李子柒短視頻對“鄉土文化”的構建與傳播

◎代 雯

短視頻是相對長視頻而言的，一般視頻時長在幾十秒到五分鐘左右的叫短視頻。李子柒拍攝的田園古風風格吸引了大批流量，她的短視頻不僅涉及鄉村美食美景，還有傳統文化和古風手工藝，展現了當代農村在發展與傳承過程中注重文化的輸出，滿足了當代人們向往生活的狀態，又保留了農村淳樸的原汁原味，2020年，李子柒還與袁隆平等人入選首批中國農民豐收節推廣大使，這意味著李子柒的短視頻無論是在大眾還是官方評價均獲得了認可。

一、李子柒短視頻鄉土文化構建的內涵

鄉土文化從內容上看，是我們生活的方方面面，是民俗、是手工藝，也是村村落落，從形式上看，是構建大眾認知的影像載體。費孝通在《鄉土中國》中說：“中國社會是鄉土性的”。鄉是指群居生活，故鄉；土是指土地、農耕社會。

國之交在于民相親，民之交在于心相通，心之交在于美食美景不可辜負。李子柒視頻中山中云里霧里所呈現出的“仙境”，被很多網友質疑是擺拍加后期合成的，與中國現實農村生活相去甚遠。其實不盡然，所謂一方水土養一方人，李子柒所處的四川綿陽位于中國西南部，四川本就有著眾多名山美景的省份，自然風光保存的極好，隨手拍處皆是美景，街頭小巷處處皆是美食。李子柒與日本農村生活美食電影《小森林》里的橋本愛，有著極其相似的生活方式，都是日出而作日落而息，在鄉村淳樸靜謐的世界里活出與世無爭的率真個性。但是李子柒的短視頻里充滿額更多的煙火氣息。李子柒在接受央視采訪時說：我自己也是農村人，自己會做飯，在家里也種菜，單純地想讓城里的朋友們知道，他們吃的食物是從哪里來的，希望他們在忙碌一天之后打開我視頻是輕松地，美好的。李子柒本人生長在農村，對家鄉的一草一木皆有濃厚的情感，現在在這個網絡大背景下用了不一樣的表現形式，表達了一份對家鄉真摯的熱愛。李子柒短視頻呈現的是農村最美好的視角，雙腳踩在松軟的泥土上，晨起推門聞著果蔬清香，靜聽山間潺潺流水聲，一粥一飯皆是來自汗水的澆灌。在李子柒的視頻中生活氣息隨處可見，田園牧歌式的生活質樸而又美好，像陶淵明描述的桃花源，春耕夏種秋收冬藏、一簞食一瓢飲，真實生活中演繹著文化之美。例：李子柒在拍攝板栗雞的視頻中，她會從山上撿拾板栗、剖板栗球開始，充滿了人間的味道；生好火還可以去地里揪一把菜，摘四季豆，這是實實在在的生態食材，迎合了現代人提倡的有機生活；晨起往窗戶那一站，隔著屏幕都能感覺到深秋農村的冷空氣，和那與自然一體的山、霧和人家。李子柒的短視頻把中國山水、自然風光融為一體，好似一幅農家水墨畫，恰恰呈現了傳統農耕文化中的三種關系：人與人、人與物、人與自然的關系，滿足人們“雖不能至，然心向往之”的情愫。

孝,是遞給父母一杯溫暖的水，也是我們成人成才的欣慰，更是我陪你變老的行動。從西漢漢武帝始，便開始獨尊儒學，儒家提倡的是百善孝為先，這是中國千年的傳統文化，是老祖宗留給我們的傳統道德美學，上到宮墻帝王家，下至平民百姓，無不尊老愛幼。李子柒本是在城市打拼，只因爺爺去世，奶奶病倒，擔心再奶奶身體健康的她，做了個決定，回到生養她的家鄉——四川綿陽，一邊拍短視頻營生，一方面也能陪伴在奶奶身側盡孝。在短視頻中隨處可見李子柒與奶奶的互動：嫻熟的夾菜動作、一聲剩“奶~來幫我下”等等，充滿了人間煙火最溫暖的味道。李子柒的成功是機遇也是日積月累，她的田園牧歌式生活在眾多網紅中獨樹一幟，又有真材實料，所有呈現的畫面都具有視覺真實感，來自生活真實的體驗，不僅傳播中國美食文化，還傳承了中國孝的傳統文化的美德，做到了現代人夢寐以求的生活：陪伴家人、營生糊口，二者兼得。

