炮酵中藥在市場上的應用

北京玖鶴生物科技有限公司

雙鶴集團成立于2008年，是由北京玖鶴生物科技有限公司、河北玖鶴生物科技有限公司、河北仁榮農業科技有限公司、雙鶴中草藥種植專業合作社、匯牧養殖專業合作社組建而成，是集科研，中草藥種植，炮酵中藥動保系列產品，炮酵中藥飼料生產、加工、銷售及技術服務于一體的農業產業化重點龍頭企業。公司現有炮酵中藥動保系列產品生產線三條、預混料生產線兩條、專業教槽料生產線一條、濃縮料生產線一條、配合料生產線兩條，年綜合生產能力達30萬噸，產品的高質量和穩定性得到客戶一致認可，市場遍布全國各地。

炮酵中藥精選117種可飼用天然植物（中草藥）經過十二道工序傳統炮制和現代菌酶協同發酵處理技術，秉承中草藥抗病毒、保肝護腎、清瘟止痢、健脾胃、調腸道的傳統理念，使畜禽有效地增強體質、提高免疫力，充分體現了健康養殖的現代技術成果。

雙鶴集團擁有引領行業科技的博士專家團隊，以及專業化的市場服務和開發團隊，堅持以綠色、高效、快捷為營銷理念，不斷以優質的產品、精湛的技術，服務于廣大養殖朋友們、實現攜手共贏。

1 研發過程

玖鶴生物國內首創炮酵中藥的概念，從中藥原產地選取中藥，結合《117種可飼用天然植物》一書,選取十九味中藥，組成大組方,經過多年的市場實驗與調研，最終確定了制作流程與產品定位，并通過了發明專利。

2 什么是“炮”酵中藥?

“炮”:中藥必須經過炮制，才能發揮其藥性。也就是降低或消除藥物的毒副反應，保證用藥安全，增強藥物的作用，提高臨床療效。改變藥物性能或功效，使之更能適應病情的需要。

北京玖鶴采用傳統的小鍋炮制技術，讓中藥藥性得到充分發揮。

“酵”：在炮制后，中藥藥性發揮出來了，但還有藥速慢、適口性差的問題。通過菌酶協同發酵技術對中藥進行發酵，在提高中藥的有效成分、提高產品的適口性、增強動物免疫力等方面都有較好的效果。

3 炮酵中藥的獨特優勢

3.1 十二道工序（見圖1）

保肝護腎抗病毒

控腹瀉促生長

促繁殖奶水旺

炮(前十一道工序)+酵(最后一道發酵)

選：選用道地藥材，藥材品性好，有效成分含量高。

洗：洗掉原藥上的泥土，加工藥材更清潔。

切：在炮制之前進行切片或粉碎，為炮制做準備。

煨：把中藥進行煨制。如煨訶子：澀腸止瀉。

焦：把中藥進行焦制。如焦白術：焦至黑褐色，健脾止瀉，防止中藥苦寒胃氣。

炒：把中藥進行炒制。如炒山楂：炒制后山楂生津開食，不同于生山楂，吃了會刺激腸胃。

蒸：把中藥進行蒸制。在蒸的過程中，水蒸氣進入藥材中，影響中藥濃度，降低毒性。

炙：把中藥進行炙制。有姜炙、蜜炙、醋炙、鹽炙、油炙。

煎：把中藥進行煎煮。將組方中藥放入一個容器內進行煎煮。

烘：將濕中藥倒入烘干池，進行72小時的低溫烘干。

混：將烘干后的中藥進行菌酶協同混合，完成炮制過程，成為炮制中藥。

酵:將菌種與炮制中藥混合后裝入密閉容器內，放在恒溫環境下進行一周發酵。

3.2 十九味中藥組方（見圖2）

圖2 十九味中藥組方