機插“稻鴨共作”試驗示范生態效果及效益淺析

夏柏玉，陳英豪，童 星，束華琴，陳海波，丁 雅，印良柏

（1.句容市后白鎮農服中心；2.句容市郭莊鎮農服中心；3.句容市農業技術推廣中心，江蘇 句容212400）

“稻鴨共作”技術是一種新型復合、生態型的種養模式，主要利用稻田與鴨子的共生關系，將役鴨參與到稻田生態系統中，可以有效的通過役鴨對稻田進行除草、除蟲、中耕渾水，刺激水稻生長；同時稻田雜草、害蟲等成了役鴨的飼料，減少了役鴨養殖投入，其新陳代謝的糞便，又可以為稻田提供豐富的有機肥料。既能生產出優質的有機稻米，還能提供生態役鴨，節省人工除草除蟲費用，提升了土地利用率，增加其經濟效益。依據2018年省農業科技創新與推廣專項，句容市后白鎮承擔了“稻田綜合種養”項目的實施，筆者于2018-2019年開展了機插“稻鴨共作”技術試驗示范及效益的研究分析。

1 材料與方法

1.1 試驗地點概況

本試驗示范地點設置在句容市后白鎮延福村（后白良種場），該區域地勢平坦，水源充足，農田溝、渠、路、林配套，適宜機插秧和稻鴨共作技術的推廣應用。試驗示范區域土壤肥力均衡中等，前茬種植紫云英綠肥耕翻作底肥。

1.2 試驗示范設計

本試驗示范設計2個處理，不設重復；試驗調查區在示范區內，重復3次。供試水稻品種：南粳5050，供試役鴨品種：紹興麻鴨。

①稻鴨共作區，示范區面積6 hm2，其中：試驗調查區面積667 m2。②常規機插區，示范區面積1 hm2，其中：試驗調查區面積667 m2。

1.3 試驗示范過程

供試區域田塊前茬種植綠肥紫云英，4月底用機械耕翻漚制50 d左右，充分腐熟作底肥。試驗前測定土壤理化性狀及肥力：pH值6.80、土壤容重1.34、有機質21.30 g/kg、全氮1.62 g/kg、有效磷38.70 mg/kg、速效鉀92 mg/kg。

供試水稻品種為南粳5050，5月20日用秧盤基質育秧，秧齡25 d，6月15日大田全程機械機插，水稻株行距8 cm×30 cm，保持淺水活棵。每667 m2底施“植豐寶”牌商品有機肥300 kg+45%三元復合肥（N15-P15-K15）30 kg作基肥，常規機插區按本地區測土配方施肥技術要求開展追施分蘗肥和穗肥；稻鴨共作區不施分蘗肥，僅施1次穗肥。

稻鴨共作區在田埂旁邊搭建鴨舍，稻田每0.50 hm2左右為1個小區，每個小區搭建1個鴨舍，每個鴨舍面積30～40 m2，可容納100～120只役鴨。將鴨舍的地基加高到與田埂相當，四角用立柱，上架2根橫梁(高度120 cm左右)，上蓋石棉瓦或塑料編織袋，四周圍網，地上鋪干稻草。鴨舍立柱周圍放置U型食槽，供盛鴨飼料。大田圍欄圍網選用2 cm×2 cm網眼的尼龍網，高度70～80 cm，上下兩端分別穿一根較粗的尼龍繩作綱，便于固定在樁上，樁長1～1.2 m，直徑2～3 cm，每3～4 m栽1根，網的下端嵌入土中，上、下綱與樁扎牢。

水稻移栽15 d后田間放入役鴨，每667 m2放養15～20只鴨子。放鴨后的飼養及田間管理，剛放養的雛鴨覓食能力較弱，早晚應增添易于消化、營養豐富的飼料；天氣過熱，要適當加深水層，以防役鴨中暑，稻鴨共作形成的渾水含有機肥料，故不排水，在稻田水層低時，應適當補充些水，保證役鴨全天候在田間生長活動。水稻進入穗期將田間役鴨收回上市出售，田間保持干濕交替灌溉方式進行水分管理并施好穗肥。