二、李子柒短視頻對鄉土文化的影像傳播價值

21世紀互聯網創造了奇跡，多元文化正在沖擊農村固有的生活模式，取而代之的是如出一轍的機械化生產，傳統農耕秋收的生活正在慢慢被人們淡忘，甚至許多城市的孩子不清楚花生是長在樹上還是長在地底下。雖然有的人不喜歡傳統的農村生活，但在全球文化沖擊下，大家越來越意識到鄉土文化才是人們的根。于是在短視頻盛行的背景下，鄉土文化成為很多網紅達人創作的靈感和素材來源。李子柒短視頻正是在這樣一種鄉土敘事地作用下，用自己的方式記錄中國農村，記錄中國文化。

截止2019年，李子柒在某境外視頻平臺上的粉絲數量達到800多萬，這個數字隨著李子柒視頻的輸出還在增長中，在該平臺上，李子柒平均每個視頻的點擊量都在好幾百萬以上，抖音視頻的粉絲數是3000多萬，平均每條視頻都是上萬的點擊量，堪稱網紅界的傳奇,為什么在國內國外，李子柒的美食短視頻都能受到如此熱捧？通過研究發現：“李子柒視頻”文化現象，滿足了當代年輕人對詩意文化的尋根。李子柒從2015年在淘寶賣貨開始，為了提升銷售量，自己搗鼓一些古風視頻上傳網絡，憑借自身出挑的氣質迅速走紅網絡，一開始李子柒僅是專注于對賣貨，后來在與文娛公司合作后，開始著重打造一些美食視頻和非遺文化的拍攝，有包裝技巧，也有機遇的原因，使得李子柒成為被央視點名表揚的“網紅”，她以一人之力展現了中國西南農村獨有的魅力，為農村在網絡大環境下重新賦予了話語權，央視新聞評價她：“沒有一個字夸中國好，但她講好了中國文化，講好了中國故事”。從各種各樣美食到筆墨紙硯、刺繡，她的巧手都能做出來。“80后、90后”這一代主流大眾總是在媒介社會中尋根，尋找那些年被媒介淹沒的鄉愁、被成長替代的童年記憶，借此來逃離現實世界，“妄想”陶淵明那“采菊東籬、悠然現南山”的詩意生活，可是因為舍不得、逃不掉的社會現實，只能把這份心中所向往的生活寄托于幻想，但是李子柒做到了在紙醉燈謎的城市和寧靜安然的鄉村生活中流暢的切換生活方式，她視頻里所展現的農家生活，舉手投足間皆是愜意，四川方言與奶奶交流的親切感，皆是城市觥籌交錯的“異鄉人”可望不可即的生活。

從鄧麗君到梅蘭芳，李小龍到成龍，李安到張藝謀，從電影《臥虎藏龍》到《大紅燈籠高高掛》，我們可以看到東方文化的魅力正在以不同的方式征服海外文化市場。李子柒一襲古風裝扮、古樸炊具、古法技藝，把中國古典美表現得淋漓盡致，以她的方式成為中國傳統文化的推廣者。在李子柒幾分鐘的短視頻中，她花費很多時間從零基礎去學習刺繡，翻閱無數資料，向前輩請教等方式，一道工序一道工序的去思考深究，一遍遍的揣摩其中的奧秘，其中“活字印刷”是她花了小半年時間學習；做黃豆醬從種黃豆開始，一點一滴的積累，最終才呈現出了我們看到的短視頻，不急不躁用心的把每件事做到極致，這正是中國人嚴謹負責的態度，匠人式精神的做工，也是中國人千年的傳統文化精神。

