“羊生產(chǎn)學(xué)”線上教學(xué)的實(shí)踐與探索

萬永杰，張艷麗，王子玉，王 鋒

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 動物科技學(xué)院，南京 210095）

隨著教學(xué)的全信息化時代來臨，線上教學(xué)得到迅速推廣，特別是新冠疫情防控的背景下，“羊生產(chǎn)學(xué)”課程線上教學(xué)成為必須。“超星網(wǎng)絡(luò)平臺+學(xué)習(xí)通APP”是高等院校線上教學(xué)應(yīng)用較為廣泛的平臺之一[1-4]。因此，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院在“羊生產(chǎn)學(xué)”的教學(xué)中引入“超星學(xué)習(xí)通”線上教學(xué)平臺，圍繞教學(xué)內(nèi)容、方法和效果評價等，收集線上教學(xué)平臺數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)基于數(shù)據(jù)的學(xué)習(xí)分析和評價，探索“羊生產(chǎn)學(xué)”線上教學(xué)模式。現(xiàn)將南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院“羊生產(chǎn)學(xué)”課程線上教學(xué)實(shí)踐情況介紹如下。

1 “羊生產(chǎn)學(xué)”課程特點(diǎn)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)是國家首批“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”改革試點(diǎn)，國家級特色專業(yè)，江蘇省品牌建設(shè)專業(yè)，主要面向國家和社會需求，培養(yǎng)有解決現(xiàn)代畜牧業(yè)實(shí)際問題能力的高水平復(fù)合應(yīng)用型人才[5]。“羊生產(chǎn)學(xué)”是面向農(nóng)業(yè)高校動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)必修課，是理論性與實(shí)踐性相結(jié)合的生產(chǎn)方向類課程，主要介紹山羊和綿羊的生產(chǎn)理論與方法，課程內(nèi)容涉及羊的遺傳育種、繁殖技術(shù)、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)管理和疫病防控等[6]。“羊生產(chǎn)學(xué)”課程的特點(diǎn)是知識點(diǎn)多，應(yīng)用性強(qiáng)，理論結(jié)合實(shí)際，課程定位于講授羊生產(chǎn)的基本理論知識，培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)的識別和分析能力，為羊生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)打好基礎(chǔ)。

2 “羊生產(chǎn)學(xué)”線上課程建設(shè)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)的“羊生產(chǎn)學(xué)”主要針對大學(xué)三年級學(xué)生開課，課程為1.5 學(xué)分，總計27 學(xué)時，每周講授2 學(xué)時。線上課程建設(shè)要求主講教師具備一定的軟硬件及技術(shù)水平，其中軟硬件主要包括網(wǎng)絡(luò)、超星線上教學(xué)平臺、學(xué)習(xí)通APP、智能手機(jī)以及電腦等，為線上課程教學(xué)的開展提供網(wǎng)絡(luò)空間。課程章節(jié)內(nèi)容（PPT、課堂視頻、文檔、圖片等）、資料（題庫、作業(yè)庫等）和討論等建設(shè)主要根據(jù)“超星學(xué)習(xí)通”平臺的功能和“羊生產(chǎn)學(xué)”教學(xué)大綱進(jìn)行。線上課程建設(shè)共分7 章，每章均制作PPT、錄制課程講授視頻、章節(jié)測試和知識拓展。課程章節(jié)中要求學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容均設(shè)置為任務(wù)點(diǎn)。同時，每個章節(jié)任務(wù)點(diǎn)配套隨堂測試，每一章節(jié)學(xué)完后配套章節(jié)作業(yè)，幫助學(xué)生檢測和鞏固學(xué)習(xí)效果。在課程建設(shè)過程中，要求課程組教師熟練利用互聯(lián)網(wǎng)，熟悉“羊生產(chǎn)學(xué)”的理論知識及生產(chǎn)實(shí)踐，通過整合線上線下教學(xué)資源，上傳知識點(diǎn)PPT、授課視頻和拓展內(nèi)容，構(gòu)建基于超星學(xué)習(xí)通的“羊生產(chǎn)學(xué)”線上課程，如圖1所示。

圖1 利用超星平臺建設(shè)課程門戶

“超星學(xué)習(xí)通”平臺是以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，集教學(xué)資源管理、教學(xué)互動、課程建設(shè)和教學(xué)管理于一體的線上教學(xué)平臺[7]。為更好地完成線上教學(xué)，可以提高線上教學(xué)內(nèi)容的新穎性及增加拓展內(nèi)容等，使學(xué)生變被動為主動自學(xué)，讓學(xué)生知識掌握得更扎實(shí)。如2019—2020 年第二學(xué)期，2017 級共104人參加了“羊生產(chǎn)學(xué)”線上課程的學(xué)習(xí)，分為兩個班級，每班2 名老師授課，已建成線上課程包括9 章39 節(jié)、20 個任務(wù)點(diǎn)、17 次互動環(huán)節(jié)和7 次作業(yè)。線上課程資源建設(shè)如圖2所示。

圖2 基于“超星學(xué)習(xí)通”平臺的“羊生產(chǎn)學(xué)”教學(xué)資源

3 “羊生產(chǎn)學(xué)”線上教學(xué)

線上教學(xué)活動主要包括課前預(yù)習(xí)、組織教學(xué)、檢查復(fù)習(xí)、課后作業(yè)和成績評定等。其中組織教學(xué)包括備課（制作PPT、設(shè)計課堂、錄制視頻）、上課（觀看課程視頻、即時提問、討論和分組任務(wù)等）和課后作業(yè)等。學(xué)生課程線上學(xué)習(xí)情況如圖3所示。

