合作社模式下農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機制研究
——基于印度古吉拉特邦合作社牛奶銷售聯(lián)盟有限公司的案例分析

彭 華，張 超，農(nóng)杰寧，董曉霞

（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所，北京 100081）

利益聯(lián)結(jié)機制即通過將企業(yè)、 合作社和農(nóng)戶個體等主體力量進行集聚，構(gòu)建農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)化組織共贏的經(jīng)濟合作關(guān)系［1］，外在表現(xiàn)為利益聯(lián)結(jié)模式，根據(jù)組織構(gòu)造不同分為公司企業(yè)模式、合作社模式以及合同生產(chǎn)模式［2］，內(nèi)在表現(xiàn)為利益創(chuàng)造和利益分配， 利益創(chuàng)造是利益分配的基礎(chǔ)，交易成本降低及產(chǎn)品增值是利益創(chuàng)造的有效途徑［3］。 《國務院辦公廳關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（國辦發(fā)〔2020〕31 號）提出鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與中小養(yǎng)殖戶建立利益聯(lián)結(jié)機制， 帶動中小養(yǎng)殖戶專業(yè)化生產(chǎn)，提升市場競爭力。我國奶牛養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)不緊， 從根本上制約著奶業(yè)健康發(fā)展［4］。 《國務院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（國辦發(fā)〔2018〕43 號）提出要建立奶農(nóng)和乳品企業(yè)穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，推進形成風險共擔、利益共享的產(chǎn)業(yè)格局，增強奶農(nóng)抵御市場風險能力。 而目前有關(guān)奶牛養(yǎng)殖與加工利益機制研究主要基于國內(nèi)奶業(yè)現(xiàn)狀［5-6］及奶業(yè)發(fā)達國家整體情況［7-8］，鮮有基于國際大型奶業(yè)企業(yè)的個案研究。 古吉拉特邦合作社牛奶銷售聯(lián)盟有限公司 （Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.，GCMMF） 總部位于印度古吉拉特邦阿南德小鎮(zhèn)，是印度最大的食品銷售機構(gòu)，產(chǎn)品以各類乳制品為主，還包含巧克力、含乳飲料、冰激凌等。 GCMMF 以Amul 合作模式而聞名，2020年以51 億美元的營業(yè)收入首次入圍世界奶業(yè)20強，名列第16 位。與其他世界奶業(yè)20 強企業(yè)成員不同，GCMMF 營業(yè)收入的快速增長即利益創(chuàng)造途徑不是通過兼并重組， 而是通過收奶量的逐漸增加、加工能力的不斷提升、新市場的不斷開拓以及新產(chǎn)品的持續(xù)開發(fā)。……