打造“中國好糧油”金字招牌

本刊評(píng)論員

“中國好糧油，為健康中國加油！”2020年度“中國好糧油”產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，經(jīng)層層遴選，從千余個(gè)產(chǎn)品中脫穎而出的236 個(gè)獲得“中國好糧油”稱號(hào)的產(chǎn)品精彩亮相，引來廣泛關(guān)注。

優(yōu)質(zhì)糧食工程是財(cái)政部、國家糧食和物資儲(chǔ)備局落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和國家糧食安全戰(zhàn)略，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大舉措，是一項(xiàng)惠農(nóng)利民的民生工程。習(xí)近平總書記2019年在河南考察時(shí)作出“深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程”的重要指示，2019年以來的連續(xù)三年中央一號(hào)文件以及剛剛發(fā)布的“十四五”規(guī)劃綱要都明確提出“深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程”。作為該工程的重要子項(xiàng)，“中國好糧油”行動(dòng)計(jì)劃自2017年開展以來，聚焦“實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、企業(yè)增效，滿足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的需求”總體目標(biāo)，大力扶持示范縣和示范企業(yè)，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，全面推動(dòng)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，成果豐碩，一批骨干企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，“吉林大米”“山西小米”“廣西香米”“齊魯糧油”“天府菜油”“荊楚大地”等一批區(qū)域品牌形成較高知名度美譽(yù)度，有力地推動(dòng)了“中國飯碗”穩(wěn)中向優(yōu)。

闊步邁入“十四五”，優(yōu)質(zhì)糧食工程進(jìn)入打造升級(jí)版的新階段。下一步，國家有關(guān)部門將實(shí)施糧食品種品質(zhì)品牌提升行動(dòng)，著力增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，精心組織“中國好糧油”產(chǎn)品分級(jí)遴選，強(qiáng)化標(biāo)識(shí)使用管理，打造“中國好糧油”金字招牌。

——高點(diǎn)定位，把牢方向。我國是糧食大國，但還不是糧食強(qiáng)國，現(xiàn)階段，綠色優(yōu)質(zhì)糧油供給不足、糧食產(chǎn)業(yè)鏈條短等問題依然突出。因此，要深刻認(rèn)識(shí)實(shí)施糧食品種品質(zhì)品牌提升行動(dòng)，打造“中國好糧油”金字招牌對(duì)促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興、滿足人民群眾從“吃得飽”向“吃得好”不斷升級(jí)的消費(fèi)需求等的重要意義，堅(jiān)持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量并重，做好頂層設(shè)計(jì)，強(qiáng)化落地實(shí)施，真正把好事辦好。

——標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，確保質(zhì)量。近年來，各級(jí)糧食和物資儲(chǔ)備部門、示范縣（市）和示范企業(yè)積極研究建立優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及加工標(biāo)準(zhǔn)，制定并發(fā)布了一系列“中國好糧油”標(biāo)準(zhǔn)及地方“好糧油”標(biāo)準(zhǔn)。在今后的分級(jí)遴選過程中，要不斷完善標(biāo)準(zhǔn)體系，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的引領(lǐng)作用，并對(duì)“好糧油”產(chǎn)品實(shí)行動(dòng)態(tài)管理和退出機(jī)制，讓其經(jīng)得起市場的檢驗(yàn)。

——政府搭臺(tái)，市場主導(dǎo)。要遵循市場規(guī)律，充分發(fā)揮市場機(jī)制作用，激發(fā)糧油加工主體的積極性。要引導(dǎo)企業(yè)加大推廣優(yōu)質(zhì)糧種力度，提高精細(xì)化作業(yè)水平和智能化加工水平，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，使“中國好糧油”真正成為叫得響、傳得久、有魅力、有品質(zhì)的“金字招牌”，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蓄勢積能，成為堅(jiān)實(shí)支撐。