甜糯型鮮食玉米新品種白甜糯209的選育

王 軍 李洪濤 許瀚元 祝 慶 李淑芬 遲 銘

（連云港市農業科學院，江蘇連云港 222006）

甜糯玉米具有生長周期短、復種指數高，種植成本較低、經濟效益較高，食用風味好、營養成分高（蛋白質、氨基酸含量高于普通玉米）、加工方便等優良特性。其組配模式為甜糯種質（shshwxwx）與糯性種質（ShShwxwx）雜交，F1籽粒表現為糯質（Shshwxwx），F2甜質籽粒與糯質籽粒比例為1∶3，兼具甜玉米“甜、脆、鮮”和糯玉米“糯、綿、香”的優點，深受種植戶和消費者青睞。針對生產消費需求，連云港市農業科學院以高品質的鮮食糯玉米、甜糯玉米種質為基礎，育成了甜糯型鮮食玉米新品種白甜糯209。

1 選育過程

母本LN38是2011年以中玉05與貴州地方品種麻江糯包谷雜交F1為基礎材料，連續自交3代后再經單倍體誘導系誘導純合的穩定自交系。株型松散，株高165 cm，穗位高65 cm，全株16片葉，葉片淺綠色，花絲紫色，果穗筒型，穗長13.2 cm，穗粗3.5 cm，穗行數12行，行粒數20粒，穗軸白色，籽粒白色、糯質、皮薄，食味品質好，配合力高，中抗大斑病、小斑病、紋枯病。父本LN205是2010年以甜玉米晶甜3號為供體親本，與本院自育糯玉米自交系LN16連續回交6代、自交1代選育而成的穩定自交系。株型半緊湊，株高170 cm，穗位高70 cm，全株18片葉，葉片深綠色，花絲紫色，果穗錐型，穗長14.0 cm，穗粗4.5 cm，穗行數14行，行粒數28粒，穗軸白色，籽粒白色，甜糯雙隱，甜度高，抗倒伏能力強，配合力高，高抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病。

2013年在海南育種基地配制雜交組合，2014年進行篩選鑒定試驗，組合LN38 × LN205田間表現高抗大斑病、小斑病，中抗紋枯病，抗倒伏能力強，豐產穩產性好，商品外觀及鮮食品質好。2015—2016年進行品種比較試驗，2017—2018年參加江蘇省糯玉米區域試驗，2019年參加江蘇省糯玉米生產試驗，2021年4月通過江蘇省農作物品種審定委員會審定，審定名稱為：白甜糯209，審定編號為：蘇審玉20210028。近年來在江蘇省及其周邊地區累計示范種植0.5萬hm2（7.5萬畝）。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2015—2016年夏季在本院東辛農場試驗基地進行品種比較試驗，以蘇玉糯5號為對照。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積15 m2；6月20日播種，4行區，株距28 cm，行距60 cm，9月10日左右采收，其他栽培管理措施同當地大田生產。試驗結果表明（表1），白甜糯209平均每667 m2鮮穗產量834.5 kg，比對照蘇玉糯5號增產10.9%，兩年的產量差異均達極顯著水平。

表1 白甜糯209品種比較試驗產量結果

2.1.2 區域試驗 2017—2018年參加江蘇省糯玉米區域試驗，以蘇玉糯5號為對照。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積15 m2，四周設保護行；種植密度為4 500株 ·（667 m2）-1，其他栽培管理措施同當地大田生產。試驗結果表明（表2），白甜糯209兩年平均每667 m2鮮穗產量836.8 kg，比對照蘇玉糯5號增產10.1%。

表2 白甜糯209區域試驗產量結果

2.1.3 生產試驗 2019年參加江蘇省糯玉米生產試驗，以蘇玉糯5號為對照。采用隨機區組排列，2次重復，小區面積30 m2；種植密度為4 500株 ·（667 m2）-1，其他栽培管理措施同當地大田生產。試驗結果表明（表3），白甜糯209平均每667 m2鮮穗產量896.1 kg，比對照蘇玉糯5號增產14.7%。

表3 白甜糯209生產試驗產量結果

2.2 品質

2017—2018年進行區域試驗和2019年進行生產試驗時，江蘇省種子管理站組織專家進行品嘗鑒定。結果表明（表4），白甜糯209品質優良，3年平均分為85.3分，與對照蘇玉糯5號相當；外觀品質和蒸煮品質達到農業農村部頒布的鮮食糯玉米二級標準（NY/T 524—2002）。

經揚州大學農學院測定，白甜糯209支鏈淀粉占總淀粉含量的97.5%，皮渣率8.1%，優于對照蘇玉糯5號（表4）。

表4 白甜糯209品質鑒定結果

2.3 抗病性

2017—2019年由中國農業科學院作物科學研究所和江蘇省農業科學院植物保護研究所進行人工接種抗病性鑒定。鑒定結果表明（表5），白甜糯209抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病，高感腐霉莖腐病、粗縮病。

表5 白甜糯209人工接種抗病性鑒定結果

3 品種特征特性

白甜糯209為中早熟甜糯型鮮食玉米一代雜種，播種至鮮穗采收83 d（天）左右。幼苗葉鞘紫色，花藥黃色，穎殼淡綠色，花絲淡紫色，葉片淡綠色；成株株型半緊湊，株高217 cm，穗位高105 cm，總葉片數17片左右。果穗筒型，穗長19.1 cm，穗粗4.5 cm，穗行數14行，行粒數33粒，籽粒白色，穗軸白色，籽粒甜糯比例1∶3，鮮穗出籽率66.8%，支鏈淀粉占總淀粉含量的97.5%，皮渣率8.1%，品質優。抗大斑病，中抗小斑病、紋枯病，高感腐霉莖腐病、粗縮病，每667 m2鮮穗產量900 kg左右，適宜在江蘇省及其周邊相似生態區種植。

4 栽培技術要點

江蘇地區春栽3月25日至4月15日播種，夏栽6月20日至7月10日播種，育苗移栽或地膜覆蓋栽培可適當提前15 d（天）左右。播前曬種2～3 d（天），每100 kg種子用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑150～200 mL拌種，可以預防腐霉莖腐?。徊シN期應避開灰飛虱遷飛期，預防粗縮病發生，若遇到灰飛虱遷飛高峰期，可噴施3%啶蟲脒乳油2 000倍液。適宜播種密度為60 000～67 500株·hm-2，播種后出苗前使用50%丁草胺乳油（每667 m2用量150～180 mL）或60%丁草胺乳油（每667 m2用量125～150 mL）等均勻噴灑畦面，滅除雜草。需進行隔離種植，空間隔離要求在500 m以上，時間隔離要求相差20 d（天）以上。白甜糯209以采收青果穗為主，施肥原則以早施促早發為重點。每667 m2施肥總量一般不低于純N 20 kg、P2O510 kg、K2O 15 kg；基肥40%，苗肥20%，穗肥40%。田間應做好溝系配套，防澇防旱。注意防治地老虎和玉米螟，采收前30 d（天）禁止用藥。適時采收，春播在吐絲盛期后20～22 d（天）采收，夏播在吐絲盛期后22～24 d（天）采收。