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飼料所研究揭示低聚木糖可緩解蛋雞腸道損傷

近日，中國農業科學院飼料研究所單胃動物飼料創新團隊研究表明，低聚木糖可以通過重塑腸道微生物區系，緩解蛋雞腸黏膜屏障損傷，改善蛋雞生產性能，研究結果為低聚木糖等益生元在無抗蛋雞生產中的應用提供了重要參考。

據相關人員介紹，動物腸道健康是綠色健康養殖的前提，飼料中易氧化的物質飼喂蛋雞以及多種因素都可能損傷蛋雞的腸道屏障。該研究以改善蛋雞腸道健康為出發點，用氧化魚油建立腸道損傷模型，發現低聚木糖可緩解氧化魚油誘導的腸黏膜屏障損傷，重塑腸道菌群結構，改善腸道形態和蛋雞生產性能。

科學家解析A型流感病毒逃逸天然免疫應答分子機制

近日，中國農業科學院蘭州獸醫研究所動物病毒分子生態學創新團隊在流感病毒拮抗宿主天然免疫反應的分子機制方面取得新進展，首次解析A型流感病毒利用宿主自噬系統逃逸天然免疫應答的分子機制，揭示流感病毒PB1蛋白的新功能。

據相關研究員介紹，我國于2013年首次報道H7N9禽流感病毒可跨種間感染人，該病毒可給養禽業造成極大經濟損失，而且嚴重威脅著人類健康。直至2017年，我國H5/H7二聯禽流感疫苗在家禽中的應用成功阻斷了該病毒繼續感染人的途徑。但關于H7N9流感病毒的病毒學和免疫學方面的基礎研究需要進一步深入研究。

研究人員首先對H7N9流感病毒基因組編碼的重要蛋白進行篩選，發現A型流感病毒PB1蛋白能夠特異性抑制I型干擾素信號通路。進一步研究表明，PB1蛋白可和天然免疫信號通路重要接頭蛋白MAVS分子結合，招募選擇性自噬受體NBR1，后者可識別被E3泛素連接酶RNF5泛素化的MAVS，然后將PB1-RNF5-MAVS-NBR1復合體和溶酶體融合成自噬溶酶體，通過自噬途徑降解MAVS。研究結果表明PB1蛋白通過宿主自噬系統降解天然免疫重要接頭蛋白MAVS，阻斷天然免疫信號通路傳導和I型干擾素的生成，進而有利于流感病毒的復制。該研究不僅豐富了流感病毒介導天然免疫應答的基礎研究內容，而且為抗流感病毒藥物的研發提供了思路。

牧醫所綜述肉雞飼料報酬性狀遺傳選擇研究重要進展

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所在肉雞飼料報酬性狀的遺傳選擇研究領域取得了重要進展，此研究為研發肉雞飼料報酬性狀選育新技術提供了理論依據。

據相關人員介紹，剩余采食量、是評價飼料利用效率較敏感且準確的指標，是受機體多方面生理過程影響的復雜性狀。因此，解析剩余采食量性狀的代謝和分子基礎具有重要理論和實踐意義。研究團隊以白羽肉雞和黃羽肉雞的商用品系為素材，利用遺傳學和營養學相結合的研究策略，對雞飼料報酬性狀和營養代謝效率性狀之間的遺傳關系和分子基礎進行了深入解析。

通過肉雞生長期采食量、表觀代謝能、代謝干物質等大量表型測定和基因組變異檢測分析，闡明了肉雞剩余采食量、料重比以及生長性狀的遺傳規律、功能基因以及與代謝效率性狀的關系。鑒定得到與剩余采食量和代謝效率性狀相關聯的QTL區域和NSUN3等多個新基因，這些基因功能與神經發育、細胞增殖分化和采食調控功能有關，為剩余采食量的精準解析奠定了基礎。在以剩余采食量為主選性狀的基因組選擇中發現，多世代遺傳選育降低剩余采食量可以顯著降低雞采食量、糞排出量和腹脂沉積，提高營養物質消化率，并對體增重無顯著影響。這些研究結果在快速型白羽肉雞和中速型黃羽肉雞的飼料報酬遺傳選擇均適用。