新時代旅游管理專業人才培養供需調查及對策研究

楊莉虹 趙奇瑞 李雨靜 楊忠瑞

黨的十九大以來，黨中央做出關于統籌發展文化事業、文化產業和旅游業的決策部署，旅游業的發展開啟了新征程。新時代的旅游市場迫切需要大量既懂旅游管理專業知識又具有深厚文化內涵的復合型人才。經過近幾十年的發展，我國的旅游管理專業人才培養在不斷的探索中取得了長足的發展。但是，在我國旅游教育快速發展的背后，仍存在一些不容忽視的問題，比如人才培養供需錯位、人才就業率低且流失率高等問題。因此，有必要對新時代的旅游管理專業人才培養進行深入的調查研究。

研究概述

本研究首先通過對旅游管理專業在校生和在職教師的調查，從課程設置、教學方法、實習滿意度、未來就業傾向等幾個方面分析當前旅游管理專業人才培養的現狀；然后通過對旅游管理畢業生和旅游相關行業管理人員的調查，來分析旅游行業對旅游人才能力素質有何要求；最后，通過對調查資料的分析，對當前旅游管理專業人才培養供需問題進行歸納總結并提出相應的對策建議。其中，針對在校生和畢業生通過設計調查問卷開展線上調研，而在職教師和行業管理人員則通過設計訪談提綱開展一對一線下或者線上電話深度訪談。

旅游管理專業人才培養現狀調查數據分析

旅游管理專業在校生選擇旅游管理專業原因調查

在校生問卷調查數據顯示，超過半數的在校生（52.3%）表示之所以選擇旅游管理專業，是因為個人興趣；選擇“受別人影響”的占比為3.9%；選擇“社會需求大，就業前景廣”的占比為3.9%；選擇“報考分數影響”占比為21.9%。由此可見，在旅游管理專業的選擇上個人的興趣愛好占據了主動地位，而學生較少考慮社會需求和行業發展。

專業的喜歡程度

在有關“您對旅游管理這個專業的喜歡程度”的調查中，有2.3%的學生表示不太喜歡這個專業；25.6%的學生表示喜歡程度一般；65.9%的學生選擇了比較喜歡；而表示特別喜歡旅游管理專業的學生占比為6.2%。

專業教學采取的主要教學方法

將近有一半（43.4%）的被調查學生認為，專業教學采取的主要教學方式是“采用案例教學，但以教師講授為主”；23.3%的被調查者認為老師主要采用 “以學生為主體，教師引導式教學”；選擇“根據實際問題模擬教學”的占比為10.9%；選擇“討論教學方法，注重互動”的占比為16.3%；選擇“填壓灌輸式教學為主”的占比為6.2%。可以看出旅游管理目前的專業教學以“案例教學，教師講授為主”和“學生主體，教師引導”這兩種教學方法為主。

職業規劃

在有關未來就業行業選擇傾向的調查中，有28.9%的學生選擇了旅游相關行業；有23.6%的學生選擇了教育科研等文化行業；17.4%的學生選擇了政府部門；6.8%的學生選擇了銷售行業，7.5%的學生選擇了互聯網行業；7.5%的學生選擇了金融行業；8.4%的學生選擇了其他行業。從統計數據來看，愿意從事與旅游行業相關職業的學生占據了最高的比例，表現出一定的專業認同。

在職教師訪談

調查中，任課老師認為旅游專業的課程設置應該是理論和實踐并重，掌握理論知識是實踐活動順利開展的前提，而具有針對性的實踐活動也可以有效的促進學生對于理論知識的理解和運用，單純的知識性學習是不夠的，而是應該實踐與理論相互結合。

大多數教師認為應摒棄傳統的以教師為中心的教學方式，在授課過程中多與學生進行互動，引導學生多多進行思考。大多數老師提到了發揮以學生為本的互動式教學的優勢，注重在課堂教學采取更加靈活和豐富多樣的教學方式。

旅游行業人才需求調查數據分析

旅游管理專業畢業生所從事專業與所學專業相關性

調查數據顯示有一半以上的畢業生并沒有參加與專業相關的工作，從事與所學專業無關工作的畢業生占比高達61.5%，其中的原因既有旅游行業作為一個環境敏感性行業易受突發事件的影響，從而在一定時期內降低就業者對行業的發展信心，同時也有長久以來，旅游行業就業市場發展不成熟、不規范等因素的影響。

學校專業學習對自身能力提升評價

在關于“通過專業學習，您對自己能力提升的評價”調查中，選擇提升很大的占比為7.7%；選擇有較大提升的占比為32.7%；而選擇一般的人數占比超過了一半，為51.9%；另有7.7%的被調查表示“沒太提升”；沒有人選擇“沒有提升”。

通用能力培養

在關于“您認為在學校期間最需要培養的是哪方面的通用能力”的調查中，選擇最多的兩項分別為“溝通表達能力”和“實踐動手能力”，占比均為16.4%，其次為“團隊合作能力”，占比為13.7%；排在第三位的是“創新創業能力”，占比為10.6%。另外信息技術應用能力和分析解決問題能力排位也較靠前。

旅游行業管理人員訪談

當下，我國國內旅游市場率先復蘇，引領消費大規模回流，推動形成以經濟內循環為主的文旅新格局。新時期文旅產業的高質量發展迫切需要高層次、應用型、復合型的中高級管理人才。這對當下的旅游管理專業人才培養提出了新的要求。

企業在進行招聘時，最看重的方面分別為責任心、學習能力、適應能力和溝通組織能力。另外雖然旅游市場大環境規范性有待加強，但大多旅游企業還是有著最基本的入門標準考察，比如需要應聘者擁有導游資格證書等。

旅游管理專業人才培養建議

理論與實踐并重，教學內容和方法不斷推陳出新

在課程的設置上，應凸顯理論與實踐相結合。在優先保障專業核心課程課時量的基礎上，加強有效的社會實踐課程的安排，切實提高專業實習的有效性，加強對學生溝通能力、表達能力、團隊協作能力等方面能力的培養。同時教師要注重先進教育理念的學習，不斷更新自身的知識體系，嘗試將現代信息技術與傳統課堂教學方式相融合，提高學生在課程中的參與度，提升課堂育人效果。結合行業發展需求，重構人才培養目標

當前，在大眾創業、萬眾創新的社會氛圍下，旅游新業態、人工智能的不斷發展變化等都對旅游人才的培養提出了新的要求，學校的人才培養應當立足行業發展需求，堅持與行業、企業、社會有效銜接，院校應通過廣泛調研了解行業發展的最新趨勢、最新技術以及用人需求，以此為基礎創新人才培養模式，重構人才培養目標，進而提高旅游人才的綜合素質，提升旅游人才的培養層次與培養質量。

探索校企聯合培養新模式，提高人才培養質量

旅游人才的供需矛盾不僅體現在就業人員數量之間的不對等，更體現在質量上的供需差異。對于企業來說，最大的矛盾是應屆畢業生由于缺少實踐，新進入職場需要較長的適應期，這就給企業加大了成本，也會造成員工流失率的增加。針對這種情況，高校可以考慮與企業通過建立雙導師制、定期有計劃的頂崗實習、企業家進課堂、企業參觀調研等多種方式開展校企聯合培養人才，讓學生在實踐中學習，在學習中實踐，切實提高對知識的掌握和運用能力。

[本文系基金項目：2019年度石家莊市高等教育科學研究項目，項目編號：20191024的研究成果]

（石家莊學院）

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