畜牧企業經濟效益提升中的財務管理要點分析

劉彬 劉秋娟

后疫情時代，畜牧企業發展的機遇與挑戰并存，為了抓住發展機遇，排除挑戰，實現可持續健康發展，完善財務管理具有必要性和重要性，為此通過對財務管理相關要點的分析，指出了應當立足財務管理的內部控制機制甚至價值鏈管理來實現畜牧企業的經濟效益提升。

社會發展過程當中，一次金融危機、一次技術革命、一次重大坎坷等，都可能對一個行業甚至整個社會造成巨大的影響，比如非洲豬瘟在國內發生后，對畜牧業中的養豬業造成負面影響，暴露出畜牧業發展中的問題。作為畜牧市場的主體，畜牧企業如何在這種變局之中屹立不倒，確保畜牧產品的穩定供應，實現可持續發展是非常值得思考的問題。

一、財務管理的意義

對于一個習慣進行規模擴張的企業來講，在一個不確定的環境中，如何確保企業自身的均衡、持久發展，適應新舊動能的轉換，鄉村振興的大勢，是畜牧企業需要立即補上的一課。必須要正確處理好穩健經營和持續發展的辯證關系，企業自身能力的鍛造是至關重要的，必須要強大自身的前提下，建立產業鏈和消費者為核心的價值創造、價值評估、價值分配的價值體系。

要強大自身，從財務管理上著手是必要的而且非常有效。要通過財務管理實現對畜牧企業內部風險的控制，提升企業的經營效益，就必須要回歸到財務本真上來，不斷完善財務管理，利用財務來發現內部資產運行情況，進而識別并且防止出現運營風險。任何一家企業只要出現風險，必定會在財務數據上反映出來，尤其是利潤數據。

具體而言，若企業資金結構、產品結構不變，那么企業成本相對固定，當產品銷量越大，分攤成本后，成本顯得越小，利潤越高，即經濟效益越好。而銷量下降，庫存增多則成本越大，利潤下降。這是經濟效益在財務上的直觀表現，但實際上僅僅看利潤并不能準確識別企業內部存在的風險，因為財務利潤表上的利潤僅僅就是數字，并不具備實際意義，因為它不是現金，只有現金才是一個企業的根本，現金充足的企業，不管遇到什么樣的危機，都能夠化險為夷，而現金不充足，可能一個微小的決策失誤都可能造成企業失敗。

利潤數據反映企業的經濟效益，但不是看利潤表上的總數，而是要去分析利潤表和現金表，特別是要關注利潤表中的應收賬款，然后對比現金表上的現金結存，如果應收賬款多，但現金表上的現金對不上，這就說明一個問題，即產品銷售出去了，但是沒有收到貨款，此時利潤表上的數據就僅僅是數據了。

在后疫情時代，畜牧企業面臨挑戰和機遇并存的局面，只有抓好財務管理，打造高效的內控機制，內控企業風險，才能把握住機遇，排除困難，實現向管理要效益。

二、畜牧企業財務管理狀況

畜牧企業的發展實際上一直都比較粗放，因為畜牧企業所提供的產品，是消費者的剛需，原來穩定的市場還看不出問題，但一旦市場出現波動，問題就暴露出來，特別是非洲豬瘟在國內爆發以后，可以看到養豬業所暴露出來的嚴重問題，養豬業雖然是畜牧業中的一個部分，但其在疫情當中所暴露出來的管理上的問題，幾乎可以代表畜牧業企業在管理上的不力。實際上每一次大范圍動物疫情的爆發都會造成畜牧業的震蕩，這其中最關鍵的還是作為畜牧業的主體的企業內功較差，無法適應這種震蕩，特別是現金不充分的畜牧企業，一旦遭遇危機，再加上管理不力所積累的風險，說倒就倒。

從財務管理的角度來看畜牧業企業，其風險控制能力不強是財務管理不健全的最典型特征。可從如下兩個方面進行思考。

一方面，內部控制體系。風險是內部控制的核心，高效的內部控制體系，必定擁有完善的財務管理體制，因為財務數據揭示風險，財務管理體制不健全，就很難從財務數據當中分析出內外部風險因素，就不能進行科學的決策。如上文所述，畜牧企業一直以來都保持著相對粗放的管理模式，即便引入現代企業管理模式，依然存在各種問題，尤其在內部控制上，力度明顯不足，其原因有歷史遺留問題，也有管理人員認識不到內部控制的重要性這一因素，同時一個財務部門就幾個人，主持的工作也是核算、出納等，高級別的財務管理人員非常缺乏，也是內部控制力度不夠的重要影響因素。內部控制不力導致的直接后果就是不必要的損失增加，在成本不變、銷量不變的情況下，經濟效益下滑。

一方面，缺乏戰略考量，當前畜牧企業必須要認清楚不同時代的機遇和挑戰，洞察管理時代的規律，順勢而為，并且要明確企業的發展定位，最高級的是避開競爭紅海，在差異化藍海中發展，不盲目擴大規模以做強為根本，以專業化為要求，以價值塑造為核心目標，這些都需要畜牧企業擁有戰略眼光，并制定戰略決策，而戰略決策肯定需要一定的數據支撐，財務數據是重要支撐之一，不管是要轉型還是要多元化發展亦或者擴大規模，都必須要充分了解企業的經營狀況后再做最有利的決定。但是畜牧企業在財務管理上的不力，財務分析的缺失，并不能支持企業戰略決策。同時財務分析也是財務內控的一個關鍵環節，沒有財務分析如何從財務數據中識別企業風險，不能識別風險，也談不上風險控制。

三、畜牧企業立足財務管理提升經濟效益

當前時代背景下，必須要向管理要效益，財務管理作為現代企業管理體系當中的重要組成部分，做不好財務管理，企業發展必將受到限制，甚至可能導致企業失敗。因此為了提升畜牧企業的經濟效益，完善財務管理，逐步實現財務內控和戰略財務管理是比較理想的路徑。

（一）完善價值鏈

畜牧企業要建立并且完善價值鏈業務流程，建立以價值鏈為基礎的財務管理信息系統，構建完善的以價值量為核心的會計核算系統和評價子系統，形成高效科學的組織管理體系。其前提條件就是要完善價值鏈，要找到畜牧企業價值創造的主要業務，并從中篩選出最主要的業務環節，進而剔除低效甚至無效的業務環節，然后將梳理后的業務整合，形成符合畜牧企業要求的價值鏈，進一步按照價值鏈整合后的情況來分析各業務環節中形成的財務數據，進而為經濟目標制定和決策提供必要信息支撐，并且要圍繞外部市場環境，采取SWOT分析方法對企業內外部的優勢劣勢、機遇和威脅進行分析，找準差異點，實現在差異化藍海中發展。