基于新文科應用型人才培養的混合式教學模式探索

摘 ? ?要：根據新文科特征與應用型人才結構要素，運用建構主義學習理論構建了“三段七步”線上線下混合式教學模式。該模式分為課前線上自學、課中線下教學、課后訓練拓展三個階段，包括自主探究學習、情景式問題引導、激活原有知識等七個教學步驟，幫助學生掌握價值觀知識、專業基礎知識、跨專業綜合知識、技術性知識，進而形成公共基礎能力、專業應用能力和未來發展能力。該教學模式在“酒店電子商務”課程的教學實踐中取得了良好的效果。

關鍵詞：新文科;應用型人才;混合式教學;“酒店電子商務”

中圖分類號：G642 ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1002-4107（2021）06-0063-03

一、引言

在信息技術發展背景下，全球涌現出人工智能、大數據、區塊鏈、基因工程、虛擬技術、5G 技術等重大技術突破，各國隨之出現了諸如“互聯網+金融”“互聯網+營

銷”“互聯網+教育”等新產業和新業態，并產生了大量全新的人才需求。2019年4月，教育部同科技部、工信部等12個部委聯合啟動“六卓越一拔尖”計劃2.0，提出發展新工科、新醫科、新農科、新文科，旨在面向全國高校的所有專業，實施一流專業、一流課程建設的“雙萬計劃”，通過提升高校服務經濟社會發展能力，打贏全面振興本科教育攻堅戰[1]。

地方本科院校作為中國高等教育大眾化進程中的重要力量，主要通過培養應用型、創新型人才，服務國家和地方經濟社會發展需要，但受到現實條件制約，普遍存在人才培養缺乏特色、辦學模式同質化等現象。眾所周知，課程是人才培養的核心要素，在創新型、應用型人才培養過程中具有不可替代的基礎性作用，課程質量直接決定人才培養質量[2]。因此，如何滿足社會經濟發展以及產業轉型升級對應用型人才的新需求，將課程建設作為高校內涵式發展的核心環節，抓住“六卓越一拔尖”計劃2.0的發展機遇，有效推進新時代應用型高校建設，已經成為本科院校當前亟待解決的重大問題。

建構主義學習理論（Constructivism Learning Theory）

由瑞士學者皮亞杰（Jean Piaget）最早提出，提倡教師指導下的以學習者為中心的學習，強調教學的過程不是知識傳遞的過程，而是學習者在教師的幫助下進行合作性建構的過程[3]。建構主義學習理論有助于激發學習者的主觀能動性和創造性思維，已經成為當代最具影響力的課程設計理論，對各國高等教育的課程體系設計產生了深遠影響。文章基于建構主義學習理論，結合新文科內涵和應用型人才特征，對“酒店電子商務”課程的教學環節進行改進，構建起“三段七步”的線上線下混合式教學模式，以期達到高階性、創新性、挑戰度的“兩性一度”金課標準，培養出適應新時代需要的新文科應用型人才。

二、新文科內涵與應用型人才特征

新文科概念最早由美國希拉姆學院于2017年提出，我國新文科建設于2018年5月初現端倪，并于2019年4月正式啟動。目前，學界對新文科尚未形成明確界定，但普遍認為新文科的“新”主要體現在以下三個方面。

一是新精神。人文學科注重教育中人文精神的養成，但不同時代的人文精神的主題要求不同。新時代背景下的新文科的發展，要以“四個自信”為指導，通過挖掘不同學科領域的文化價值，發揮文化連接的規模化效益，推動文化創新和多樣化發展，從而彰顯新時代的人文精神。

二是新交叉。隨著物理科學、信息科學、生命科學的融合發展，各個學科之間的界限不再涇渭分明，學科之間的交叉協同成為必然趨勢。新文科的學科交叉與知識融合，表現為文理學科層面的交叉、人文科學和社會之間的交叉，以及社會科學內部的交叉。

三是新模式。新文科建設不僅要遵循人文社會科學的基本規律，而且要積極呼應社會發展和技術革命。人才培養在對課程內容和教學方法進行升級改造的同時，注重對接新技術和新業態的實踐需要，創新文科人才培養路徑，以適應新興領域對文科人才的特定需求。

應用型人才負責將學術研究成果轉化為社會生產實踐，應注重培養其專業知識的應用能力，特別是將新知識、新技術轉化為實際生產力（包括管理能力和服務能

力），為社會創造直接利益的能力。潘懋元先生指出，人才培養模式作為教育思想和教育觀念的集中體現，包括學校為學生構建的知識、能力、素質標準，以及達到標準的方式路徑[4]。因此，科學界定新文科應用型人才的知識和能力標準，不僅是實施應用型人才培養模式的應有之義，更是推進新文科建設的前提條件。