稻鴨共作區水稻一生不使用除草劑除草、不使用化學農藥防治病蟲害，做到綠色有機生產；常規機插區病蟲草害防控同當地病蟲防治技術措施一致。

水稻收獲期，開展田間測產，各小區單打單收，并計算實產。

1.4 觀察與記載

①役鴨、水稻收獲后采集各處理田間土樣，測定土壤理化性狀、記載分析土壤結構和養分變化情況。

②調查記載各處理病蟲草害田間發生情況，計算分析稻鴨共作區生態自然控草、控病、控蟲效果。

③觀察記載各處理苗情動態，成熟期考察水稻穗粒結構，計算理論產量；并加工大米觀察外觀品質。

④調查記載役鴨出欄產值，稻鴨共作大米市場價格，統計各處理用工成本，計算對比分析稻鴨共作種養模式經濟效益。

2 結果與分析

2.1 “稻鴨共作”技術對土壤肥力的影響

水稻收獲后，采集土樣測試結果表明：土壤養分稻鴨共作區較常規機插區有明顯增加，土壤有機質、全氮、有效磷、速效鉀分別增加37.4%、9.9%、10.9%、9.1%，特別是土壤有機質的增加差異達極顯著水平。同時土壤理化性狀鴨共作區較常規機插區土壤容重下降2.2%、pH值增加4.8%，更趨于中性合理（詳見表1所示）。說明“稻鴨共作”技術，實施役鴨放養活動，通過飼料喂養和田間取食動植物產生的糞便還田累積，有利于降低土壤容重，疏松土壤通氣，提高土壤肥力。

表1 “稻鴨共作”技術對土壤肥力的影響

2.2 “稻鴨共作”技術對病蟲草控制效果的影響

小區試驗定點調查結果表明：稻鴨共作區較常規機插區控草、控病、控蟲效果顯著，本地主要草種千金子、馬唐等禾本科雜草控草效果達95.1%、鴨舌草、陌上菜等闊葉雜草控草效果達97.3%；紋枯病、稻瘟病控病效果分別達77.3%、63.5%；螟蟲、稻飛虱、縱卷葉蟲控蟲效果分別達82.6%、66.4%、68.9%（詳見表2所示）。分析主要原因是役鴨在田間生長持續活動，一是可以取食大量的雜草和害蟲，雜草在水稻前期萌發或小苗期就被役鴨的活動取食控制無法生長，螟蟲、稻飛虱等害蟲在卵孵高峰至幼蟲期被取食，控制了發生基數；二是役鴨取食渾水利于刺激水稻生長，同時不利于病原菌的生存與繁殖，減輕了紋枯病、稻瘟病等發生基數；三是不使用除草劑化除和化學農藥防治病蟲，創造了有利于天敵生存的自然農田生態系統，起到了役鴨和天敵自然控害的效果。

表2 “稻鴨共作”技術對病蟲草控制效果的影響

2.3 “稻鴨共作”技術對水稻產量品質的影響

水稻成熟期穗粒結構考察結果分析：稻鴨共作區與常規機插區相比形成的產量差異不明顯，每667 m2僅減少7.9 kg。主要原因是在水稻分蘗期由于役鴨的田間活動，對水稻的部分小分蘗造成踩踏，抑制生長，影響了成穗，每667 m2有效穗數減少了1.9萬穗。但役鴨的田間活動，對水稻有較強的碰撞和刺激作用，基部通風透光，減輕了病蟲草害的發生為害，同時產生的糞便還田，增加了土壤有機質，有利于形成壯稈大穗，減少空癟率，能夠顯著地提高成穗率、結實率和千粒重（詳見表3所示）。稻鴨共作區的稻谷加工成的米質觀察為優，糙米率、精米率均高于常規機插區，堊白率顯著降低。

表3 “稻鴨共作”技術對水稻產量品質的影響

2.4 “稻鴨共作”技術對稻田綜合效益的的影響

試驗示范結果表明：稻鴨共作區與常規機插區相比產量雖然略有下降，但生產的稻米綠色有機，市場收購價格高于常規機插區0.4元/kg，生產成本減少了農藥、化肥的使用，每667 m2可節本增效300元左右，同時役鴨出售，扣除成本，每667 m2又可增加收益約200元，稻鴨兩項合計稻鴨共作區每667 m2純收入可達1 477.7元，較常規機插區709元增收768.7元，增幅達52.1%（詳見圖1所示）。

圖1 “稻鴨共作”技術對稻田綜合效益的的影響

稻鴨共作技術的推廣應用，削減了農藥、化肥的使用，保護了農田生態環境，生態效益、社會效益也十分顯著。

3 結語

本試驗示范結果表明：機插“稻鴨共作”技術，不僅提高了土壤肥力，減少了化學農藥的使用，節本增效，保護了農田生態環境，起到了役鴨和天敵自然控害的效果，而且能穩定水稻產量，提高和改善水稻品質，加上役鴨的出售，每667 m2純收入增加768.7元，增幅達52.1%。生產實踐中需要注意的是在水稻生長后期，當“兩遷”害蟲縱卷葉蟲、稻飛虱等大至特大發生時，要加強蟲情監測，需用生物農藥開展防治1～2次。