李 博
(楊凌職業技術學院,陜西 楊凌 712100)
農業標準化是指以農業為對象的標準化活動。作為當前全球農業現代化發展過程中的重要環節之一,農業標準化在農業知識、技術和科技的普及與推廣工作中具有重要價值,有助于我國農業生產由粗放型、補貼型向集約型、效益型轉變[1]。相對西方農業發達國家,我國農業長期以來缺乏標準化建設,一方面導致農產品質量無法得到有效保證;另一方面導致我國農產品在國際農產品貿易體系中所面臨的“綠色壁壘”極高。
我國現代新型農業合作社全稱為“農民專業合作社”,是以農民利益為代表在農村家庭承包經營基礎上所構建的中介組織[2]。合作社能夠為同類產品生產體系參與人員提供農資供應、市場信息共享、產品生產技術推廣與交流等服務,具有明顯的自愿聯合、民主管理和互助性。合作社的存在,能夠極大地促進農業標準化在我國農業中的推廣和實施。鑒于合作社與農業標準化之間的密切關系,本文基于扎根理論對農業標準化生產中,“農民專業合作社”的職能配置進行了深入探討,構建了基于扎根理論農業標準化合作社的職能配置模型。
能否根據農業科學技術和實踐經驗所得的標準化要求組織農業生產,將會直接影響我國農業某一農產品或服務的市場占有率和效益。農業標準化生產實施主體主要包括5 部分,如圖1 所示。

圖1 農業標準化生產實施主體
由于我國農業基礎較差,家庭分散經營模式根深蒂固,農戶在生產規模、經營理念、農業科技、涉農資金等方面普遍缺乏開展標準化生產的基礎,因此我國當前主要根據農業標準化生產實施主體中的“政府”“農業龍頭企業”“農民專業合作社”等開展標準化推廣[3]。
由政府主導的農業標準化生產項目與實施范圍具有明顯的政府行為特征,標準制定不能完全適應市場、技術和農戶的需求,易呈現出“政府失靈”現象,進而導致政府主導下的標準化生產引起農戶、市場的逆反。
龍頭企業主導農業標準化生產,能夠有效避免標準落后于市場等現象的發生。但是龍頭企業追求農業生產過程中的利益最大化,在具體的農業標準化生產過程中無法充分保證農民這一市場弱勢群體的根本利益,農戶與企業之間的契約關系并不完全對等。
合作社具有同時對接政府、企業、農戶與市場的作用,合作社內社員基本能夠實現內部信息、利益以及風險共擔,具有遠高于“企業—農戶”的契約關系。因此,基于農民專業合作社主導的農業標準化生產,能夠將分散經營、資金匱乏、信息閉塞的農戶進行高效組織,按照科學、合理、符合國家或行業要求的標準進行規范化生產,進而實現對農戶生產的引導。
因此,在我國當下農業標準化生產的發展過程中,農民專業合作社主導型的標準化生產,更加能夠保證農戶權益、降低農戶風險,實現標準與技術、市場等的對接,更加符合當前我國農業標準化的發展方向。
扎根理論(Grounded Theory,GT)是一種運用系統化程序針對某一現象進行發展歸納式分析的定性研究方式[4]。由于我國當前關于合作社在農業標準化生產中的定位與角色相關研究較少,尚未形成科學、合理的測量量表與理論假設,而扎根理論的理論特色正在于對某些沒有理論假設的現象、問題等進行原始資料觀察、歸納、總結概況最終上升到系統理論層面。因此,扎根理論這種自下往上建立實質理論的方法能夠幫助農業標準化生產對合作社的職能配置進行定性分析,尋找反映農業標準化與合作社之間本質、核心聯系,然后通過概念之間的聯系建構完整的社會理論。
本研究在進行合作社樣本案例選擇時的參照標準主要有:需覆蓋盡量多的行業、需已經開展或實施農業標準化生產、在實施農業標準化生產過程中展現出了良好的成果。根據徐宗國等(1994)關于扎根理論樣本案例“理論性飽和”等理念,本文最終篩選出表1 所示的不同行業合作社(n=15)[5]。
扎根理論以理論抽樣原則為基礎,通過對案例的資料搜集、分析、比較等,對案例內涵意義進行提煉。扎根理論資料分析的核心包括開放編碼、軸心編碼、選擇編碼等,通過案例數據編碼能夠將資料進行分解、概念化,從而得到全新的案例資料重組信息進行理論構建。本研究基于Nvivo12 對表1 中案例信息進行快速組織與分類。

表1 案例合作社部分基本信息
2.3.1開放編碼
扎根理論中針對案例進行開放編碼的分析流程見圖2。扎根理論通過將案例資料進行分解得到不同案例各自獨立的現象,再通過比較、檢視對不同現象進行賦名概念化,從而對不同案例中所呈現的相似事件、事物等加以歸類[6]。

圖2 扎根理論案例開放編碼分析流程
開放編碼初始階段的編碼范圍較為寬泛,課題組成員共同對表1 中案例參與農業標準化過程中所產生的資料、數據進行編碼,在不斷的逐句、逐行討論和編碼過程中確定編碼基本規則;確定編碼基本規則后,成員分別對案例進行獨立編碼和檢核,最終得到表2 所示農業標準化合作社職能配置的121 個核心理念(T1-T121)和19 個范疇(TT1-TT19)。

