桂蠶5號在來賓市農村小蠶人工飼料育的試養初報

莫優想 韋春沙 羅 平 馮 斌 張桂征 黎 正(來賓市農業科學院，廣西來賓 54600； 廣西壯族自治區蠶業技術推廣站，廣西南寧 50007； 興賓區蠶業站，廣西來賓 54600)

栽桑養蠶是我國具有5 000多年歷史的傳統產業，然而近年來家蠶農藥中毒和蠶病的發生嚴重制約著我國蠶業的可持續發展[1]。有研究表明，人工飼料養蠶是解決這一問題的良好途徑[2-3]。我國于1974年首次試驗成功人工飼料全齡育[4]，改變了傳統的種桑養蠶模式。之后，國內高校和科研單位在飼料配方、飼料加工技術、人工飼料育技術、人工飼料適應性家蠶品種選育、家蠶對人工飼料攝食性和生理遺傳學等方面進行了大量的試驗和研究[5-7]。2019年，由廣西壯族自治區蠶業技術推廣站研究形成了適用于南方高溫多濕環境下的小蠶人工飼料育技術，并利用濕體飼料飼育桂蠶5號獲得成功，開創了廣西蠶桑產業轉型升級的新局面[8]。

廣西地處亞熱帶地區，氣候溫暖濕潤，可以進行不間斷、多批次養蠶[9]。但是，亞熱帶地區復雜多樣的氣候條件也給推廣家蠶新品種、新技術帶來了巨大的挑戰。試驗探索適宜在廣西地區飼育、蠶繭質量高的家蠶品種和家蠶飼育新技術是廣西蠶業工作者們持續追求的目標。廣西壯族自治區蠶業技術推廣站利用人工飼料育技術飼育家蠶新品種桂蠶5號取得成功，給人工飼料育在廣西的推廣應用奠定了基礎。為了對家蠶新品種桂蠶5號在廣西的飼育情況、繭絲質量以及桂蠶5號是否適宜在廣西區內進行大規模飼育做出科學評價，需要開展多點多批次濕體人工飼料育和全齡桑葉育對比試驗。因此，國家蠶桑產業技術體系來賓綜合試驗站分別于2020年4—10月在興賓區、忻城縣、柳城縣等桂中區域進行了6個批次的對比飼育試驗，6次對比飼育的結果基本一致。現將2020年9月在興賓區對比飼育試驗的結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試蠶品種 試驗蠶品種桂蠶5號，由廣西壯族自治區蠶業技術推廣站提供；于9月2日出庫，9月11日9：00收蟻，10月3日上蔟。

1.1.2 供試飼料 1～2齡人工飼料，桑葉粉含量為30%，由廣西壯族自治區蠶業技術推廣站提供。

1.1.3 供試桑葉 示范基地和農村飼育試驗所用的桑葉均為來賓市興賓區七洞鄉社頭村小蠶共育示范基地2015年種植的桂桑優62號實生桑。種植規格為行距80 cm、株距30 cm，低干樹型，桑園土壤類型為砂質土。其中農村飼育試驗分發至農戶手中后所用桑葉均來自農戶自家桑園。

1.1.4 主要儀器設備和養蠶用具 JA2003型電子天平(精度0.001 g)，上海滬粵明科學儀器有限公司產品；TAL2型干濕溫度計，北京康成儀表有限公司產品；智能環境控制系統、家蠶濕體飼料片狀切割機(專利號ZL202021355392.0)，均由廣西忻城縣高盛養蠶設備有限公司安裝、提供。其余蠶具均為常規養蠶用具。