根據應用型人才應具有知識轉換能力及新文科的交叉融合特征，文章認為新文科應用型人才的知識結構要素應包括價值觀知識、專業基礎知識、跨專業綜合知識、技術性知識四大類。其中，價值觀知識是增強大學生的思想政治素質，將其培養成為中國特色社會主義事業的建設者和接班人，主要涉及專業知識體系中的應然價值選擇，包括專業知識演進過程中所承載的使命及其做出的貢獻、專業知識在實踐應用中面臨抉擇時價值導向所發揮的作用等。專業基礎知識是培養專業人才從事技術實踐活動必備的基礎知識，對于培養應用型人才專業能力和專業素質起著非常重要的奠基性作用。跨專業綜合知識包括文史哲融通、政經哲融合等人文社會科學領域相關專業之間的交叉整合。技術性知識涵蓋自然科學理論與工程技術知識，主要包括文獻檢索知識、外語、計算機網絡等技術性知識。

與知識結構要素相對應，新文科應用型人才的能力結構要素包括公共基礎能力、專業應用能力和未來發展能力三大類。公共基礎能力是人們從事任何職業都應具備的基本能力，包括學習思考能力、價值判斷能力、交流溝通能力、身心調適能力、信息處理能力等。專業應用能力作為專業基礎知識、跨專業綜合性知識、技術性知識在行業領域實踐活動中的外顯結果，是指專業人才在從事專門領域工作的基本實踐能力，這些能力不僅在本專業領域的職業崗位通用，而且是專業教育體系下學生職業發展的基礎。未來發展能力是指在專業能力基礎上通過強化學習與實踐而形成的一種能夠勝任職業崗位需求并能幫助進行職業轉換、遷移的能力。

三、基于建構主義的教學設計

建構主義學習理論認為知識是個體在與環境的交互作用的過程中不斷建構的結果，學習則是學習者以已有的經驗為基礎，通過與外界的相互作用而主動建構新的知識體系的過程。在此基礎上，建構主義提出教學目的在于培養學習者分析、解決問題的能力，而不是簡單的知識傳遞和轉移，強調教學設計的重點在于學習者是否通過本門課程形成知識運用的能力。

建構主義學習觀將學習視為一個不斷建構和持續發展的過程，講授一門課程的目的在于鼓勵學生參與獲得知識的過程，并且自主進行有條理的深度思考。因此，文章結合皮連生教授提出的廣義知識學習階段和分類模型[5]，提出“三段七步”線上線下混合式教學模式：以學生為主體，圍繞新文科應用型人才培養目標，將每個學習單元分為課前線上自學、課中線下教學、課后訓練拓展三個階段，在自主探究學習、情景式問題引導、激活原有知識等七個教學步驟中，以日常生活中實際問題引發創新思維，以企業經營的實踐案例分析傳授知識，以課后實踐作業激勵自主學習，從而幫助學生掌握價值觀知識、專業基礎知識、跨專業綜合知識、技術性知識，進而形成公共基礎能力、專業應用能力和未來發展能力。具體內容如圖1所示。

首先，課前線上自學階段。本階段屬于知識的習得環節，教師主要采用任務驅動教學法。任課教師在課前將講解音視頻、文檔資源、網頁鏈接等學習資料上傳慕課平臺，指出本節課的重點、難點，并布置思考題作為線上自學任務。課前由學生自由安排時間線上聽課，并拍攝答題微視頻上傳平臺，進行自主探究式學習。教師通過在線平臺的統計功能，詳細了解學生在線學習情況，觀看答題微視頻評估學生的線上自學效果。

其次，課中線下教學階段。本階段屬于知識的鞏固轉化環節，主要針對學生在上一階段自學習得的陳述性知識，先是通過適當的復習加以鞏固，然后通過變式練習轉化為技能。本階段又可以分為五個步驟：1.情景式問題引導：根據教學內容提出情景式問題，引導學生思考課前自學與課中教學的內容關聯，同時向學生告知本次課的教學目標，并激發其學習興趣。2.激活原有知識：根據課前布置自學任務，播放優秀答題視頻并進行點評總結，對學生自學情況進行檢查和反饋。同時，可以了解學生對前期課程的掌握情況。針對錯誤率高的知識點進行復習講解，并對本節課鏈接學習內容進行特別介紹，有效做到學科間知識點的融會貫通。3.新知識組織呈現：這是課中線下教學的重點階段，根據新知識性質的不同，分別采取不同的講解呈現方式，比如言語界定、展示例證、對比分析等方式，確保學生產生良好的學習效果。4.歸納得出結論：通過提出思考題，鼓勵學生思考所學內容，師生共同歸納本節課講解內容的規律和結論，幫助學生將新知識融入已有知識結構。5.課堂變式練習：為了幫助學生將學習的陳述性知識向工作技能轉換，通過變式練習，引導學生在多種情境下進行強化練習，加深對新知識的理解，最終將學習的控制權，由教師向學生轉移。

