一個四季皆觀景的綠色生態農場

李淑香

黑泥綠豐家庭農場位于云南省祥云縣禾甸鎮大淜村委會小淜自然村，蓮花湖水庫旁，當地降雨量偏少，屬北亞熱帶偏北高原季風氣候區，冬春恒溫，適宜冬桃和祥云紅梨種植。2003年，在禾甸鎮經營店鋪銷售農業機械15年的本村村民張啟福，通過對云南紅梨做了初步市場調查后，承包了村組集體黑泥箐350余畝荒山，投入100萬元，創建了黑泥綠豐家庭農場。10多年的時間，累計投入資金450萬元，昔日荒山被打造成了林果面積達280畝，水產養殖水庫面積50余畝，春天賞花、夏季垂釣、秋天采梨、冬季摘桃四季皆景觀的觀光生態農場。該家庭農場2014年7月在市場監管部門登記注冊，同年被評為州級示范家庭農場，2018年被評為省級示范家庭農場。

加大投入，筑牢發展基礎。在荒山上發展林果業，首先要解決土地整理及水源等基礎設施建設問題，其次是設施農業的投入問題。2003年建立之初，350畝荒山長滿干枯的雜草和桉樹，經過挖掘平整，農場共建成水庫一座（蓄水量達800萬立方米）、深機井一口、高位水池一個（可蓄水500立方米），水肥一體化噴滴灌管網設施全覆蓋，基本完成了水、電、路一體化配套的基礎設施建設。農場交通便利，大型運輸車輛可直達農場，水果園區布局規劃合理，園區內道路四通八達。2018年又建成250立方米保鮮冷庫一座，基本實現了種養一體化發展。

以市場為導向，逐年擴大經營規模。農場主張啟福廣泛學習種植技術，2003年試種了10畝紅梨、20畝冬桃和15畝核桃。2008年以后水果進入掛果期，因水果皮紅、色艷、汁多、肉嫩、味美深受消費者喜愛，紅梨市場價值一路走高，畝產值最高達到3.6萬元。有了經濟效益后，農場又以市場為導向，逐年擴大經營規模。目前種植規模達到280畝：其中冬桃65畝、云南紅梨100畝、桉樹100畝、核桃15畝以及水產養殖面積50余畝。2020年農場銷售收入達450萬元以上，實現凈利潤90多萬元。

優化種植結構，發展循環生態農業。為保證經濟效益和可持續發展，農場使用秸稈堆肥還田技術，增加土壤肥力、改善土壤保墑，同時通過套種經濟作物來以山養山，減小資金投入壓力。在果樹種植初期，在果園套種玉米、黃豆、百合等農作物，畝收入增加500元以上，最多年份可增收10萬元。果樹進入盛果期后，在果園里發展林下養殖，共養殖土雞、鴨、鵝約500多只，同時利用清理出來的雜草、掉落的爛果和套種的玉米在果園外圈養山羊80多只。發展生態養殖，既清理了爛果、雜草、害蟲，實現了生態種養，提升了農產品的品質，同時還通過養殖業年增加收入10萬元以上，實現既生態環保又豐產豐收的雙贏效果。

科學種植管理，提升水果品質。農場逐年投入資金購建水肥一體化節水噴灌和滴灌、新型植保無人機等基礎設施，種植區的土地規劃為條行地，便于排水、澆灌、機耕等管理作業。農場間伐種植果樹，按季節合理修枝疏果，保障果樹通風透光；科學防菌防蟲，禁噴農藥，采用殺蟲燈、粘蟲板等物理方式除蟲；實施水肥一體化節水噴灌和滴灌，科學澆水施肥；及時采收，合理晾曬。通過生產各環節的科學種植管理，不僅節約了大量的人工成本，而且提升了農場果品的品質。

打造品牌，提高市場競爭力。根據近幾年祥云紅梨和冬桃價格下滑、產品銷售困難的實際，為了提升產品競爭力，2018年注冊了“黑泥綠豐”家庭農場商標，目前正在申請綠色食品認證，打造綠色“黑泥綠豐”品牌。農場采用“互聯網+”的模式，在不斷擴大線下銷售渠道的同時，通過網絡渠道對水果進行包裝銷售，實現了多渠道銷售模式。通過網絡銷售和采摘銷售，銷量每年在15-20噸左右，銷售價格比在線下市場銷售價提高一倍以上。

種養結合，發展休閑觀光農業。農場利用區位優勢，打造一個集觀光、采摘、垂釣、養殖為一體的休閑娛樂綜合性生態家庭農場，讓游客親身感受采摘水果、撿拾禽蛋的快樂，為常年生活在城市的游客創造一個回歸自然、返樸歸真、修身養性的自然生態休閑旅游環境。

推廣示范效應，帶動周邊群眾致富。黑泥綠豐家庭農場是中華冬桃和云南紅梨示范園生產基地。農場采取“家庭農場+小農戶”的模式，為周邊農戶提供技術、信息服務。通過苗木培育、種植技術指導等具體方式，輻射帶動了50戶周邊群眾種植1000畝冬桃和云南紅梨，直接帶動增加收入1000萬元。