基于實踐的來冀留學生中國文化課教學模式研究
——以河北科技大學為例

■潘 碩 李亞楠/河北科技大學

經過建國后幾十年的發展，我國的漢語國際教育已經進入了第二階段，從單純的漢語教學轉變為全面的文化交流。作為文化交流的最直接的途徑和方法就是為來華留學生開設中國文化課程。隨著河北省留學教育的發展，特別是在習近平總書記提出的“一帶一路”政策的促進下，我省留學生的數量和層次不斷變化，對教學質量的要求也再不斷提高。河北省作為留學生教育發展較慢的省份，中國文化課的教學研究尚處于起步階段，尤其是區域文化的教學更處于萌芽階段，因此可以參考和借鑒的經驗有限。河北科技大學總結借鑒其他省份和我省高校的中國文化課程開設經驗，結合我省的地域特色以及我校“河北省非物質文化遺產實踐基地”的優勢，通過近10年不斷的嘗試、總結和修正，以學生實踐和體驗為導向，將課程的講述和文化的實踐相結合，地域文化的體驗和當地的非物質文化遺產的傳承聯系在一起，形成了我校基于實踐的留學生中國文化課的教學模式。

一、河北科技大學留學生中國文化課開設情況概述

(一)第一階段，以外出參觀活動為主的文化課程

開始招收留學生階段，全國留學教學的研究也都處于初級階段，相關的教材不足，多以漢語語言教學為主。為豐富學生的學習生活，促進語言教學，我校文化課程多以外出參觀、短途旅行的形式。參觀河北博物院，河北民俗博物館，游覽省內名勝古跡趙州橋、西柏坡，游覽長城、故宮等。這樣的形式，雖然學生喜歡，但是游覽后由于缺乏中國歷史知識，漢語水平有限，他們對這些文化參觀的體悟往往是片面、局部、表面的，無法實現文化交流的目的。

(二)第二階段，以講授為主的中國概況課程

此階段全國的留學生文化教學無論是從教材的編寫還是教學模式的研究等都有長足的發展。我校教師選擇雙語教材為留學生開始開設中國概況課程，經過兩學期授課，發現很多問題，效果欠佳。

首先，文化課程如果只是以課堂授課的形式進行，學生由于文化差異，即便配合相關的圖片和視頻，也難以理解，容易失去興趣；其次大部分教材涵蓋了中國文化的諸多方面，授課教師自身也很難全面掌握，教授過程困難重重，教師和學生的疑問都較多。

(三)第三個階段，中國概況課程和文化體驗課程相結合的中國文化課

基于以上教學實踐的經驗，將我校的中國文化課程設計為兩部分，第一部分，集中在初級語言生和大一新生的中國概況雙語課程；第二部分，每學期一個主題的中華才藝體驗課程并結合我校的特色教師開設書法，太極拳，河北非遺藝術等課程。學生的課程體系化，課程和實踐活動相結合，教學活動也豐富起來。但是同樣兩個學期后我們發現，理論教學的主要問題是學生文化差異問題嚴重，往往是似懂非懂；中華才藝實踐課程的問題是學生往往是三節課熱情，開始看熱鬧，有興趣，進入正式學習階段難度增加，教師英文水平又有限，一個學期下來，能夠真正堅持的學生很少，出勤問題嚴重。

基于之前的教學實踐總結，通過授課教師的集體教研，積極改進、實踐，形成了新的以實踐教學為主的中國文化課程。

二、基于實踐的中國文化課課程設計

(一)教學目標

要求學生系統全面了解中國文化以及中國國情，使留學生能夠更好理解中國人的行為方式與生活方式，且在全面了解中國文化的前提下，結合河北地域的文化資源更有針對性和深入地了解學習河北的地域文化。