圖3 學(xué)生4月份訪問線上平臺學(xué)習(xí)情況統(tǒng)計

3.1 線上教學(xué)活動

課前教師準(zhǔn)備好各種教學(xué)資源，包括視頻、PPT和隨堂作業(yè)等。上課時學(xué)生進(jìn)入平臺學(xué)習(xí)，課前10 min 發(fā)布簽到任務(wù)，了解學(xué)生出勤率。學(xué)生點(diǎn)擊課程資源，按照教學(xué)計劃進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師可利用生產(chǎn)實(shí)踐事例及相關(guān)視頻，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并在課程學(xué)習(xí)過程中在線上平臺穿插主題討論等互動環(huán)節(jié)。根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容完成隨堂作業(yè)，通過了解學(xué)生線上答題情況及時跟蹤學(xué)習(xí)狀況并調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。學(xué)生上課過程中如有問題，可以在“學(xué)習(xí)通APP”發(fā)聊天信息，教師看到后進(jìn)行解答或在一個知識點(diǎn)結(jié)束后集中回答。

3.2 分組主題討論

在“羊生產(chǎn)學(xué)”課程知識點(diǎn)講述完成后，共組織4次分組任務(wù)，針對羊的遺傳繁殖、營養(yǎng)飼料、飼養(yǎng)管理和疾病防治等實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容，提前在“超星學(xué)習(xí)通”線上平臺發(fā)布分組任務(wù)，學(xué)生根據(jù)興趣開展組內(nèi)討論，選擇分組任務(wù)，由學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)分工，查找相關(guān)資料，制作PPT，完成線上PPT展示。分組任務(wù)結(jié)束后由主講教師進(jìn)行評分，記入學(xué)生平時成績。分組任務(wù)討論通過增加學(xué)生的參與度，提高學(xué)生積極性，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使學(xué)生查找資料和歸納總結(jié)能力得到提升。

3.3 課后管理

課后教師可以利用“學(xué)習(xí)通APP”線上答疑，并通過“超星學(xué)習(xí)通”平臺后臺數(shù)據(jù)查看學(xué)生在線學(xué)習(xí)情況。以2020 年4 月為例，學(xué)生在線學(xué)習(xí)任務(wù)完成的平均進(jìn)度為18.4，線上教學(xué)資源平均觀看時長為35.9 min，其中最長觀看時長為73.6 min，見圖4。教師對學(xué)生提交作業(yè)內(nèi)容及時批閱，學(xué)生課后作業(yè)完成情況如圖5 所示。針對作業(yè)中存在的易錯問題，教師在線上教學(xué)平臺上進(jìn)行發(fā)布，及時糾正并鞏固相關(guān)知識點(diǎn)。

圖4 “羊生產(chǎn)學(xué)”線上課程學(xué)習(xí)進(jìn)度

圖5 學(xué)生作業(yè)情況統(tǒng)計

4 課程考核

使用“超星學(xué)習(xí)通”線上教學(xué)平臺，教師可以通過大數(shù)據(jù)分析得知每個學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況。教師通過查看簽到率、學(xué)習(xí)進(jìn)度、分組任務(wù)、互動討論和作業(yè)統(tǒng)計等后臺數(shù)據(jù)，掌握學(xué)生線上學(xué)習(xí)完成情況，綜合評價學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，記錄為學(xué)生的平時成績。相對于以往課程主要靠出勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)等平時成績記錄更為客觀，減少對學(xué)生評價的隨意性，加強(qiáng)教師對課程教學(xué)效果的宏觀了解。以2019—2020年第二學(xué)期為例，“羊生產(chǎn)學(xué)”課程的考核模式為平時考核與期末考核相結(jié)合，其中平時考核包括簽到、作業(yè)、課堂互動、課程學(xué)習(xí)和分組討論，占總成績的50%，期末考核占總成績的50%，最終完成學(xué)生課程考核，見表1。

表1 學(xué)生期末成績統(tǒng)計

5 線上教學(xué)模式分析

筆者通過以“超星學(xué)習(xí)通”線上教學(xué)平臺為基礎(chǔ)開展“羊生產(chǎn)學(xué)”課程教學(xué)，探索了新冠疫情防控期間動物科學(xué)專業(yè)課程線上教學(xué)的實(shí)踐。通過課前、課中和課后的在線預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)以及在線鞏固，并根據(jù)實(shí)際情況，應(yīng)用線上教學(xué)平臺對學(xué)生進(jìn)行分組，開展“翻轉(zhuǎn)”課堂主題討論，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生主動融入到教學(xué)活動中，改變了之前以“講”為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式。同時，通過線上教學(xué)活動的開展，還能打破時空界限進(jìn)行互動交流，讓學(xué)生更好地表達(dá)自己觀點(diǎn)。

在疫情防控的特殊時期，利用各種線上平臺進(jìn)行大規(guī)模線上教學(xué)實(shí)現(xiàn)了“停課不停學(xué)”的教學(xué)目標(biāo)。在線上教學(xué)過程中，教師通過采用靈活多樣教學(xué)方法，使學(xué)生在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程中潛移默化地提高了專業(yè)素養(yǎng)和道德素養(yǎng)。在教學(xué)實(shí)踐中，雖然線上教學(xué)也具有一定的局限性，但也積累了很多寶貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為今后動物科學(xué)專業(yè)課程教學(xué)方式向線上線下混合教學(xué)模式轉(zhuǎn)變提供幫助。