牦牛經濟雜交及其F1代生長性能研究

姜 輝，張成福，張 強，孫光明，曹涵文，次旦央吉，洛桑頓珠，信金偉，陳曉英，姬秋梅

（1.西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所，西藏 拉薩 850009；2.省部共建青稞和牦牛種質資源與遺傳改良國家重點實驗室，西藏 拉薩850000）

牦牛（Bos grunniens）是分布在青藏高原及其毗鄰地區的優勢畜種，其生存環境海拔高、氣溫低、晝夜溫差大、牧場生長季短、輻射強、氧分壓低［1］。中國是牦牛的主要產區，占世界牦?？倲档?0%以上，西藏自治區是中國牦牛養殖的大省，存欄量大約有450萬頭牦牛，占全國牦牛總數的22%左右［2］。牦牛為西藏地區的藏民提供了衣食住行所需的生產、生活資料，與當地畜牧業發展、牧民的增產增收、地區經濟發展息息相關。20世紀60～70年代，西藏自治區各地牦牛開發利用工作逐步啟動，相繼開展了牦牛與野牦牛亞種間雜交，牦牛與黃牛、奶牛種間雜交，牦牛營養平衡等多途徑研究工作。隨著肉牛經濟的發展，牦牛傳統養殖與現代肉牛養殖的結合應用，給牦牛肉用性能開發帶來新的更廣的前景［3］。本試驗為探討安格斯肉牛與斯布牦牛經濟雜交效果，探索小型肉牛與牦牛雜交以提升產肉性能，為西藏肉業發展探索可行的途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

液氮罐、長鑷子、保溫杯、輸精槍、輸精槍外套、細管凍精剪、長臂手套、陰道栓（CUE-MATE、新西蘭BIONICHE生產）、苯甲酸雌二醇（EB、寧波第二激素廠生產）、黃體酮（P4、寧波第二激素廠生產）、氯前列烯醇（D-PG、上海計劃生育科學研究所生產）等。

1.2 凍精來源

安格斯肉牛凍精采購于北京奶牛中心。

1.3 試驗方法

1.3.1 牛只選擇

在西藏拉薩市墨竹工卡縣斯布牧場，選擇健康、經產斯布母牦牛50頭。

1.3.2 同期發情處理

2018年7月30日至8月7日，對50頭斯布牦牛進行同期發情處理，將陰道栓放置于牦牛陰道內，同時肌肉注射苯甲酸雌二醇2 mg和黃體酮激素50 mg。7 d后撤栓，并肌肉注射氯前列烯醇0.15 mg。觀察牦牛發情情況并記錄。

1.3.3 人工授精

時間：2018年8月8日至8月9日，早晚各授精一次，間隔12 h。

精液解凍：從液氮罐中將安格斯牛細管凍精取出，立即投入到38～40℃的水中，搖動約5～10 s待凍精全部溶化取出，方可使用。

輸精方法：人工輸精之前將斯布母牦牛保定于配種架中，先按比例稀釋高錳酸鉀溶液，將陰門附近的糞便和污物沖洗干凈，然后用溫水沖洗。開始輸精時，左手隔著直腸壁握住子宮頸管，左手臂稍微下壓，右手持輸精管，由陰門緩緩插入至子宮頸口，將輸精管前端深入子宮頸口內約2～3個皺襞，即可輸精，輸精后緩慢拔出輸精槍［4］。

1.4 測定內容及方法

按照《牦牛生產性能測定技術規范》（NY/T 2766—2015）要求，測定F1代牛（本文簡稱安犏牛）初生、6月齡、12月齡及18月齡體質量、體高、體斜長、胸圍和管圍5個主要指標。體質量用電子秤或地磅，體高用測杖，體斜長、胸圍和管圍采用軟皮尺測量。

1.5 數據分析

試驗數據用Microsoft Excel 2007進行整理，用SPSS 11.5統計軟件中的ANOVA過程進行單因子方差分析，對數據進行統計分析。以p<0.05為差異統計學意義的檢驗標準，p<0.01為差異極具有統計學意義的檢驗標準。結果用“平均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 人工授精受胎率

此次試驗斯布牦牛的受胎率為10%，安犏牦牛的成活率為100%。牦牛懷犏牛的妊娠期平均258.4 d，范圍247～270 d。

2.2 F1代安犏牛各個階段體重情況

F1代安犏牛各個階段體質量情況見表1。安犏牛的初生體質量、6月齡體質量、12月齡體質量、18月齡體質量和體質量增加量均比斯布牦牛高42.79%、80.64%、157.58%、86.22%和91.38%，差異均極顯著（p<0.01）。

表1 F1代安犏牛與斯布牦牛各個階段體質量對比kg

2.3 安格斯牛與牦牛雜交的F1代安犏牛各個階段體尺情況

F1代安犏牛各個階段體尺情況見表2。6月齡F1代安犏牛各項體尺指標較斯布牦牛的均為差異性極具有統計學意義（p<0.01）。18月齡F1代安犏牛體高顯著高于斯布牦牛的，體斜長、胸圍和管圍均極顯著地高于斯布牦牛的（p<0.05）。

表2 F1代安犏牛與斯布牦牛各個階段體尺對比cm

3 討論

3.1 制約人工授精受胎率的因素分析

人工授精配種受胎率為10%，成活率為100%。與楊啟林等［5］的安格斯肉牛與牦牛雜交試驗相比，其受胎率為61.77%，低了54.77%，這可能與參配的斯布牦牛飼養環境有關，同時與人工輸精的技術也有關系。。

3.2 F1代安犏牛生長發育情況

應用安格斯牛和斯布牦牛雜交，其F1代安犏牛的初生體質量、6月齡體質量、12月齡體質量及18月齡體質量均極顯著高于斯布牦牛的（p<0.01），同時F1代安犏牛的初生體質量（17.92±0.92）kg和6月齡體質量（98.81±12.44）kg與羅曉林等［6］的安格斯肉牛與牦牛雜交及其效果研究的結果相一致（17.70±2.87）kg，（97.64±14.38）kg。同時F1代安犏牛的6月齡和18月齡的各項體尺指標除18月齡的體高顯著高于斯布牦牛的（p<0.05）外，其余各項指標均極顯著高于斯布牦牛的（p<0.01），說明F1代安犏牛比斯布牦牛的生長發育快，雜交F1代具有明顯的雜種優勢。這與李素霞等［7］關于安格斯肉牛改良承德本地黃牛效果的研究結果相一致。而且安犏牛的適應性強，在高海拔的自然生態環境中能表現出較強的適應能力。從體型外貌及體軀結構看，F1代安犏牛均有安格斯牛的特征，其基礎毛色均為黑色，被毛較短，呈現為黑綢緞樣。雜種優勢較為明顯，對提高體尺、體質量的潛力較大。在粗放的飼養管理方式下，F1代安犏牛也能表現出明顯的安格斯肉牛品種性能，具有較高的經濟效益。

4 結 論

（1）安格斯肉牛與斯布牦牛雜交生產的F1代安犏牛，生長發育良好，適應性能較強，在高寒環境表現了良好的生存能力，雜種優勢明顯。

（2）此次試驗得出，由于F1代安犏牛初生體質量大，哺乳量高，由于牦牛產奶量低，F1犢牛哺乳不足的情況，如果與犏牛雜交可以克服該問題，另其被毛不及牦牛厚密，抗寒能力較牦牛差，不是很適合極高海拔天然草地放牧。因此，安格斯與牦牛雜交應該在飼草料相對豐富的半農半牧區域適度開展，使得雜種優勢得到充分的表達和利用。