表2 開放編碼示例(部分)
2.3.2軸心編碼
扎根理論中的軸心編碼,主要指的是案例開放編碼被分解后所形成的具有不同等級與類型劃分的類屬關系。本文通過條件—現象—脈絡—中介條件—行動/策略—結果的模式,將農業標準化合作社的職能配置資料范疇進行聯系,歸納出圖3 所示的包含“資源吸附”“資源利用”“資源共享”3 個主要軸心編碼的典范模型[7]。
2.3.3選擇編碼
通過圖3 構建的主要軸心編碼典范模型,本研究開發了農業標準化中合作社的職能配置典型范疇關系。選擇編碼的主要功能,是針對圖3 所示的軸心編碼典范模型挖掘核心范疇,針對農業標準化中合作社的職能配置核心范疇與其他范疇之間的關系進行分析,完成職能配置中的實質理論架構。

圖3 主要軸心編碼典范模型
基于對扎根理論案例數據編碼分析,以圖3軸心編碼典范模型為農業標準化中合作社的職能配置為主線,構建了圖4 所示的職能配置模型。

圖4 農業標準化中合作社的職能配置模型
杰弗里·普費弗等(1978)提出的資源依賴理論認為,一個組織最重要的存活目標,就是要想辦法減低對外部關鍵資源供應組織的依賴程度,并且尋求一個可以影響這些供應組織之關鍵資源能夠穩定掌握的方法[8]。農業標準化合作社的資源吸附即合作社為了達到農業生產、提升服務、增加農民收入以及實現標準化生產等目的進而不斷吸收外部資源的過程。在農業標準化實施過程中,一方面受限于我國現有農業發展基礎,一家一戶的生產形勢極容易面臨資金少、規模小等困局,實施標準化意愿、能力均較低;另一方面由于農產品價格、產量等波動較大,因此本身也容易面臨“檸檬效應”即由于農戶與市場之間信息的不對稱造成農民的種植、經營選擇往往不是最優[9]。因此,農業標準化中合作社在資源吸附職能方面,應不斷從周圍環境中吸取優質資源,進而更好地將資源與農業標準化生產進行融合。
首先,農業標準化中合作社作為農民利益經濟組織,在我國全面開展惠農方針解決三農問題的大前提下積極申請政府項目、獲取政府補貼,通過政府對當地農業的扶持,獲取順利開展標準化生成的資金、政策與產業扶持,進一步完善合作社、區域農業產業等的基礎設施建設。其次,合作社應該以農業標準化為目標,通過對企業、農戶等的資金和土地資源整合,將跟多的標準化生產工具、設施等應用到當地的農業標準化生產中。再次,合作社作為農業、科研組織、學校等的有機連接點,應積極促成區域產學研體系的形成,將人才交流、信息技術推廣、農機科技與技術引進等作為自身日常工作的重要環節,實現區域農業與合作社技術的發展。最后,合作社作為一種整體力量,可以通過網絡等多種渠道吸引人才進駐和進行市場信息共享,打造農業精英、農村精英。
基于農業標準化中合作社的資源利用主要集中體現在3 方面:(1)合作社需要根據當地農業發展情況定期為農戶進行標準化生產教育或培訓,對農機、藥物、飼料、種子等進行統一標準要求。(2)合作社可以通過品牌效應、直播平臺、電銷平臺等手段及時了解市場信息以及發布自身產品信息,根據市場需求和客戶反饋調節農業生產,提高社員收入。(3)合作社實行統一規范化管理,通過建立符合當地經濟發展趨勢的農業標準化推廣體系,配合示范戶或實驗田等項目積極帶動社員開展標準化生產。
農業標準中合作社的資源共享主要指的是,在標準化體系下農業專業合作社所形成的品牌、市場效益以及標準化生產后的產品高附加值等的共享。首先農業專業合作社能夠通過農業博覽會、展會以及網絡平臺等打造自身品牌,對區域性農業體系中符合標準要求的農戶進行統一的產品品牌形象塑造,實現統一推廣的基礎上進一步提升合作社、農戶、社員的多贏。其次,標準化生產能夠促使合作社對區域性農產品進行深加工,全面改善一般農業生產中產品產業鏈過短等問題,在進一步提高農產品附加值和產品檔次的同時,全面降低了農戶生產長短期風險。最后,基于農業標準化建設所構建的農產品品牌和影響市場,能夠更好地維護合作社集體剩余,全面降低農產品市場準入標準和市場風險,激勵社員維護合作社品牌形象和集體聲譽,有利于進一步推廣和實施農業標準化。
現代農業合作社是我國順利開展、實施農業標準化的基礎與載體,具有重要的標準實施、知識普及和技術推廣價值。本文在解構農業合作社開展、推廣農業標準化中價值的基礎上,對合作社的職能配置進行多案例分析,利用扎根理論從資源吸附、資源利用、資源共享等3 個主要軸心編碼構建了農業標準化中合作社的職能配置模型。