功能性復合菌肥在草莓育苗及栽培上的應用效果

吳秀紅，張天雨，徐同友，毛久庚

（1.南京翠京元生物科技有限公司；2.南京市溧水區洪藍街道農業中心；3.南京市農業科學研究所，江蘇 南京210014）

草莓營養豐富，因果實中富含大量紅色素，又具獨特的芳香氣味，已成為人們主要的鮮食水果及加工成糖果添加物、果醬、果汁、果酒、冷飲、糕點等食品的主要原料，市場需求呈增很大。但因目前不合理的施肥方式，如濫用化肥、激素等，造成產量下降，品質變差，嚴重影響到草莓的市場竟爭及農民的收入[1]。

翠京元功能性復合菌肥是由翠京元生物科技有限公司研制而成，該產品含有“有機質、氮、磷、鉀”等作物生長所必需的營養成分及功效各異的多種復合內生菌根真菌（根內根孢囊霉）及布氏乳桿菌、乳酸菌、固氮菌、放線菌等。具有增強土壤中微生物的活性、提高土壤肥力水平、刺激作物根系發育和生長，增強根系對養分的吸收利用[2]，提高產量、改善品質的作用[3]，在糧食作物、蔬菜、果樹、藥用作物和多種經濟作物應用已取得了較好的效果[4]。為驗證該肥在草莓育苗及栽培上的應用效果，作者于2018年3月～2019年5月，在江蘇省揚州市儀征市樂耕嘉田草莓基地，以該基地常規施肥及喜滿地復合生物菌肥為對照，開展了田間驗證，為該產品在草莓育苗及栽培上應用提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 供試地點

江蘇省揚州市儀征市樂耕嘉田草莓基地。

1.2 供試肥料

1.2.1 菜籽餅

含氮4.8%，含磷2.5%，含鉀1.6%。從市場上購得。

1.2.2 三元復合肥（草莓專用）

45%（15-15-15）、60%（20-20-20）、57%（18-9-30）、60%（5-20-35）。從市場上購得。

1.2.3 翠京元功能性菌肥

是一種含植物生長必需營養元素及根內根孢囊霉、布氏乳桿菌、乳酸菌、固氮菌、放線菌等的液體微生物菌劑。由南京翠京元生物科技有限公司提供。

1.2.4 喜滿地復合生物菌肥

N+P2O5+K2O≥25%，有機質含量≥20%，有效活菌數5億/g（枯草芽孢桿菌）。由安陽市喜滿地肥業有限公司提供。

1.2.5 過磷酸鈣

含P2O516%，從市場上購得。

1.2.6 硼肥

農用肥，98%（Na2B4O·710H2O）固體晶體。從市場購得。

1.3 供試品種

“大葉紅顏”草莓。

1.4 試驗方法

試驗分別在育苗期、大田栽培期兩個階段進行。育苗期設3個處理：

處理1（常規對照CK1），采用當地習慣施肥，每667 m2施基肥200 kg菜籽餅、30 kg45%三元復合肥、過磷酸鈣50 kg、硼肥1 kg；繁殖苗為常規苗。

處理2（喜滿地復合生物菌肥對照CK2），以當地習慣施肥為基礎，菜籽餅的施用量不變，45%（15-15-15）三元復合肥、過磷酸鈣、硼肥均減半施用，另外每667 m2增施喜滿地復合生物菌肥10 kg；繁殖苗為喜滿地復合生物菌肥處理苗。

處理3（翠京元功能性復合菌肥T3），以當地習慣施肥為基礎，菜籽餅的施用量不變，45%（15-15-15）三元復合肥、過磷酸鈣、硼肥均減半施用，另外每667 m2增施翠京元功能性復合菌肥0.5 L；繁殖苗為翠京元功能性復合菌肥處理苗。

大田栽培期設3個處理：

處理4（常規對照CK3），定植苗用常規苗。施肥采用當地習慣施肥，基肥：每667 m2施200 kg菜籽餅、45%（15-15-15）三元復合肥30 kg、過磷酸鈣50 kg、硼肥1 kg；追肥：定苗活棵后每667 m2施45%（15-15-15）三元復合肥10 kg、60%（20-20-20）三元復合肥3 kg；開花坐果期每667 m2施57%（18-9-30）3 kg；果實膨大期每667 m2施復合肥（5-20-35）3 kg，之后每隔15～20 d根據田間生長情況及時補追開花肥或膨果肥3 kg/次。

處理5（喜滿地復合生物菌肥對照CK4），定植苗采用喜滿地復合生物菌肥處理苗。施肥以當習慣施肥為基礎，基肥：菜籽餅的施用量不變，45%（15-15-15）三元復合肥、過磷酸鈣、硼肥均減半施用，另每667 m2施增施喜滿地復合生物菌肥10 kg；追肥：同當地習慣施肥。

處理6（翠京元功能性復合菌肥T5），定植苗采用翠京元功能性復合菌肥處理苗。施肥以當習慣施肥為基礎，基肥：菜籽餅的施用量不變，45%（15-15-15）三元復合肥、過磷酸鈣、硼肥均減半施用，另每667 m2增施翠京元功能性復合菌肥1.5 L；追肥：同當地習慣施肥。

設3次重復，隨機排列，小區面積66.7 m2。土壤肥力均勻一致，各處理田間管理措施一致。

1.5 測定指標及方法

苗期試驗于2018年4月15日將草莓母株移栽于試驗田中，并分別于栽后30、60 d對草莓母株與匍匐莖生長情況及子苗的繁苗系數、壯苗指數進行調查分析。每個處理選10株，3次重復，測量植株從根基部到生長點的高度記為株高；草莓短縮莖粗度記為莖粗；植株單葉的最長長度和最寬寬度的乘積記為植株的單葉面積；繁苗系數：每株母株繁育子苗的數量；壯苗指數：(莖粗/株高+根干重/地上部干重)×全株干重,植物內含物是參照李合生的植物生理學的相關測定方法[5]。

