“動物繁殖新技術”線上教學質量分析及改進措施

杭蘇琴，王子玉，茆達干，萬永杰，魏全偉，崔雷鴻，張艷麗，石放雄

（南京農業大學動物科技學院，南京 210095）

2020 年初，突如其來的新冠疫情打亂了我們的生活，也打亂了學校正常的教學秩序，在教育部“停課不停學，停課不停教”指示[1]下，高校陸續開展了線上教學，切實保障了教學工作的順利進行。南京農業大學動物科學專業是國家級一流專業、江蘇省品牌建設專業，主要面向國家和社會需求，培養具有扎實的動物科學專業知識，能夠從事畜牧及相關領域的科研、教學、推廣和經營管理，并能適應現代生物技術發展需要、具有創新精神和實踐能力、知識面寬和綜合素質高的卓越型人才[2]，而本科教學是實現這一目標的基礎。

從傳統課堂授課轉變為線上授課，在實踐過程中必然會遇到一些困難，但在信息化技術快速發展的今天，如何利用這些新技術推動課堂教學改革，促進傳統的“以教為中心”向“以學為中心”轉變，在不降低或提高教學質量基礎上實現人才培養目標是高校教師面臨的必修課。筆者作為一名一線教師，結合自身經歷，以“動物繁殖新技術”課程為例，圍繞教學目標、教學方法與手段、教學內容、教學活動和教學效果，以翔實的數據為支撐，以客觀分析為依據，詳細描述學生的學習情況和教師的教學態度，現將南京農業大學動物科技學院“動物繁殖新技術”課程的線上教學情況介紹如下。

1 “動物繁殖新技術”課程的性質、授課對象、教學內容和教學目標

“動物繁殖新技術”在南京農業大學動物科技學院通常是在學習動物繁殖學基礎理論之后開設，主要授課對象為動物科學專業的學生，是一門專業選修課。兩門課程之間有區別，也有緊密聯系。“動物繁殖新技術”教學內容主要包括母畜的生產實用技術如發情鑒定、發情和排卵、調控、妊娠診斷和分娩控制等技術，胚胎工程技術如體外受精、克隆、胚胎干細胞和轉基因等技術。由于“動物繁殖新技術”涉及的技術都是在動物繁殖基礎理論上發展起來的，要求學生掌握每項技術的基礎繁殖原理、技術流程、優缺點對動物生產及人類生活的意義。動物繁殖學是基礎，“繁殖新技術”是繁殖理論的發展和應用。

2 “動物繁殖新技術”線上教學環節設計和教學方法

2.1 教學環節設計

主要包括組織教學、檢查復習、學習和鞏固新內容、布置課外作業和學生成績的檢查與評定等五個環節。組織教學包括備課（制作PPT、設計課堂）、上課（視頻教學、老師或學生課堂即時提問、學生講述、討論等）、課外作業（教師課堂提問學生課后找答案、學生自學下堂課內容）等，檢查復習可通過課前提問、課堂即時提問、小作業、單元測試等實現，學習和鞏固新內容可以通過學生學習老師錄制的視頻或制作的課件、突出重難點等實現。

2.2 教學方法

講授法：教師通過錄制視頻用簡明扼要、重難點突出的方式向學生傳授知識，在講述過程中教師還可設置簡單的小問題，促進學生在課件學習過程中探索答案[3]。為了達到有效教學的目的，制作的課件除講授的主要內容外，還應包括該次授課目錄和主要知識點（重難點），在課件最后以問題的形式回顧該次課程的主要內容，促進學生課后復習。

搶答法：上課過程中，為活躍課堂氣氛，調動學生參與的積極性，老師設置一些簡單的問題，通過搶答的方式促進教學[4]。

討論法：在教師的指導下可以在課堂，也可以在課后組織學生以全班、小組或個人為單位，圍繞教學內容各抒己見，通過討論或辯論獲得知識或鞏固知識[5]。例如，以某一教學內容為主題，由學生查閱資料、制作PPT、講述，接著學生討論、教師點評；對于之前曾經講授過的內容在本堂課用到的，進行設置幾個小問題，學生分組討論得出結果，老師進行完善和總結；

練習法：教師可以在上課前、上課的最后時間針對本次授課內容布置小作業，也可以布置課后作業，或設置單元測驗[6]，目的是學生在教師的指導下鞏固知識、運用知識、形成技能技巧。

自主學習法：教師給學生布置探究性的學習任務，學生查閱資料，整理后反饋給教師，由教師總結；根據學生已掌握的知識提出問題；針對較簡單的內容，讓學生利用現有的教學資源或網絡資源自主學習，尋找答案，反饋給教師，由教師總結得出結論[7]。

3 “動物繁殖新技術”線上教學活動、原因分析及改進措施

“動物繁殖新技術”含緒論在內共有11章的教學內容，線上教學活動主要包括上課簽到、視頻和課件學習、課堂或課后作業、話題討論、單元測驗等，2018級參與學習總人數82人，分為兩個班級，1 班43 人，有3 名老師授課，2 班39 人，有2名老師授課，現以1班為例分析學生的學習詳情。

3.1 上課簽到率

全班共有43 名學生，共設置14 次簽到，學生平均簽到率為90%，其中24 名同學14 次全部簽到，其余學生因為網絡、時差、未關注等原因有1～3次未簽。說明多數學生對按時上課有較高的意識和自覺性，少部分學生還需養成按時上課且簽到的習慣，在今后的學習中教師可以通過提前通知或學生們互相通知達到滿簽。

3.2 數據統計

視頻和課件學習情況：該課程全部教學內容共有37個任務點，每個任務點有課件和視頻（老師根據上課內容自己錄制的）兩種方式供學生學習，全課程共發布37 個視頻和37 個課件。學生參與各任務點課件和視頻學習的具體情況見圖1。