(二)教學方法

總結近幾年來中國文化課程開設的經驗，將學生感興趣的、必須掌握的教學點進行梳理，形成不同的板塊，每個板塊配合相應的實踐，重視學生實踐和自主學習，大眾科普性為主，理論與實踐相結合；對于學生非常感興趣、想要堅持學習的課程，會配合社團活動和我省外籍師生的才藝大賽，讓學生完全掌握感興趣的中華才藝；同時結合我校“非物質文化遺產實踐基地”的優勢，利用學校每個學院都有一項“非遺”項目表演的特色優勢，讓留學生每個學期都參與不同學院的“非遺”項目排練，從“觀眾”的身份過渡到“演員”，在學校就能“體驗河北”。同時，重視學生的參與性，利用“反轉課堂”的形式，讓學生以國家為單位來介紹本國的風土人情，進行同學之間的文化交流，活躍課堂氣氛，特別適用于低年級的班級，更有助于學生緩解“文化沖突”和思鄉情緒。

(三)教學內容

經過幾年的教學實踐，結合幾本被廣泛推薦和使用的“中國文化概況”教材，總結出了幾個需要留學生必須掌握的、最能代表中國文化特點的課程模塊，并配合進行相應的實踐活動，每個學期都將課程模塊和實踐活動結合起來。大一進行英文授課，大二逐步過渡到雙語授課。同時將學生非常感興趣的藝術體育教學模塊和文體活動結合，給學生開設一些有意義的中華傳統舞蹈和體育課程。具體模塊如下，課程的具體時間安排如表1所示。

表1 河北科技大學中國文化課教學安排

(1)初識中國(文化講述)。課程模塊：此模塊介紹中國國土、中國地理、中國氣候、中國行政區域，中國的古代文明。課程活動：“我的家鄉”，按國家劃分小組，分別介紹自己的國家。實踐活動：參觀河北省博物院。(2)中國的藝術(文化講述、文化體驗)。課程模塊：此模塊分為書法、舞蹈、戲劇。書法課程配合語言教學中的漢字部分，向學生普及中國漢字的特點和歷史，聘請專業的書法老師配合中國文化課老師進行書法實踐；舞蹈的學習聘請專業的舞蹈教師配合文化教師的講述，同時發揮我校“非遺實踐基地的優勢”，組織學生到相關學院觀看“二貴摔跤”和“井陘拉花”等演出，并結合學生的興趣和特點，參與到相應的社團中去。(3)中國的教育、歷史(文化講述)。課程模塊：中國古代和現代教育的介紹，中國的歷史介紹。課程活動：“我的留學生活”，分享留學中國的感受，對比中外教育的不同。(4)中國的科技、中國的傳統體育(文化講述、體育實踐)。課程模塊：介紹中國科技發展和中國武術。體育實踐：八段錦、太極拳。(5)中國的風土人情(文化講述、文化實踐)。課程模塊：介紹中國的傳統節日和風俗習慣。課程活動：“我們的節日”，學生分按國家分小組介紹本國的節日和風俗習慣。課程實踐：包餃子、剪紙、多國美食節。(6)中國旅游(文化講述)。課程內容：中國的旅游資源、名勝古跡的介紹。實踐活動：郊游。(7)我校中國文化課教學安排(表1)。

三、反饋與不足

在上述教學模式的實施中，團隊對授課教師和學生進行追蹤訪談，了解他們對于這個模式的感受。

授課教師表示，一反之前的滿堂灌的授課弊端，這種基于體驗、實踐的教學模式更容易達成教學目標，尤其是專題講授和文化體驗環節的配合更能激發學生們的學習興趣。同時，教師之間也有了更多的學習和交流。

通過對學生的調查發現學生們通過此模式的學習不僅系統學習了中國概況，更加深刻地了解了中國文化的精神與內涵，且通過相關的理論學習、實地觀摩和親身體驗，他們能夠舉一反三、融合貫通運用一些文化精神進行語言學習和跨文化交際。

但是該模式在實施中也出現種種不足。首先，本課程對授課教師要求較高，需要教師對中華文化有一定的認識，對中華才藝精通，同時可以適應留學生的雙語甚至純英文授課。其次，由于授課教師和實踐教師的時間安排，未能保證相應主題的理論講授和實踐環節能夠無縫銜接。理論與實踐的銜接也尚需進一步完善保證其邏輯性與系統性。同時，理論授課教師和實踐體悟教師事先未能集體備課，他們授課內容的重難點的一致性尚需繼續提升以達到理論與實踐的更好配合從而能更加立體的詮釋中國文化深邃的精神。