謝仕珍

摘 要：化學是一門以實驗為載體的自然性、基礎性、工具性學科，強調對學生實踐應用能力的培養與鍛煉。剛接觸化學學科的中學生往往難以深入理解抽象的化學概念、反應、原理和方程式等，導致其陷入認知倦怠，消磨了學習興趣，不利于對其化學綜合素質的培養。在傳統教學中，教師一味強調對理論知識的灌輸，忽視了化學實驗教學，不利于學生綜合素質的發展，也不利于中學化學教學效能的提升?；诖?，教師可以將趣味化學實驗作為輔助，將其滲透在中學化學教學的各個環節，使學生在寓教于樂中感知化學的內涵與本真，帶著更為積極的態度、更加濃厚的興趣、更為飽滿的熱情投身中學化學學習，有效培養化學綜合素質。

關鍵詞：趣味化學實驗;中學化學;化學教學

中圖分類號：G427? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2095-624X（2021）20-0066-02

引 言

作為一門以實驗為載體的自然科學，現行中學化學教材中的很多實驗可以更為有趣、多元、生動的方式呈現。將趣味化學實驗科學滲透入中學化學教學中，既可以切實提升中學化學教學的感染力、生命力和影響力，又可以切實調動學生化學學習的積極性、主動性和自覺性[1]。在趣味化學實驗的驅動下，原本枯燥、乏味、單調的課堂生態被打破，學生的學習興趣與熱情將得到切實激發。因此，教師在中學化學教學中應加強對趣味化學實驗的滲透，發掘、使用一些趣味性實驗素材和資源，使中學化學實驗教學向著符合學生認識規律和課程改革需要的方向邁進，以達到切實提升中學化學教學有效性、充分滿足學生認知發展需求的目的。

一、開發趣味化學實驗，豐富中學化學課堂內涵

在新課程理念下，中學化學課堂教學應以學生為主體，使教學內容、活動、方法的設計無限貼近學生的認知規律與發展需要，使學生在更接近自身“最近發展區”的認知視域內學化學、用化學[2]。因此，教師在中學化學教學中應加強對學生認知需要與發展訴求的深度考量，并將其充分融入教學設計的各個層面，通過靈活開展趣味化學實驗，使教學設計為學生發展和教學效能提升服務。

一是轉變課堂觀念。教師應徹底摒棄傳統教學理念，以人為本、以生為本、以學為本，使學生真正成為課堂的主人，在趣味化學實驗的驅動下使課堂的教更好地服務于學生的學[3]。二是變革教學模式。教師應設計與教學內容、學生認知相契合的趣味化學實驗，使課堂問題具體化、情境化呈現，在趣味化學實驗的輔助下幫助學生掌握學習方法，在不同層面激發學生的學習興趣與探究欲望，構建多元、開放的教學生態，鼓勵學生在趣味化學實驗的引領下敢于創新、積極實踐、勇于探索。三是優化教學策略。教師應充分發揮趣味化學實驗的作用，將明確的化學觀念和深刻的化學思想引入課堂，組織學生在趣味化學實驗探究中獲得認知蛻變，提升學習能力，并適當滲透生活中比較普遍的化學現象，在化學與生活的銜接中發展學生的化學核心素養。例如，在教學“氧氣的性質”時，教師可以將“鐵絲在氧氣中燃燒”這一趣味化學實驗引入課堂，讓學生觀察鐵絲在盛有氧氣的集氣瓶中燃燒的現象，激發學生的學習興趣，使學生打破思維定式，充分理解“氧氣性質”的知識。

二、設計趣味化學實驗，彰顯化學學科的育人功能

化學是一門以實驗為載體的自然科學，化學實驗對學生深入理解化學知識具有重要作用[4]。在化學教學中引入趣味化學實驗，可以調動學生探究、感知、領悟化學內涵的積極性、主動性和自覺性，從而更好地提高化學教學效能。因此，教師應加強對趣味化學實驗的設計、引入、滲透，將一些抽象的化學原理、概念、反應等用更直觀的趣味化學實驗呈現，使學生在動手實踐中驗證自己的猜想與假設，以達到激發學生好奇心、滿足學生求知欲的目的。學生通過對自己在趣味化學實驗操作過程中的一些錯誤、問題、不足進行反思，能構建更為完善的認知體系，從而更好地形成科學態度。

例如，在開展“制備氧氣”的實驗教學時，教師可以通過自主實驗的構建，讓學生在實驗中掌握氣密性檢查、儀器的組裝、固體藥品的添加、加熱等操作要領。當學生完成實驗操作后，教師提問：“除上述實驗外，大家還知道哪些實驗能夠制備‘氧氣？”在此基礎上，教師引入“二氧化錳與過氧化氫反應”制備氧氣的化學實驗，使學生在對比分析中加深認知，既增強了實驗教學的趣味性，又提升了學生的動手操作與實踐探究能力。

三、利用趣味化學實驗，激發學生的化學學習興趣

很多化學原理雖然深奧，但教師以更直觀、形象的實驗方式呈現，便能幫助學生有效理解其內涵[5]。因此，對于中學化學中一些抽象性較強的知識，教師可以引入相應的趣味化學實驗，組織學生在實踐、觀摩、探究中認識其中化學原理、知識，以達到降低教學難度、提升教學效率的目的。在趣味化學實驗的輔助下，學生參與化學知識學習的興趣與熱情得到切實提高，學習需求也得到滿足。例如，在教學“燃燒的條件分析”一節中，為了幫助學生深入理解抽象的理論知識，教師可以引入趣味化學實驗：將一小塊紅磷放在裝有半杯水的大燒杯內，將燒杯放在鐵架臺上，點燃鐵架臺下面的酒精燈，對燒杯加熱。此時，學生可以發現燒杯內的紅磷沒有任何變化。隨后，教師將連接裝有空氣的集氣瓶的導管一段伸入燒杯中，對準紅磷，瞬間，出乎意料的現象產生了：燒杯內的紅磷劇烈燃燒，激發了學生積極討論與實踐的欲望。這一趣味化學實驗幫助學生走出認為水中的物品不能燃燒的認知誤區，同時幫助學生深入理解了燃燒的條件，為培養學生興趣、提升教學效能奠定了基礎。

四、借助趣味化學實驗，凸顯學生的課堂主體地位

為了實現對學生動手能力、實踐意識的深度培養，教師可以趣味化學實驗為驅動，組織學生自行設計實驗方案、選用實驗設備、找尋實驗試劑，并按照自己的預設目標開展實驗探究，加深自己對所學化學知識的學習與理解[6]。這樣能夠凸顯學生的主體地位，增強學生的探究意識和實驗精神。學生自行設計趣味化學實驗的過程，也是對所學化學知識進行重構、創造、遷移的過程，有助于提高學生的化學綜合應用能力。