1.2 試驗方法

1.2.1 濕體人工飼料的配制及其喂蠶前處理 在喂蠶前1 d按照1∶1.8的比例將干燥粉體飼料和清水混合并用攪拌機攪拌均勻，拌勻后的飼料裝入塑料保鮮袋內，每袋裝飼料1.4 kg，裝袋后搟平，飼料厚度約3.0 cm左右，用蒸鍋隔水蒸煮30 min后，立即取出，使其自然冷卻，常溫放置，即為濕體人工飼料。喂蠶前將濕體飼料切成條狀，收蟻和1齡用料切成寬度約為0.5 cm，厚度約為0.3 cm的長方條；2～3齡用料切成寬度約為0.6 cm，厚度為0.3～0.4 cm 的長方條。

1.2.2 飼育方法 桂蠶5號1～2齡濕體人工飼料育3～5齡桑葉育(以下簡稱飼料育)的飼育方法如下：1～2齡時用濕體人工飼料飼育，3～5齡用桑葉飼育。在收蟻及2齡餉食各給飼料1次，每處理區(500～600頭蠶)1齡用濕體人工飼料33.6 g，2齡用濕體人工飼料67.2 g。蠶室溫濕度用智能環境控制系統調控，1～2齡飼育溫度為29.0 ℃，相對濕度為94%，眠中降低1.0～2.0 ℃；3齡餉食起全部喂桑葉，按飼育用葉標準[10]喂葉，飼育溫度為27.0 ℃，相對濕度為85%。1～4齡均采用塑料蠶笸飼育，5齡置于地面飼育。桂蠶5號全齡桑葉育(以下簡稱桑葉育)的飼育方法如下：1～5齡均用桑葉喂養。按飼育用葉標準[10]喂葉，一日三回育，蠶室環境條件與飼料育一致。

1.2.3 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗 2020年9月在來賓市興賓區七洞鄉社頭村小蠶共育示范基地進行飼育試驗，飼育方法與1.2.2項相同。桂蠶5號正交、反交應用飼料育及桑葉育各設1個試驗區，每個試驗區500～600頭蠶，重復3次。每個試驗區飼育至3齡眠蠶進行數蠶定區，每區400頭，同樣的飼育條件下飼育至上蔟結繭。

1.2.4 桂蠶5號飼料育農村飼育試驗 于2020年9月11日收蟻。飼料育1～2齡時在來賓市興賓區七洞鄉社頭村小蠶共育示范基地智能環境控制室內進行，飼育方法與1.2.2項飼料育方法相同。對照組采用桑葉育，飼育方法與1.2.2項桑葉育方法相同。按照2種不同的飼育方式將家蠶飼育至2齡蠶眠起后喂2次桑葉，根據飼育技術水平高、中、低的差異，在廣西來賓市興賓區七洞鄉社頭村和歸村選擇飼育水平高的覃金滿和覃英武、飼育水平中等的韋蘭德和覃希、飼育水平低的羅漢清和楊海花等6戶蠶農作為試養戶進行飼育試驗，每戶飼育1.0張(飼料育0.5張，桑葉育0.5張)。飼育戶領取3齡蠶回去均采用塑料蠶笸飼育，塑料薄膜覆蓋，4～5齡在蠶室地面飼育，均為一日三回育，在自然條件下飼育至上蔟結繭。

1.3 調查項目與方法

1.3.1 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的生長情況調查 飼育期間調查記錄各齡期經過、24 h疏毛率、72 h 1齡就眠率和蠶體質量、7 d 2齡就眠率和蠶體質量、12 d 3齡就眠率和蠶體質量、17 d 4齡就眠率和蠶體質量、5齡蠶體質量，4～5齡分別調查病蠶數，上蔟足6 d調查死蛹情況。

1.3.2 桂蠶5號飼料育農村飼育試驗的生長情況調查 調查蠶種的孵化率，飼育期間分別調查記錄各齡期經過，4～5齡分別調查病蠶數；采用紙板方格蔟上蔟，上蔟足6 d后采繭調查，按常規方法評繭，隨機抽樣，每樣本約1 000 g，調查樣繭質量、全繭量、繭層量、繭層率、死籠率、公斤繭顆數、張種產繭量，計算張種產值(按上蔟第4天采繭銷售價格計算)。評繭后，按每戶抽取約1 000 g蠶繭送到廣西嘉聯絲綢股份有限公司進行鮮繭繅絲檢驗，調查上車率、解舒率、萬米吊糙、解舒光折、繭絲長、繭絲纖度、單粒繭質量等指標。