栽培期試驗于2018年8月15日將苗期試驗獲得的栽培分別定植于試驗田中，分別對花期、采收始期、前期產量、全期產量、品質、經濟效益等進行調查分析。當田間開花達50%時定為草莓的開花期，第一花序的第一果成熟時定為采收始期，2月前的產量定為前期產量。

1.6 統計分析

所有的數據都是采用3次重復而取得的平均值，數據分析采用SPSS 16.0軟件進行數據分析，處理之間的顯著差異采用單因素方差分析（F值測驗）評價，平均值多重比較采用新復極差法（SSR法）。

2 結果與分析

2.1 不同處理對草莓苗生長的影響

2.1.1 不同處理對草莓母株生長的影響（見表1所示）

表1結果表明，在常規施肥化肥用量減半的情況下，增施一定量的生物肥（CK2、T3）對草莓母株生長有明顯的促進作用，表現為母株的株高、莖粗、葉面積、莖葉干重、根干重各項指標隨著時間的延長增長量持續增加，同一時間各項指標增長量為T3＞CK2＞CK1。

2.1.2 不同處理對草莓匍匐莖生長的影響（見表2所示）

表2結果表明，在常規施肥化肥用量減半的情況下，增施一定量的生物肥（CK2、T3）對草莓匍匐莖生長有明顯的促進作用，表現為匍匐莖數量、匍匐莖節點數、匍匐莖莖粗、匍匐莖長度各項指標隨著時間的延長呈持續增加，同一時間各項指標增加量為T3＞CK2＞CK1。

2.1.3 不同處理對草莓繁苗系數及子苗壯苗指數的影響（見表3所示）

表3結果表明，在常規施肥化肥用量減半的情況下，增施一定量的生物肥（CK2、T3）草莓的繁苗系數和壯苗指數明顯增加，繁苗系數和壯苗指數從大到小依次為T3＞CK2＞CK1。繁苗系數T3與CK1差異達極顯著水平，與CK2達顯著水平，CK2與CK1差異不顯著；壯苗指數T3與CK1差異達極顯著水平，與CK2達顯著水平，CK2與CK1差異達顯著水平。

表1 不同處理對草莓母株生長的影響

表2 不同處理對草莓匍匐莖生長的影響

表3 不同處理對草莓繁苗系數及子苗壯苗指數的影響

2.2 不同處理對草莓品質及產量的影響

2.2.1 不同處理對草莓品質的影響（見表4所示）

表4結果表明，在常規施肥基肥中化肥用量減半的情況下，增施一定量的生物肥（CK4、T5）草莓的品質得到明顯改善。表現為縱徑/橫徑比、果實硬度、果形指數、可溶性總糖、可溶性蛋白、可溶性固形物質等指標增加，從大到小依次為T5＞CK4＞CK3。T5與CK3比，各項指標差異均達顯著水平，與CK4比各項指標增加，除可溶性蛋白差異達顯著水平外，其它指標差異不顯著；CK4與CK3比各項指標增加，但差異不顯著。

2.2.2 不同處理對草莓熟性及產量的影響（見表5所示

表5結果表明，在常規施肥基肥中化肥用量減半的情況下，增施一定量的生物肥（CK4、T5）草莓提早成熟，產量明顯提高，表現為開花期提前5～7 d、采收期提前4～8 d，單株果數、單果質量、前期產量、全期產量均增加，各項指標從大到小依次為T5＞CK4＞CK3。T5與CK3比，除單果質量外各項指標差異均達顯著水平，前期產量、全期產量分別增加15.9%、16.9%；與CK4比，各項指標增加，但差異不顯著，全期產量增加7.09%；CK4與CK3比各項指標增加，但差異不顯著，全期產量增加9.16%。

表4 不同處理對草莓果實品質的影響

表5 不同處理對草莓產量的影響

2.3 不同處理對草莓效益的影響

表6結果表明，在常規施肥基肥中化肥用量減半的情況下，增施一定量的生物肥（CK4、T5）草莓前期及全期產量、畝產值、及畝凈收入明顯提高，每667 m2產值由高到低依次為T5＞CK4＞CK3。分別達到45 148元、41 846元、38 781元扣除肥料成本及各處理其它相同成本，T5、CK4每667 m2凈收入分別比CK3增加6 311元、2 981元，T5每667 m2凈收入比CK4增加3 330元。

表6 不同處理每667 m2草莓效益分析

3 結語

綜上分析，可以證實：（1）翠京元功能性復合菌肥可優化草莓根際微環境，刺激作物根系發育和生長，增強根系對養分的吸收利用，培肥土壤，提高肥料的利用率，實現減肥。

（2）增施該肥，母株生長旺盛，有效的增加草莓匍匐莖的數量與質量，提高繁苗系數，培育壯苗。繁苗系數達到76.20，壯苗指數達0.48，與喜滿地復合生物菌肥差異達顯著水平，與常規對照差異達極顯著水平。

（3）增施該肥，可促進草莓提早開花、提早成熟，提高早期產量和全期產量，改善草莓品質，增加草莓種植效益，效果優于喜滿地復合生物菌肥。與常規施肥比，可提早成熟8 d；前期產量與全期產量分別增加15.9%，16.9%，差異達顯著水平；草莓果實縱徑/橫徑比、果實硬度、果形指數、可溶性總糖、可溶性蛋白、可溶性固形物質等指標增加，差異達顯著水平；每667 m2凈收入增加6 311元，效益增加明顯。