我打枇杷蜜的體會

尤洪坤│文

浙江杭州市余杭區南苑街道河南埭區百合苑10 幢2 單元202

我業余養蜂幾十年，近十來年把養蜂重心放在冬季生產枇杷蜜上，通過這幾年的摸索，把體會總結出來與大家分享。

一、枇杷流蜜規律

我地枇杷花期為每年10月下旬始花，到翌年2月上旬結束，主要流蜜期11月下旬到12月中旬。這個時期正好是秋末冬初，氣溫通常在0℃～15℃。根據我的觀察，枇杷流蜜在晝夜溫差大時最好。若夜里無風落濃霜，次日太陽高照且無風枇杷流蜜最旺，有人說枇杷蜜是霜凍出來的也不無道理。但氣溫高、溫差又不大，白天氣溫8℃～15℃，就算陽光再好，氣溫適宜，枇杷花也不流蜜，反而是盜蜂好發之時。福建采枇杷蜜易發生盜蜂，可能跟溫度有關系。所以溫暖的冬天枇杷流蜜差，幾乎打不到蜜。今年花期氣溫高，流蜜就差。一般枇杷花期至少可打3次蜜。

二、打枇杷蜜適宜的箱型

本人喜歡擺弄蜂箱，許多蜂箱我都玩過，包括郎式箱、GN箱，還有徐祖蔭老師發明的郎式橫放加高箱。通過比較，打枇杷蜜最好的是郎式加高箱。

我使用的箱型與徐老師的箱型差不多，但略有差別。我的蜂箱尺寸是內徑長37cm，寬28cm，高35cm。加高蜂箱后，巢框下梁距箱底5.5cm（郎式箱、高框箱只有2.2cm）。巢框內徑長31cm，高26cm，寬高比1∶0.84。我的蜂箱不設副蓋，只有大蓋，在大蓋的后沿開有通風紗窗。中蜂扇風的方式是向內鼓風，我加高箱底和大蓋后沿開有條式通風紗窗，有利工蜂向外排濕，與中蜂的生物學習性相適應。與郎式箱比較，我的蜂箱箱底干燥，而郎式箱箱底潮濕。這樣改動后，一是不易發生爛子病，二是由于排濕好，蜂蜜封蓋快，濃度高，蜜質好。再加上這種箱的巢脾儲蜜區寬，在秋冬季溫度較低的情況下，能夠很好地協調蜂群育子和貯蜜的矛盾，能提高蜂蜜的產量和質量（如圖1）。

圖1 兩種蜂箱封蓋蜜脾的比較（尤洪坤 攝）

2020年我用郎式箱和高框箱同時打枇杷蜜，當第二次高框箱蜜全部封蓋打蜜時，郎式箱中的蜜還未封蓋。到高框箱第三次取蜜時，郎式箱中的蜜才封蓋，少取了1次蜜。郎式箱每脾只取蜜1.1kg，而高框箱每脾取蜜1.4kg。同樣的管理，取蜜效果卻不一樣。且郎式箱脾上部分封蓋蜜顏色較深，而高框箱上部分封蓋蜜顏色淺，說明高框箱在打枇杷蜜時有特殊優勢。