2 結果與分析

2.1 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的生長情況

2.1.1 疏毛率及就眠率 從表1可以看出：桂蠶5號2種飼育方式下24 h疏毛率平均值在98.16%～98.23%之間，兩者相差不大；桂蠶5號飼料育7 d 2齡就眠率平均值、17 d 4齡就眠率平均值較桑葉育分別高0.22個百分點、0.28個百分點，72 h 1齡、12 d 3齡的就眠率平均值較桑葉育分別低0.29個百分點、0.35個百分點，但各齡的就眠率之間差異不大。

表1 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的疏毛率及就眠率 %

2.1.2 蠶體質量 從桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的蠶體質量(表2)可以看出：桂蠶5號飼料育方式下，家蠶每個齡期餉食后4個時間點的體質量分別為0.032 g、0.106 g、0.238 g、3.072 g；桑葉育方式下，家蠶在相同時間點的體質量分別為0.037 g、0.111 g、0.225 g、3.012 g。飼料育2齡、3齡階段餉食蠶體質量較桑葉育分別低13.5%、4.5%，但隨著生長時間延長，飼料育的家蠶體質量增長速度快于桑葉育，4齡、5齡階段餉食蠶體質量較桑葉育分別高5.8%、2.0%。差異顯著性分析中只有3齡期的反交間差異顯著(P<0.05)，其它齡期間差異不顯著(P>0.05)。

表2 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的蠶體質量 g

2.1.3 齡期經過 從表3可以看出：桂蠶5號飼料育全齡經過時間較桑葉育僅縮短1 h；家蠶每個齡期經過時間基本一致，相差也在1 h以內，沒有明顯差異。

表3 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的齡期經過 d：h

2.1.4 蠶病發生情況 從表4可以看出：飼料育方式下，桂蠶5號大蠶期病死蠶19頭，發病率4.75%，蔟中死蛹16頭，死籠率4.20%，整個生長期總發病率為8.75%；桑葉育方式下，桂蠶5號大蠶期病死蠶30頭，發病率7.50%，蔟中死蛹26頭，死籠率7.03%，整個生長期總發病率為14.00%。飼料育平均總發病率比桑葉育低5.25個百分點。進行方差分析后發現，飼料育大蠶期發病率、死籠率、總發病率與桑葉育間均差異顯著(P<0.05)，說明飼料育在預防家蠶病害方面有較好的效果。在調查中還發現，2種飼育方式發生的蠶病類型差異不大，均以細菌性敗血病和白僵病居多。

表4 桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的蠶病發生情況

2.2 桂蠶5號飼料育農村飼育試驗的生長情況

2.2.1 生長發育情況 從表5可以看出：桂蠶5號農村飼育飼料育與桑葉育相比，全齡經過時間基本一致，大蠶期均表現出食桑旺盛、食桑多、眠起齊、發育整齊的特點；上蔟足6 d后，飼料育的死籠率為9.02%，比桑葉育低4.41個百分點；2種飼育方式的公斤繭顆數分別為606粒及605粒，差別不大；飼料育繭層率為19.58%，比桑葉育高0.38個百分點；飼料育的張種產繭量為38.87 kg，比桑葉育的張種產繭量增加了7.70%；根據時價(鮮繭出售價格為36元/kg)計算，飼料育的平均張種產值為1 399.32元，比桑葉育增收100.08元。說明在廣西來賓農村飼育桂蠶5號，飼料育方式比桑葉育更有優勢。

