(jiǎn)易裝置;觀察家中廚房中物品，針對(duì)家庭中菜刀、鐵鍋表面生銹現(xiàn)象，設(shè)計(jì)出清除銹跡的物質(zhì);把雞蛋放入盛食醋茶杯中來(lái)觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡及用廚房?jī)?nèi)用品鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）。通過(guò)這些活動(dòng)，學(xué)生感受到化學(xué)與生活有著緊密聯(lián)系，從而在一定程度上增強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)感情，發(fā)展化學(xué)綜合素質(zhì)。

4進(jìn)行科學(xué)化學(xué)習(xí)指導(dǎo)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要注意培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，培養(yǎng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度。良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣要包含以下方面：正確使用儀器、遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等等。要想實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，農(nóng)村化學(xué)教師應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)過(guò)程中科學(xué)化指導(dǎo)，為初中生規(guī)范化演示操作過(guò)程，提出高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)要求，指導(dǎo)觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，正確填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，從而確保化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程記錄完整。

在講解氣體實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，以“氧氣”制取方法為例，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前要掌握以下內(nèi)容：（1）掌握氧氣制取的實(shí)驗(yàn)原理;（2）具備正確使用實(shí)驗(yàn)儀器、裝置的技巧;（3）理解實(shí)驗(yàn)操作的正確步驟;（4）掌握氣體檢驗(yàn)方法。在講解“二氧化碳”制取方法時(shí)，學(xué)生閱讀教材內(nèi)容來(lái)對(duì)比回憶氧氣、氫氣制取方法，總結(jié)、歸納出氣體實(shí)驗(yàn)室制取方法和思路，從而指導(dǎo)二氧化碳制取過(guò)程。結(jié)合班級(jí)學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，教師再予以科學(xué)解答，指出問(wèn)題共性，形成正確實(shí)驗(yàn)方法和習(xí)慣。限于農(nóng)村初中生認(rèn)知和學(xué)習(xí)水平，教學(xué)應(yīng)當(dāng)緊密結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)際情況，循序漸進(jìn)地開展課堂授課，注重培養(yǎng)個(gè)體實(shí)驗(yàn)觀察、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ嵘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)水平，從而幫助每個(gè)人都能從實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中有所收獲。

結(jié)論：

在化學(xué)教學(xué)中，通過(guò)學(xué)生主動(dòng)的觀察、動(dòng)手操作以及積極的思維，幫助學(xué)生形成系統(tǒng)性、連貫性、科學(xué)性、合理性的化學(xué)認(rèn)知。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苻D(zhuǎn)變學(xué)生的認(rèn)知方式，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究的能力，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行有意義的深度學(xué)習(xí)。

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