由圖1可以看出：全部學生都積極參與了各任務點的視頻學習，參與率為100%；相對于視頻學習，學生學習課件的積極性略有下降，只有3 個任務點學生參與率達到了100%，21個任務點學生參與率達到了97.6（42/43），另有12個任務點學生參與率達到了95.3%（41/43），還有1 個任務點只有40名同學參與了學習，參與率為93%（40/43）。說明學生仍然喜歡通過老師的講解獲取知識，超過95%的學生能自覺認真地學習課件和視頻，學習態度非常端正，只有少部分同學可能因為一些特殊原因未能學習課件。提醒教師在線上學習時，盡可能克服困難錄制視頻或直播授課，學生尚不能從教師授課（動態）突然切換為課件學習（靜態），兩種模式徹底切換尚需時日。

3.3 學生作業完成情況

在學生學習了各任務點的視頻和課件后，任課老師根據各章的知識點和特點分別以隨堂作業和課后作業兩種形式供學生鞏固基本知識，主要分為客觀題（選擇題、判斷題、填空題）和主觀題（簡答題、問答題、討論題），每章題型分布見圖2。由圖2 可以看出，各章均以客觀題為主，約占總題量的85%，說明教師對學生每章學習的要求仍以基礎知識為主；學生各章作業完成情況見圖3。由圖4 可以看出，全部章節只有第十章是全班43 名同學都交了作業，其余10 章每章有2～7 名學生不提交作業，有5 章超過90%（39/43）的學生提交了作業，有10 章超過85%（37/43）的學生提交了作業。說明大多數同學能即時復習，鞏固知識，學習態度端正。經核查約有6名同學對待作業較隨意，拖了全班后腿。從圖3還可以看出，教師對學生提交的每份作業都進行了批改，說明老師對待學生非常認真，盡職盡責地履行了教師職責。針對少數同學學習積極性不高，可能與他們對專業的認識有關，建議教師在今后教學過程中對這些同學有意識地多加關注，主動提醒，單獨談話，開解專業思想等，爭取作業完成率達到95%以上。

圖2 各章主觀題、客觀題量分布

圖3 各章作業完成情況

3.4 學生成績分析

見圖4、圖5。

由圖4可以看出：有6章作業最高分達到滿分100分，其余5章最高分在66～94分之間，最高分只有67 分的則是由于老師出題時未按100 分設置。有5 章的作業最低分在45～63 分之間，其余6 章最低分低于45分。結合圖5學生成績在各分數段分布的統計結果發現，前5 章獲滿分學生人數較少，1～9人，其中第一章、第五章70分以上學生占比分別為33%和53%，可能是由于第一章是緒論，學生不重視，還可能與剛開始上課學生不適應及第五章知識太難有關，其余3 章70 分以上學生占到72%～88%。說明經過第一章的學習學生逐漸適應，且對正式學習內容有了更多關注和投入，學習態度不斷改善；第六～十一章，除第九章只有4人獲滿分外，其余5 章獲滿分學生人數從10 人至43 人不等，相較于前5章獲滿分人數大幅提高，70分以上學生比例在67%～100%之間，特別是最后兩章90 分以上人數達到93%，可能與前5 章學生需要適應、客觀題量更大、學生審題不清盲目答題有關，由于客觀題更偏向于基礎知識和細節知識點，如果審題不清、概念不清，學習內容容易混淆和遺漏，極易出現錯誤，導致分數偏低，當然也可能與教師出題難有關；另一方面，從學校要求全部學生成績最好呈正態分布來看，第二～七章更符合要求。經過上述分析，提醒教師應該客觀題與主觀題并重，或根據各章內容平衡主觀、客觀題量；針對一些重要的細節，可以提醒學生引起重視，尤其在緒論學習時要通過一些特殊的方式讓學生更加關注。

圖4 各章最高分、最低分與平均分

圖5 各章學生成績分布

3.5 課堂隨機提問搶答情況

共設計搶答提問4 次，平均參與率為49%，原因可能是少部分學生反應迅速進行了搶答，部分學生緊跟其后，答案相似，導致部分學生參與積極性不高，當然也不排除少量學生不想參與。

3.6 討論情況

共發布討論題34 個，學生回復444 條，其中9名同學回答了全部討論題，7名同學回答了70%以上的問題，其余學生回答量低于50%。說明學生參與討論題的熱情不高，原因可能與學生未能及時關注、寫字多怕麻煩、老師沒有反復強調有關。

3.7 兩個班最終成績對比

最終成績主要由視頻進度和得分、討論得分、章節學習次數得分、作業得分、任務點完成比例經過一定加權得出，由于只有1班施行了簽到和課堂搶答活動，這兩項未在最終成績中反映出來，兩班最終成績對比見圖6。由圖6可以看出，兩個班最終成績分別為84.7 分和89.7 分，說明雖然授課老師不同且是首次采取線上授課，但學生的學習能力都較強，取得了不錯的成績。兩個班成績差異的主要原因與教師對每個單項設置的權重有關；從每個單項看，兩個班得分相似且都較高，說明多數學生能主動學習，對待課程的態度認真，線上學習可以推廣。

圖6 兩班最終成績對比

4 小結

綜上所述，雖然第一次采取線上教學，但通過教學設計、錄制視頻和學生學習過程中采用多種、靈活教學方法，結合課件、作業、提問、討論等方式，將教和學有效融合，取得了良好的學習效果。為了達到更高的學習目標，教師需要更耐心，將工作做得更細一些，尤其針對少數可能對專業認識不清的同學更應該多加關注和引導。