表5 桂蠶5號飼料育農村飼育試驗的生長情況

2.2.2 桂蠶5號飼料育農村飼育試驗的繅絲檢驗情況 從表6可以看出：桂蠶5號飼料育單粒繭質量和繭絲長分別為1.666 g和1 111.43 m，與桑葉育單粒繭質量1.662 g和繭絲長1 111.34 m基本持平；飼料育解舒絲長、解舒率分別為865.32 m和76.37%，對比桑葉育的864.47 m和75.84%略有增長；飼料育的繭絲纖度為2.458 dtex，較桑葉育的2.469 dtex略細；飼料育和桑葉育的平均萬米吊糙均為2.4次；飼料育的繅絲解舒光折為623.38 kg，較桑葉育的625.82 kg降低0.39%；飼料育的繅絲上車率為91.31%，較桑葉育的91.03%略有增加。桂蠶5號飼料育與桑葉育2種飼育方式產出的鮮繭繅絲，在繭絲長、解舒絲長、解舒率等方面均無明顯差異。

表6 桂蠶5號飼料育農村飼育試驗的繅絲成績

3 小結與討論

桂蠶5號飼料育示范基地飼育試驗的各項指標調查結果表明：桂蠶5號在飼料育和桑葉育2種方式下的24 h疏毛率、各齡期的就眠率、各齡期經過時間基本一致，飼料育在2齡、3齡期間蠶體質量較桑葉育偏輕，但在4齡、5齡階段蠶體質量比桑葉育偏重；2種飼育方式的蠶病發生情況表明，飼料育大蠶期發病率、死籠率、總發病率均比桑葉育低。

桂蠶5號飼料育農村飼育試驗的結果表明：桂蠶5號飼料育與桑葉育全齡經過時間基本一致，僅有1 h差異；2種飼育方式的孵化率均超過了98%，家蠶生長發育都較快，各齡期均表現眠起齊一、食桑旺盛、上蔟齊一；飼料育所用的飼料及環境全程消毒、無菌、感染病少，家蠶生命力比桑葉育強，總發病率低；張種產值較桑葉育增加100.08元；2種飼育方式產出的鮮繭繅絲，在繭絲長、解舒絲長、解舒率等方面均無明顯差異。

本次試驗在來賓市興賓區七洞鄉社頭村小蠶共育示范基地和來賓市興賓區七洞鄉社頭村及歸村農戶家中，對桂蠶5號的適應性、穩定性等方面進行初步試驗探索。試驗結果表明，桂蠶5號飼料育方式在確保蠶體質量、絲質等方面穩定的前提下，生長期中總發病率降低，張種產繭量得到了增加，且產出的繭絲符合當前繭絲綢市場的需求，也有利于在農村快速推廣應用。飼料育小蠶，可以全程室內操作，生產中能夠根據飼育蠶的量精準配予定量的飼料，切合工廠化、智能化飼育需求。因此，桂蠶5號飼料育模式適宜在來賓農村地區推廣應用；考慮到今后飼料育方式在廣西農村的推廣應用，下一步將繼續增點擴面，在廣西農村其它地區開展桂蠶5號飼料育方式的推廣試驗。

但是在人工飼料飼育過程中，我們還發現一些問題，在此一并提出，供同行參考。一是配套家蠶飼料育設備緊缺，全程操作基本還是靠手工操作，費時且易產生飼料污染，達不到省力化養蠶的效果；二是飼育員技術水平有待提高，根據與全區各飼料育示范點的探討，在飼育過程中都出現過飼料被污染的情況，究其原因很多是因為沒有規范操作導致的(很多飼育員是受桑葉育技術影響)；三是現有的飼料育技術不全面，需要根據季節及環境溫濕度的改變做進一步的完善和規范；四是飼料的穩定性有待提高，比如隨著季節的變化，飼料的水分及防腐效果會出現一定范圍的改變，影響家蠶的攝食及生長發育；五是3齡起蠶餉食桑葉后，家蠶體色仍偏深、較軟，易被蠶農懷疑是不健康的家蠶，不利于飼料育小蠶的推廣應用，可采用增加1至2次給桑再發給蠶農飼育的方式。