最后，課后訓練拓展階段。本階段屬于知識的遷移與運用環節，教師幫助學生進行陳述性知識的遷移，通過新舊知識間共同的產生方式促進技能運用的學習。下課后，教師通過在線平臺推送項目式作業，以便跟蹤了解學生對課程內容的運用情況，并在留言區為學生答疑解惑等。此外，教師還可以進一步推送相關拓展知識，以便學生可根據自己的學習興趣和掌握情況，開展創造性學習。

四、“酒店電子商務”的混合式教學實踐

文章以“酒店電子商務”課程中《電子商務內涵與發展階段》內容為例，介紹“三段七步”線上線下混合式教學模式的具體實施與教學效果。“酒店電子商務”課程是酒店管理專業在第四學期開設的專業基礎課程，主要講解互聯網、人工智能等新技術在酒店運營中的開發應用，幫助學生樹立起現代酒店電子商務運營的基本理念，并學會用酒店管理知識幫助酒店電子商務及其相關業務的運營管理。該課程具有鮮明的交叉性和應用性特征，屬于新文科應用型人才培養的典型專業課程。

（一）課前線上自學階段

課前1周在中國大學MOOC（慕課）平臺發布《電子商務內涵與發展階段》的教學視頻及多媒體課程資源，并布置兩道思考題作為線上自學任務，分別是“電子商務廣義和狹義定義的內在邏輯是什么”與“電子商務發展過程有什么內在規律”。學生完成線上自學后，拍攝答題微視頻上傳釘釘群。任課教師通過查閱平臺提供的學生觀看視頻時間，以及答題微視頻評估學生的線上自學效果。

（二）課中線下教學階段

1.情景式問題引導：本節課提出問題是“釘釘群與QQ群的功能設計有何不同”，引導學生思考電子商務的業務邏輯。2.激活原有知識：根據課前布置的兩道思考題，播放優秀答題視頻并進行點評總結，對學生自學情況進行檢查和反饋。3.新知識組織呈現：本次課對電子商務概念、電子商務全球發展史進行了拓展講解。4.歸納得出結論：組織學生互動討論，共同建立關于電子商務廣義定義和狹義定義的生成原則、新興行業螺旋式發展的觀念認知，同時還講解了當前美國打壓中國發展的深層邏輯，強化學生的愛國思想和拼搏意識。5.課堂變式練習：本次課通過觀看亞馬遜案例視頻，向學生提出“啤酒企業應該如何開展電子商務”的情景式思考題，并進行連線討論，然后通過《哈佛商業評論》報道的百威啤酒電子商務案例，以客觀事實對問題進行總結，幫助學生加深理解和技能轉換。

（三）課后訓練拓展階段

本節課后向學生布置《從0到1·開啟商業與未來的秘密》閱讀任務，要求學生利用周末進行閱讀，并在慕課平臺分享讀后感，以便促進技能學習的遷移。

五、結語

通過厘清新文科特點與應用型人才結構要素，結合線上線下混合式教學基本方法，運用建構主義學習理論構建了“三段七步”線上線下混合式教學模式。經過“酒店電子商務”課程的教學實踐，表明該模式既能促使學生線上主動學習專業基礎知識，又能在線下教學中激發互動，幫助學生將陳述性知識轉換為實踐技能，并建立正確的思想價值觀念。同時，課后任務訓練，提高了學生習得技能的綜合應用能力，為其將來的工作實踐和職業發展打下了良好基礎。

參考文獻：

[1]馬廷奇.“雙萬計劃”與高等教育內涵式發展[J].江蘇高教，2019（9）：15-20.

[2]王欣.基于應用型人才培養的課程“三度”建設探討[J].黑龍江教育（理論與實踐），2020（1）：32-34.

[3]郭凌云.西方近百年課程設計理論演變述評[J].黑龍江高教研究，2019，37（2）：54-58.

[4]潘懋元，賀祖斌.關于地方高校內涵式發展的對話[J].高等教育研究，2019，40（2）：34-38.

[5]吳紅耘，皮連生，楊心德，等.學與教的心理學[M].6版.上海：華東師范大學出版社，2020：185-187.

編輯∕李夢迪

作者簡介：徐玲（1978—），女，河南開封人，洛陽理工學院經濟與管理學院講師，研究方向：信息化教學。

基金項目：洛陽理工學院教學研究項目“面向酒店管理應用型人才職業能力培養的混合式教學實踐與效果研究”（201940）