三、通過李子柒短視頻帶來的冷思考

短視頻天生具有社交屬性。隨著經濟全球化，中國的文化正在以不同的方式進入國外市場，但大部分外國人的刻板印象還把中國停留在中國古代或者貧窮落后的近現代，并不能客觀的認識中國文化。互聯網時代，短視頻傳播不再遵循傳統媒體時代一對多的傳播模式，而是多對多傳播，用戶既是傳播者又是受眾。李子柒的短視頻相對其他類似短視頻創作者而言，她以自己的力量向大眾展示了一個不一樣的中國農村，或者說李子柒短視頻呈現了一個詩意濃厚的鄉村世界，那里有現代人摒棄了鄉土生活，也有這一代人尋味不到的兒童記憶。短視頻激發了現代人對美好生活的向往，以另一種方式記錄了鄉村生活，在鄉土短視頻敘事作用下，表現了短視頻獨有的傳播力度，同時，短視頻在這個“快餐”時代更具有傳播市場，這也引發了我們對于短視頻傳播的新思考。

李子柒的牧歌式生活雖好，“切莫貪杯”，從李子柒的短視頻火了后，有很多模仿者卻從未超越。李子柒短視頻是實實在在的生活，是在農村生活和爺爺的工匠手藝下熏陶成長的，她家就有農田菜地，種菜、生火、做飯這些似乎是她與生俱來的技能，在她的成長經歷中，有豐富的閱歷也有骨子里的“驕傲”，所以李子柒的生活畢竟只是小眾人選擇的生活方式，“歸隱”這個詞在現代社會似乎不那么切合時代的選擇，也不是所有人都有李子柒的天時、地利和人和。

短視頻平臺隨著時間的推移瀏覽量也逐漸在呈下滑趨勢，從梨視頻、火山、快手等平臺到如今的抖音，都是這樣的結果，新媒體傳播的泡沫化,使得短視頻已到了一種“新常態”。由于每個人都想成為被關注的對象，在看到別人火了后自己也雀躍的想去嘗甜頭，導致同質內容過剩，用戶在接受一些“獵奇”，搞笑搞怪的快餐式風氣過后，很快對“換湯不換藥”的內容不再敏感，而平臺又沒有更好的能力做到“內容為王”，只能給“疲憊”的短視頻市場強行注入“強心針”，這是市場選擇也是大勢所趨。傳播者素質的良莠不齊，視頻內容低俗不堪、或者毫無傳播價值，有得人為了提高關注度甚至去吃豬食，甚至還吸引了一群人在圍觀；有的人為了獲得點擊量，丑態百出，一個人獲得成功后，后面還有一群人在跟風模仿，一顆老鼠屎污染了短視頻這個大環境，在網絡大環境下，除了平臺加大力度清肅一股正氣之風外，我們作為大眾群體，作為受眾也應該有意識的去選擇一些正能量的視頻觀看，不給某些丑態視頻萌芽的機會。

結語

李子柒短視頻充滿了人間煙火味，同時把中國文化帶向向世界，成為最具影響力的網紅之一，是真正的“潤物細無聲”，但是未來的李子柒還有更長的路需要走——向國內外受眾傳遞更多的中華文化，告訴全世界中國農村也有魅力的一面。李子柒短視頻也讓我們看到“田園牧歌式生活”只是一場擬態化媒介，如何在傳遞文化過程中更好地整肅短視頻行業，是我們未來需要思考的問題。

注釋：

[1]費孝通：《鄉土中國》，北京人民出版社2008年版

[2]張丹妮：《美食短視頻“李子柒”走紅的原因淺析及冷思考》，《新聞研究導刊》2019年第5期